Բերքահավաքից հետո տանձի մշակման ուղեցույց. Ինչպես պահել տանձը այն ընտրելուց հետո

Բերքահավաքից հետո տանձի մշակման ուղեցույց. Ինչպես պահել տանձը այն ընտրելուց հետո
Բերքահավաքից հետո տանձի մշակման ուղեցույց. Ինչպես պահել տանձը այն ընտրելուց հետո
Anonim

Տանձը սեզոնի է լինում միայն ամեն տարի որոշակի ժամանակահատվածում, սակայն տանձի պատշաճ պահպանումն ու մշակումը կարող է երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը, որպեսզի այն կարելի է վայելել բերքահավաքից հետո ամիսներ շարունակ: Ինչպե՞ս եք պահում տանձը բերքահավաքից հետո: Կարդացեք՝ իմանալու համար տանձի հետբերքահավաքի մասին և ինչ անել տանձի հետ բերքահավաքից հետո:

Տանձի պահպանման և պահպանման մասին

Առևտրային շուկայում տանձը հավաքում են մինչև պտուղը հասունանալը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ չհասած պտուղը տեղափոխման և պահպանման ընթացքում ավելի քիչ ենթակա է վնասման: Բացի այդ, երբ տանձը հավաքվում է ավելի քիչ, քան հասուն է, դրանք ավելի երկար են պահպանվում, և տանձի հետբերքահավաքից հետո պատշաճ մշակման դեպքում պտուղը կարող է վաճառվել շուկայում մինչև վեցից ութ ամիս:

Նույն կանոնները գործում են տնային աճեցնողի համար: Իհարկե, դուք կարող եք ծառից կատարելապես հասուն տանձ քաղել, եթե այն անմիջապես ուտելու մտադրություն ունեք, բայց եթե ցանկանում եք երկարացնել պահպանման ժամկետը, տանձը պետք է հավաքել այն ժամանակ, երբ հասուն է, բայց դեռ չի հասունացել:

Ինչպե՞ս եք պարզում, որ պտուղը հասուն է, բայց դեռ չի հասունացել: Տանձերը քաղելուց հետո ներսից դանդաղ են հասունանում: Հասած տանձը որոշակի օգուտ կստանա, երբ դուք նրբորեն սեղմում եք պտուղը: Գույնը նույնպես ցուցիչ էհասունություն, բայց ոչ այնքան հուսալի, որքան տանձի զգացողությունը: Եթե ցանկանում եք տանձ հավաքել ձմռանը պահելու համար, ընտրեք մրգեր, որոնք դեռ ամուր են, երբ նրբորեն սեղմում եք:

Ինչպես պահել տանձը

Տանձի հետբերքահավաքը կախված է պտղի հասունությունից: Եթե դուք հավաքել եք տանձ, որը տալիս է, երբ նրբորեն քամվում է (և նման նմուշ եք վերցրել լավ չափի համար), կերեք այն որքան հնարավոր է շուտ:

Ի՞նչ եք անում բերքահավաքից հետո պինդ չհասունացած տանձի հետ: Նախ, ընտրեք ճիշտ տանձը երկարաժամկետ պահպանման համար: Տանձերը, ինչպիսիք են Anjou-ն, Bosch-ը, Comice-ը և Winter Nelis-ը, լավ են պահվում: Այս նկատառումով, չնայած Bartlett տանձը ձմեռային տանձ չէ, այն կարող է նաև երկար ժամանակ պահվել:

Կրկին հավաքեք տանձը, երբ հասունանա, բայց չհասունանա: Տանձը հավաքելուց հետո անհրաժեշտ է պահպանել դրանք պատշաճ ջերմաստիճանում: Պտուղը պահեք 30 ° F (-1 C.) և 85-ից 90% խոնավության պայմաններում: Եթե ցուրտ լինի, և պտուղը կարող է վնասվել, ցանկացած տաք, այն արագ կհասունանա: Bartlett տանձը կպահպանվի այս ջերմաստիճանում երկու-երեք ամիս, իսկ ձմեռային տեսակները կպահպանվեն երեքից հինգ ամիս:

Երբ պատրաստ լինեք ուտել տանձը, մի փոքր ժամանակ տվեք, որ հասունանա սենյակային ջերմաստիճանում։ Բարթլետը պետք է նստի սենյակային ջերմաստիճանում չորսից հինգ օր հասունանալու համար, հինգից յոթ օր՝ Bosch-ի և Comice-ի համար, և յոթից տասը օր՝ Anjou-ի համար: Որքան երկար է պտուղը պահվում սառնարանում, այնքան ավելի երկար կպահանջվի դրա հասունացման համար: Եթե պարզապես չեք կարող սպասել, արագացրեք հասունացման գործընթացը՝ պտուղը թղթե տոպրակի մեջ դնելով հասած բանանի կամ խնձորի հետ:

Ստուգեքտանձի օրական հասունացում. Բթամատով նրբորեն սեղմեք պտղի պարանոցին; եթե տա, տանձը հասունացել է։ Բացի այդ, ուշադրություն դարձրեք փչացած տանձի վրա: «Մեկ վատ խնձորը կարող է փչացնել փունջը» հին ասացվածքը նույնպես վերաբերում է տանձին: Հեռացրեք կամ անմիջապես օգտագործեք ցանկացած տանձ, որը վնասման նշաններ է ցույց տալիս:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Այգու բահի գործիքներ. ինչի՞ համար եք օգտագործում այգու բահը

Որքա՞ն ջուր է պետք Նորֆոլկ սոճին - Իմացեք Norfolk Pine-ի ջրի կարիքների մասին

Ձիթապտղի ծառի թփերի պատրաստում. Ձիթապտղի թաղանթ պատրաստելու և էտելու ուղեցույց

Ի՞նչ է Blackberry Anthracnose - Իմացեք Blackberry Anthracnose Treatment-ի մասին

Ինչպես դարձնել լոլիկն ավելի քաղցր - Իմացեք քաղցր լոլիկի աճեցման մասին

Նորֆոլկ կղզու սոճիներին կերակրելը. Որքա՞ն պարարտանյութ է անհրաժեշտ Նորֆոլկ կղզու սոճին

Ի՞նչ է գաստերալոեն - Գաստերալոեի աճեցման պահանջների և խնամքի ուղեցույց

Այգեգործություն հենապատերի մեջ. Ինչպես պատրաստել կենդանի քարե պատ

Ինչ է Liberty Bell լոլիկը՝ խորհուրդներ այգիներում լոլիկի խնամքի համար Liberty Bell

Կուկամելոնի հավաքում. Ե՞րբ է կակամելոնը հասունանում և պատրաստ է բերքահավաքի

Kellogg's Breakfast լոլիկ Տեղեկություն. Tomato 'Kellogg's Breakfast' Variety

Ի՞նչ է կեղծ ազալիան - Իմացեք հիմար Հեքլբերի բույսի մասին

McIntosh Apple Care - Իմացեք, թե ինչպես աճեցնել McIntosh Apple Trees

Ի՞նչ է շագանակագույն մարմնամարմին լոլիկը - Brown Flesh Tomato Care and Harvest

Ինչ են ազատության խնձորները. այգում ազատության խնձորներ աճեցնելը