Աճեցում Սերվիլը ներսից - Խնամք Բույսերի Խնամք Տանը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Երբ բացում եք ձեր փակ խոտաբույսերի այգին հարմար խոհարարական օգտագործման համար, համոզվեք, որ ներառեք որոշ փակ բույսի բույսեր: Ներսում կեռաս աճեցնելը ձեզ տալիս է ճաշ պատրաստելու նուրբ բույրով, տարեկան խոտաբույսերի առատություն:

Chervil-ը ֆրանսիական խոհարարության մեջ օգտագործվող «նուրբ խոտաբույսերի» խառնուրդի (նուրբ թակած խոտաբույսերի համադրություն) անբաժանելի մասն է: Բույսը տանը աճեցնելը խոտի օպտիմալ օգտագործումն է, քանի որ այն չի ծաղկում դրսում ամառվա շոգ շոգին և արևին: Ներսում կամ դրսում խոզուկ աճեցնելիս բույսերը նախընտրում են բաց ստվեր և զով ջերմաստիճան:

Պարտեզի կեռասը (Anthriscus cerefolium) չպետք է շփոթել շաղգամի արմատներով կեռասի հետ: Ամերիկյան և բրիտանական կերակուրների մեջ արմատավորված կեռասը անհասկանալի է, բայց դեռ երբեմն օգտագործվում է ֆրանսիական խոհանոցում: Այստեղ քննարկված կնճիթն իր տեսքով նման է հարթ տերևավոր մաղադանոսին՝ ավելի նուրբ համով և վարքով: Այն երբեմն անվանում են գուրման մաղադանոս:

Ինչպես աճեցնել խոզապուխտը ներսում

Սերմերի փակ բույսի սերմերը պետք է տնկվեն իրենց մշտական տարայի մեջ կամ սկսվեն կենսաքայքայվող սերմերի սկզբնական ծաղկամաններում, որոնք կարող են ուղղակիորեն մտնել հարուստ, օրգանական հող: Ծորակ արմատներով բույսը լավ չի փոխպատվաստվում:

Տնկեք մանր սերմերը մակերեսորեն: Պահպանեք հողը խոնավ, բայց ոչ թացխուսափել բողբոջումից հետո սերմերի փտումից կամ խոնավությունից:

Խնամք բույսի մասին

Չերվիլի բույսերը հասնում են 12-ից 24 դյույմ (31-61 սմ.) բարձրության: Բույսերի փակ բույսի խնամքը պետք է ներառի նոր աճի հաճախակի կտրումը բույսի վերևում: Բույսի հատվածները լավագույնս օգտագործվում են թարմ վիճակում: Վերևի տերևների կանոնավոր կտրումը բույսը դարձնում է ավելի թփուտ և գրավիչ և դանդաղեցնում է ներսից ցողունի աճեցման միտումը:

Եթե պտուտակահանումը հաճախ է պատահում, երբ խոզապուխտը տանը աճեցնում է, մի քանի շաբաթը մեկ սկսեք նոր տնկումներ՝ շարունակական պաշարը պահպանելու համար: Երբ թվում է, թե բույսերն արագ են սերմանվում, նվազեցրեք արևի լույսը և տարան տեղափոխեք ավելի սառը տեղ: Օգտագործեք թարմ սերմեր՝ լավագույն բողբոջման արագության համար, երբ աճեցնեք փակ բույսի բույսեր:

Կողկակից բույսերը փակ տարածքում աճեցնելու համար կարող են ներառել թարխուն, սոխ և մաղադանոս; օգտագործվում է նաև ֆրանսիական նուրբ խոտաբույսերի խառնուրդում: Տեղադրեք փակ բույսի բույսերը տարայի մեջ, որպեսզի դրանք ստվերվեն մյուս խոտաբույսերով:

Օգտագործվում է փակ բույսի բույսերի համար

Խոզապուխտը տանը, խոհանոցում կամ մոտակայքում աճեցնելը հարմար է դարձնում խոտաբույսն օգտագործել բազմաթիվ ուտեստների մեջ, որոնք դուք կարող եք պատրաստել: Այժմ, երբ դուք սովորել եք, թե ինչպես աճեցնել ծղոտը տանը, հաճախ օգտագործեք կտրոններ: Կերվիլ բույսերի փխրուն տերևները կարելի է մանր կտրատել և ավելացնել ձվածեղի կամ ձվի այլ ուտեստների մեջ: Chervil-ը համեմում է երիտասարդ բանջարեղենի, ապուրների, աղցանների, կաթսաների և մի շարք այլ բաղադրատոմսերի համով: