Ռուկոլայի աճեցում. Ինչպես աճեցնել ռուկոլան ձեր այգում

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Ի՞նչ է ռուկոլան: Հռոմեացիներն այն անվանել են Էրուկա, իսկ հույները դրա մասին գրել են բժշկական տեքստերում առաջին դարում: Ի՞նչ է ռուկոլան: Դա հնագույն տերևավոր բանջարեղեն է, որը ներկայումս սիրված է խոհարարների կողմից ամբողջ աշխարհում: Ի՞նչ է ռուկոլան: Դա ձեր մթերային խանութի հազարի հատվածում մասնագիտացված ապրանք է, որը կարող է թանկ արժենալ: Սերմերից ռուկոլա աճեցնելը հեշտ է, կա՛մ ձեր այգում, կա՛մ պատշգամբի զամբյուղի մեջ, և սերմերը սակարկ են:

Ռուկուլա (Eruca sativa) մի քանի տերևավոր աղցանների ընդհանուր անվանումն է՝ կծու, պղպեղի տերևներով: Ինչպես աղցանների կանաչիների մեծ մասը, այն ամենամյա է և լավագույնս ստացվում է ավելի զով եղանակին: Ռուկոլայի բույսը ցածր է աճում, ձանձրալի կանաչ տերևներով, որոնք դեռ աճելու ժամանակ կարող են սպիտակեցնել մինչև ծածկվել: Ռուկոլան միշտ հանդիպում է աղցանների կանաչի խառնուրդում, որը հայտնի է որպես մեսկլուն:

Խորհուրդներ ռուկոլա աճեցնելու համար

Տերեւավոր կանաչիների մեծ մասը կարելի է ուղղակիորեն ցանել հողում, և ռուկոլայի բույսը բացառություն չէ: Ինչպես այգու բույսերի մեծ մասը, ռուկոլայի հաջող աճեցման գաղտնիքը կայանում է նրանում, թե ինչ եք անում նախքան այդ սերմը տնկելը:

Ռուկոլայի բույսը լավագույնս աճում է լավ ցամաքեցված հողում, սակայն այն սիրում է շատ խոնավություն, ուստի հաճախ ջրում է: Բույսերը նաև նախընտրում են հողի pH-ը 6-ից 6,5: Փորել լավ փտած գոմաղբ կամպարարտություն ցանելուց առաջ՝ այս երկու կարիքները բավարարելու համար: Դա պետք է արվի հենց որ հողը հնարավոր լինի մշակել գարնանը կամ ավելի լավ՝ նախապատրաստեք հողը աշնանը, նախքան ձեր մահճակալները փակելը, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն տնկելու գարնանային աճեցման համար:

Ռուկոլան սիրում է զով եղանակ և Միացյալ Նահանգների մեծ մասում կարելի է տնկել արդեն ապրիլին: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ցերեկային ջերմաստիճանը 40 ° F-ից բարձր (4 C.): Նույնիսկ սառնամանիքը չի զսպի այն: Ռուկոլան լավագույնս աճում է արևոտ վայրերում, թեև այն հանդուրժում է որոշակի ստվեր, հատկապես, երբ ամառային ջերմաստիճանը բարձրանում է:

Մեզ՝ այգեպաններիս, քորը բավարարելու համար ամեն գարուն մեր տնկած մի բան հավաքելու համար, ոչինչ նման չէ ռուկոլայի աճեցմանը: Սերմերից մինչև բերքահավաքը տևում է մոտ չորս շաբաթ, իսկ այգում դա մոտավորապես այնքան մոտ է, որքան դուք կարող եք ակնթարթորեն բավարարվել: Բույսերը կաճեն մինչև 1-ից 2 ոտնաչափ (31-61 սմ.), բայց բավականին ցածր կմնան այնքան ժամանակ, մինչև ամառային շոգը կստիպի այն պտուտակել:

Երբ խոսում եք ռուկոլայի աճեցման մասին, կան մարդիկ, ովքեր խորհուրդ կտան տնկել շարքերով, և նրանք, ովքեր կարծում են, որ ավելի հեշտ է սերմը հեռարձակել նշանակված տարածքում: Ընտրությունը քոնն է։ Տնկեք սերմերը մոտ ¼ դյույմ (6 մմ) խորությամբ և 1 դյույմ (2,5 սմ) միմյանցից, այնուհետև աստիճանաբար բարակեք մինչև 6 դյույմ (15 սմ) հեռավորություն: Մի գցեք այդ սածիլները: Նրանք համեղ հավելում կդարձնեն ձեր աղցանին կամ սենդվիչին:

Երբ մնացած բույսերը ունենան մի քանի տերևներ, կարող եք սկսել բերքահավաքը: Մի քաշեք ամբողջ բույսը, այլ յուրաքանչյուրից մի քանի տերեւ վերցրեք, որպեսզի շարունակական պաշար ունենաք: Ռուկոլայի աճեցման ևս մեկ առավելությունսերմն այն է, որ դուք կարող եք նոր տնկարկներ կատարել երկու-երեք շաբաթը մեկ՝ ամբողջ ամառ պաշարը պահպանելու համար: Մի ցանեք շատ մի անգամ, քանի որ չեք ցանկանում, որ բույսերը պտտվեն մինչև բերքահավաքի հնարավորություն ընձեռվի:

Այգեգործների համար, ովքեր տեղ չունեն, փորձեք ռուկոլա աճեցնել տարայի մեջ: Ցանկացած չափի կաթսա կհաջողվի, բայց հիշեք, որ որքան փոքր է զամբյուղը, այնքան ավելի շատ ջրելը: Նրանց համար, ովքեր ունեն բեռնարկղերով աճեցված ծառեր, տնկեք ձեր ռուկոլան որպես համեղ և գրավիչ հողի ծածկ: Արմատները մակերեսային են և չեն խանգարի ավելի մեծ բույսի սննդարար նյութերին կամ աճին:

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես աճեցնել ռուկոլա սերմերից, դուք պետք է փորձեք այն: Դուք ուրախ կլինեք, որ դա արեցիք: