Իմացեք, թե ինչպես և երբ հավաքել բրոկկոլին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58

Բրոկկոլի աճեցնելն ու հավաքելը բանջարանոցում առավել շահավետ պահերից մեկն է: Եթե դուք կարողացաք ձեր բրոկոլին սնուցել շոգ եղանակի ընթացքում և թույլ չտաք այն պտտվել, ապա այժմ նայում եք բրոկկոլիի մի քանի լավ ձևավորված գլուխներ: Դուք կարող եք ինքներդ ձեզ հարցնել, թե երբ հավաքել բրոկկոլի, և որո՞նք են այն նշանները, որ բրոկկոլին պատրաստ է բերքահավաքի: Կարդացեք լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես կարելի է հավաքել բրոկկոլի:

Նշաններ, որ բրոկկոլին պատրաստ է բերքահավաքի

Բրոկկոլի տնկելը և բերքահավաքը երբեմն մի փոքր բարդ է, բայց կան մի քանի նշաններ, որոնք կարող եք փնտրել, որոնք ձեզ ցույց կտան, թե արդյոք ձեր բրոկկոլին պատրաստ է հավաքման:

Գլուխ ունի - Բրոկկոլի հավաքելու առաջին նշանն ամենաակնհայտն է. դուք պետք է ունենաք նախնական գլուխը: Գլուխը պետք է լինի ամուր և ամուր։

Գլխի չափ - Բրոկկոլիի գլուխը սովորաբար կունենա 4-ից 7 դյույմ (10-ից 18 սմ) լայնություն, երբ գալիս է բրոկկոլի քաղելու ժամանակը, բայց ոչ: միայնակ չափի վրա գնալ: Չափը ցուցանիշ է, բայց համոզվեք, որ նայեք նաև մյուս նշաններին։

Ծաղկի չափ - Առանձին ծաղկի կամ ծաղկի բողբոջների չափը ամենահուսալի ցուցանիշն է: Երբ գլխի արտաքին եզրի ծաղկաբույլերը լուցկու գլխի չափ են, ապա դուքկարող է սկսել բրոկկոլի հավաքել այդ բույսից։

Գույն - Երբ փնտրում եք բրոկկոլի հավաքելու նշաններ, մեծ ուշադրություն դարձրեք ծաղիկների գույնին: Նրանք պետք է լինեն մուգ կանաչ: Եթե նույնիսկ դեղին երանգ եք տեսնում, ծաղկաբույլերը սկսում են ծաղկել կամ պտտվել: Անմիջապես հավաքեք բրոկկոլին, եթե դա պատահի:

Ինչպես հավաքել բրոկկոլի

Երբ ձեր բրոկոլիի գլուխը պատրաստ լինի բերքահավաքի, օգտագործեք սուր դանակ և կտրեք բրոկկոլիի գլուխը բույսից: Բրոկկոլիի գլխի ցողունը կտրեք գլխից 5 դյույմ (12,5 սմ) կամ ավելի ցածր, այնուհետև գլուխը կտրեք արագ կտրվածքով: Փորձեք խուսափել ցողունի վրա սղոցելուց, քանի որ դա կարող է անհարկի վնաս հասցնել բույսին և խաթարել հետագայում կողային բերքահավաքի ձեր հնարավորությունները:

Հիմնական գլուխը հավաքելուց հետո կարող եք շարունակել բրոկկոլիից հավաքել կողային կադրերը: Սրանք փոքրիկ գլուխների պես կաճեն դեպի այն կողմը, որտեղ գտնվում էր հիմնական գլուխը: Նայելով ծաղկաբույլերի չափերին՝ կարող եք պարզել, թե երբ են այս կողային կադրերը պատրաստ բերքահավաքի: Պարզապես կտրեք դրանք, երբ պատրաստ լինեն։

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես հավաքել բրոկկոլի, կարող եք վստահորեն կտրել ձեր բրոկկոլիի գլուխները: Բրոկկոլիի պատշաճ տնկումը և բերքահավաքը կարող է այս համեղ և սննդարար բանջարեղենը դնել ձեր սեղանին անմիջապես ձեր այգուց: