Սերմերի սկզբնական բրոկկոլի. խորհուրդներ բրոկկոլիի բույսերից սերմերը փրկելու համար

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34

Սերմերից բրոկկոլի աճեցնելը կարող է նորություն չլինել, բայց այգում բրոկոլիի բույսերից սերմերի պահպանումը կարող է լինել ոմանց համար: Սա հիանալի միջոց է պտուտակավոր բրոկկոլիի բույսերը գործի դնելու համար, քանի որ դրանք իսկապես լավ չեն այլ բանի համար: Շարունակեք կարդալ՝ իմանալու համար, թե ինչպես խնայել բրոկկոլիի սերմերը։

Սերմերի սկիզբ. բրոկկոլիի պատմություն

Բրոկկոլին (Brassica oleracea) պատկանում է Brassicaceae/Crucifera-ի մեծ ընտանիքին, որը ներառում է այլ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են բրյուսելյան կաղամբը, կաղամբը, կաղամբի կանաչիները, ծաղկակաղամբը, կաղամբը և կոլռաբին: Բրոկկոլին զով եղանակային բույս է, որը ծագում է Փոքր Ասիայից և Միջերկրական ծովի արևելյան շրջաններից: Այս Brassica-ն հավաքվել է առնվազն մ.թ. առաջին դարից, երբ հռոմեացի բնագետ Պլինիոս Ավագը գրել է իր ժողովրդի կողմից բրոկկոլիով վայելելու մասին:

Ժամանակակից այգիներում բրոկկոլին որոշ ժամանակ պահանջեց, որ այն բռնվեր: Իտալիայում և միջերկրածովյան այլ շրջաններում կերած բրոկկոլի անունը նշանակում է «փոքր բողբոջ», և հենց Հյուսիսային Ամերիկայի այս իտալական թաղամասերում բրոկկոլին առաջին անգամ հայտնվեց: Մինչ բրոկկոլին աճեցվում էր 1800-ականներին, միայն 1923 թվականին, երբ այն առաջին անգամ ուղարկվեց արևմուտքից, այն մեծ ժողովրդականություն ձեռք բերեց:

Ներկայումս բրոկկոլին բուծվել է՝ բարելավելու իր հարմարվողականությունը, որակը և դիմադրողականությունըհիվանդություն, և այն կարելի է գտնել յուրաքանչյուր սուպերմարկետում: Բրոկկոլիի սերմացուի բույսերը նույնպես բռնել են. բույսերն այսօր սովորաբար աճեցնում են շատ տնային այգիներում, և սերմերից բրոկկոլի աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ:

Խնայել սերմերը բրոկկոլիից

Բրոկկոլիի բույսերը կարող են մի փոքր ավելի դժվար լինել, քան մյուս բանջարեղենը սերմերը խնայելիս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բրոկկոլին խաչաձեւ փոշոտող է. նրան պետք են մոտակայքում գտնվող այլ բրոկկոլի բույսեր՝ փոշոտելու համար: Քանի որ բրոկկոլի բույսն այնքան սերտորեն կապված է մանանեխի ընտանիքի այլ անդամների հետ, այս նույն տեսակի այլ բույսերի միջև կարող է առաջանալ խաչաձև փոշոտում՝ ստեղծելով հիբրիդներ:

Չնայած այս հիբրիդները հաճախ դիտավորյալ են ստեղծվում և վերջին ժամանակներում նկատվել են մթերային խանութներում, ոչ բոլոր հիբրիդներն են իրենց լավ ամուսնության հնարավորություն տալիս: Այսպիսով, դուք, անկասկած, երբեք չեք տեսնի կաղամբի կաղամբ և հավանաբար պետք է տնկեք միայն մեկ տեսակի բրասիկա, եթե ցանկանում եք պահպանել սերմը:

Ինչպես պահպանել բրոկկոլիի սերմերը պարտեզում

Բրոկկոլիի սերմերը փրկելու համար նախ ընտրեք բրոկկոլիի բույսեր, որոնք ցույց են տալիս այն հատկությունները, որոնք ցանկանում եք փոխանցել հաջորդ տարվա այգին: Չբացված ծաղկի բողբոջները, որոնք իրենց հերթին կլինեն ձեր սերմերը, բրոկկոլի բույսի այն տարածքն է, որը մենք ուտում ենք: Հնարավոր է՝ ստիպված լինեք զոհաբերել ձեր ամենահաճելի գլուխը ուտելը և դրա փոխարեն օգտագործել սերմերի համար:

Թույլ տվեք, որ այս բրոկկոլի գլուխը հասունանա և կանաչից վերածվի դեղինի, քանի որ ծաղիկները ծաղկում են, այնուհետև վերածվում են պատիճների: Պատիճներն այն են, ինչ պարունակում է սերմերը: Բրոկկոլիի բույսի վրա պատիճները չորանալուց հետո բույսը հանեք գետնից և կախեք, որպեսզի չորանա մինչև երկու շաբաթ:

Հեռացրեք չորացած պատիճներըբրոկկոլի բույսը և տրորեք դրանք ձեր ձեռքերում կամ գրտնակով, որպեսզի հանեք սերմերը: Առանձնացրեք բրոկկոլիի սերմերը։ Բրոկկոլիի սերմերը կենսունակ են մնում հինգ տարի։

Բրոկկոլիի սերմի տնկում

Ձեր բրոկկոլիի սերմերը տնկելու համար սկսեք դրանք ներսից վեցից ութ շաբաթ առաջ վերջին ցրտից՝ տաք, խոնավ հողում:

Պահպանեք բրոկկոլիի ցողունը ուղիղ արևի տակ, որպեսզի դրանք չփչանան, այնուհետև փոխպատվաստեք չորսից վեց շաբաթվա ընթացքում՝ միմյանցից 12-20 դյույմ (31-50 սմ) հեռավորության վրա: Բրոկկոլին կարելի է նաև սկսել անմիջապես այգում սառնամանիքից հետո՝ ½-ից ¾ դյույմ (0,5-2 սմ) խորությամբ և 3 դյույմ (8 սմ) միմյանցից հեռու: