Կեղևի բույսեր. Ինչպես աճեցնել սոխը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Կաղամբի բույսերը հեշտ է աճել և կարելի է ուտել այնպես, ինչպես կա, օգտագործել որպես բուրավետիչ եփելիս կամ որպես գրավիչ զարդարանք: Շարունակեք կարդալ՝ սովորելու, թե ինչպես տնկել սոխ.

Ի՞նչ է սոխը:

Սեղոնը արտադրվում է բշտիկավոր սոխի հատուկ սորտերից և ունի մեղմ համ: Արդյո՞ք սոխը նույնն է, ինչ կանաչ սոխը: Այո, դրանք սովորաբար կոչվում են կանաչ սոխ; սակայն, այս բույսերը իրականում սաղարթի խաչ են:

Թեև երբեմն որպես այդպիսին վաճառվում է, սոխը նույնը չէ, ինչ սոխի տերևավոր կանաչ գագաթը: Դա երկար, սպիտակ սրունքն է, որն օգտագործվում է, մինչդեռ կանաչ մասը հաճախ պատրաստվում է որպես զարդարանք: Սովորական սոխը չի առաջացնում այս սպիտակ սրունքը: Ավելին, սոխի տերևները սովորաբար ավելի կոշտ են և համով: Սոխը նուրբ է և մեղմ։

Ուրեմն ո՞րն է տարբերությունը սոխի և սոխի միջև: Թեև դրանք հաճախ շփոթում են միմյանց հետ, սոխը (կանաչ սոխը) և սոխը միանգամայն տարբեր են: Առավել տարբերակիչ հատկանիշը գտնվում է լամպի մեջ: Shallots-ը կազմված է սխտորի նման մեխակներից։ Սոխը սովորական սոխի լամպ ունի, միայն շատ ավելի փոքր:

Ինչպես աճեցնել սխտոր

Սեղան աճեցնելը իրականում ավելի հեշտ է, քան սոխ աճեցնելը, քանի որ դրանքունեն աճի շատ ավելի կարճ ժամանակահատված: Գարնանը ցանված սորտերը կարելի է հավաքել տնկելուց ընդամենը 60-80 օր (8-10 շաբաթ) հետո, կամ երբ փոխպատվաստումը հասնում է մոտ 0,3 մ բարձրության:

Սեղոնին անհրաժեշտ է հարուստ, լավ ցամաքող հող: Բացի այդ, նրանց մակերեսային արմատային համակարգերը պահանջում են մշտական խոնավություն և մոլախոտերի պաշտպանություն: Սերտորեն փաթեթավորված տնկարկները և ցանքածածկը կարող են ոչ միայն օգնել պահպանել խոնավությունը, այլև կպահեն մոլախոտերը: Խորհուրդ է տրվում նաև մակերեսային ջրելը կարճ աճող սեզոնի ընթացքում:

Ինչպես տնկել սխտոր

Կաղամբի բույսերը կարելի է ցանել չորսից ութ շաբաթ առաջ դրսում փոխպատվաստումից կամ ուղղակիորեն ցանել պարտեզում գարնան վերջին ցրտահարությունից չորս շաբաթ առաջ: Սերմերը տնկեք մոտավորապես ¼ դյույմ (0,5 սմ) խորությամբ, ½ դյույմ (1,5 սմ) միմյանցից և 12-ից 18 դյույմ (30-45,5 սմ) տողերի միջև հեռավորությամբ:

Փոխարկղերը կամ հավաքածուները կարելի է տնկել մոտ մեկ դյույմ (2,5 սմ) խորությամբ՝ 2-ից 3 դյույմ (5-7,5 սմ) հեռավորությամբ:

Սաղմերը ճերմակել, երբ աճում են՝ հողը փռելով: