Սեղան հավաքել. ինչպես և երբ ընտրել սոխը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Չնայած մարդկանց մեծամասնությունը գիտի, որ սոխը պարզապես երիտասարդ, չհասունացած սոխ է, որը հեշտ է աճեցնել, ոչ բոլորն են վստահ սոխի հավաքման կամ բերքահավաքի հարցում: Սոխը հավաքում են կանաչի և փոքր, սպիտակ ցողունի համար, որը աճում է գետնի տակ: Սոխակի և՛ կանաչիները, և՛ սպիտակ ցողունը կարելի է կտրատել կամ կտրատել և ավելացնել աղցաններին կամ օգտագործել որպես զարդարանք: Նրանք կարող են նաև եփվել և հաճախ օգտագործվում են որպես սոխի փոխարինող շատ բաղադրատոմսերում: Իրականում, հասուն սխտորն իրականում բավականին նման է մեծ սոխին:

Երբ ընտրել սխտոր

Սխտորները սովորաբար հավաքվում են նախքան սոխի լամպի ձևավորումը: Ընդհանրապես, որքան երիտասարդ է սոխը, այնքան ավելի մեղմ է համը: Սոխի հավաքման ճշգրիտ ժամանակը տատանվում է ըստ անձնական ցանկության, բայց սովորաբար տնկելուց հետո մոտ 60 օրվա ընթացքում:

Սեզոնը կարելի է հավաքել մի քանի անգամ՝ կախված դրանց հասունության մակարդակից, մարդկանց մեծամասնությունը հավաքում է դրանք առնվազն կես դյույմ (1 սմ) հաստությամբ կամ 8-ից 12 դյույմ (20 - 31 սմ) հասակ։ Նրանց հասունությունը որոշելու մեկ այլ միջոց է գույնը: Սոխը պետք է լինի կանաչ, ուղղաձիգ և հյութալի, մինչդեռ սոխը պատրաստ է հավաքելու, երբ դեղին դառնա և շրջվի:

Ինչպես անելԴուք հավաքում եք սոխակ:

Երբ սոխը պատրաստ է բերքահավաքի, նրբորեն թուլացրեք շրջակա հողը, որպեսզի կարողանաք զգուշորեն վեր քաշել դրանք: Սոխը հավաքելիս ընտրեք ամենամեծը և նախ օգտագործեք դրանք, քանի որ ավելի լավ է սոխը և՛ քաղել, և՛ օգտագործել անմիջապես: Շատ երկար մնացած սոխը արագ կթառամեցվի և կկորցնի իր թարմությունը։

Սակայն, եթե դուք չեք կարողանում օգտագործել ձեր բոլոր հավաքած սոխը, այն կարող է պահվել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Ավելի լավ է դրանք չլվանալ, եթե անհրաժեշտ է պահել: Պահպանեք սոխը հերմետիկ, պլաստիկ տոպրակի մեջ: Որոշ մարդիկ կարծում են, որ դրանք խոնավ թղթե սրբիչի մեջ դնելը նույնպես աշխատում է:

Սեղան պատրաստելիս անպայման կտրեք սպիտակ ցողունի արմատներն ու ծայրերը, ինչպես նաև կանաչի վերին 2 դյույմ (5 սմ) հատվածը: