Էսկարոլի բույսերի աճեցում - Էսկարոլի խնամք և խորհուրդներ էսկարոլի բերքահավաքի վերաբերյալ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Սեզոնին ուշ աճեցնելու համար հասանելի կանաչեղենի հրաշալի տեսակների թվում է էսկարոլը: Ի՞նչ է էսկարոլը: Շարունակեք կարդալ՝ պարզելու, թե ինչպես աճեցնել էսկարոլը և ինչպես խնամել էսկարոլը:

Ի՞նչ է Էսկարոլը:

Էսկարոլը, որը կապված է էնդիվի հետ, զով սեզոնի երկամյա բիենալ է, որը սովորաբար մշակվում է որպես ամենամյա: Ինչպես կաղամբը, կաղամբը և ռադիկիոն, էսկարոլն էլ առատ կանաչ է, որը ծաղկում է աճող սեզոնի վերջում: Էսկարոլն ունի հարթ, լայն, կանաչ տերևներ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են աղցանի մեջ: Էսկարոլի համն ավելի քիչ դառը է, քան էնդիվի ընտանիքի մյուս անդամները, շատ նման է ռադիկիոյի համին: Այն աճում է բաց կանաչ տերևների մեծ վարդակից, որոնք դեպի դուրս աստիճանավորում են դեպի մուգ կանաչ՝ արտաքին եզրերին:

Էսկարոլը հարուստ է A և K վիտամիններով, ինչպես նաև ֆոլաթթուով: Սովորաբար ուտում են հում վիճակում, էսկարոլը երբեմն նաև թեթև եփում են կանաչի պարզ թառամածությամբ կամ թակած ապուրի մեջ:

Ինչպես աճեցնել էսկարոլը

Էսկարոլը տնկեք արևի տակ՝ լավ ցամաքող հողի մեջ, որը լրացված է կոմպոստով՝ ջրի պահպանման համար: Հողը պետք է ունենա pH 5,0-ից 6,8:

Սերմերից տարածումը պետք է սկսվի ձեր տարածքում ցրտահարության վերջին միջին ամսաթվից չորսից վեց շաբաթ առաջ:Սերմերը կարող են սկսվել նաև ներսում՝ հետագայում փոխպատվաստելու համար վերջին միջին սառնամանիքից ութից տասը շաբաթ առաջ: Թեև դրանք ավելի հանդուրժող են ջերմության նկատմամբ, քան գազարը, էսկարոլի բույսեր աճեցնելու պլանն այն է, որ դրանք բերքահավաք լինեն մինչև 80-ականների ջերմաստիճանը կանոնավոր կերպով հասնելը: Այն տևում է 85-ից 100 օր, մինչև գա էսկարոլի բերքահավաքի ժամանակը:

Սերմերը ցանում են ¼ դյույմ (6 մմ) խորությամբ և 1-ից 2 դյույմ (2,5-5 սմ) հեռավորության վրա: Բարակեք սածիլները միմյանցից 6-12 դյույմ (15-31 սմ) հեռավորության վրա: Էսկարոլի աճող բույսերը պետք է տեղադրվեն միմյանցից 18-24 դյույմ (46-61 սմ) հեռավորության վրա:

Escarole-ի խնամք

Պահպանեք էսկարոլի բույսերը մշտապես խոնավ: Բույսերին հաճախակի չորանալու թույլ տալը կհանգեցնի դառը կանաչի: Կողքից էսկարոլի բույսերը պարարտացրեք նրանց աճող սեզոնի կեսին:

Էսկարոլը հաճախ սպիտակեցվում է: Սա ենթադրում է բույսը ծածկել՝ արևի լույսից զրկելու համար: Սա դանդաղեցնում է քլորոֆիլի արտադրությունը, որը կարող է դառը դարձնել կանաչիները: Բլանշեք էսկարոլը բերքահավաքից երկու-երեք շաբաթ առաջ, երբ արտաքին տերևները ունեն 4-ից 5 դյույմ (10-13 սմ) երկարություն: Դուք կարող եք սպիտակեցնել մի քանի տարբեր եղանակներ:

Ամենատարածված մեթոդներն են պարզապես արտաքին տերևները իրար քաշել և ամրացնել դրանք ռետինով կամ թելով: Համոզվեք, որ տերևները չոր են, որպեսզի չփչանան: Կարող եք նաև բույսերը ծածկել ծաղկամանով կամ օգտագործել ձեր երևակայությունը և գտնել մեկ այլ լուծում։

Խնդիրն այն է, որ էսկարոլը զրկվի արևի լույսից: Սպիտակեցումը տևում է երկու-երեք շաբաթ, երբ դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը:

Էսկարոլը կարելի է ցանել ամեն երկու շաբաթը մեկ սկզբիցամառվա կեսին աճող սեզոնի ընթացքում շարունակական մշակաբույսերի համար կամ մեղմ ձմեռներով տարածքներում՝ գարնանը, աշնանը և ձմռանը: Այն կարելի է նաև հեշտությամբ աճեցնել ամանների մեջ նրանց համար, ովքեր չունեն իրական այգի: