Ի՞նչ է թթու վարունգը. Ինչպես աճեցնել թթու վարունգ ձեր այգում

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53

Եթե դուք սիրում եք թթու վարունգ, ապա նկատել եք տարբեր թթու վարունգի սորտեր: Ոմանք կարող են լինել մեծ և կտրատված երկայնքով կամ կլոր, իսկ որոշները փոքր են և ամբողջությամբ թթու դրված: Գրեթե ցանկացած տեսակի վարունգ կարող է օգտագործվել թթու թթու պատրաստելու համար, բայց իսկական «թթու» վարունգները տարբերվում են ժառանգությունից, կտրատողներից կամ ճապոնական կյուքից: Այսպիսով, ի՞նչ է թթու վարունգը և ինչպե՞ս եք աճեցնում թթու վարունգ:

Ի՞նչ է թթու վարունգը:

Վարունգ մարինացման համար վերաբերում է վարունգին, որն օգտագործվում է թթու վարունգի մշակման կամ պատրաստման համար: Սա չի նշանակում, որ դրանք չեն կարող թարմ ուտել, բայց նրանց ավելի բարակ մաշկը, խրթխրթան հյուսվածքը և ավելի փոքր սերմերը դրանք դարձնում են իդեալական թթու թթու պատրաստելու համար: Դա և դրանց փոքր չափերը, ինչը նշանակում է, որ քիչ նախապատրաստական աշխատանք է ներգրավված:

Թթու վարունգները կարճ են՝ ցողունում մուգ կանաչի աստիճանավոր երանգներով մինչև ծաղկման վերջում՝ բաց կանաչ:

թթու վարունգի տեսակներ

Վարունգներն ունեն ամուր ճյուղեր, որոնք հեշտությամբ բռնվում են ցանկապատերի կամ վանդակների վրա: Թեև որոշ վարունգներ կարող են գրավել այգին, փոքր այգիների համար կան ավելի նոր սորտեր՝ ավելի կարճ երկարությամբ խաղողի վազով: Calypso-ն, Royal-ը և H-19 Little Leaf-ը թթու վարունգ են, որոնց երկարությունը հասնում է ընդամենը 4-6 ոտնաչափ (1-2 մ): Եթե սաԹվում է, թե չափազանց մեծ է, վարժեցրեք որթատունկը, որպեսզի նորից աճի իր մեջ՝ տարածքը պահպանելու համար: Նաև մտածեք ուղղահայաց վարունգ թթու աճեցնելու մասին, եթե տարածքը պրեմիում է:

Pickalot-ը և National Pickling-ը հարգված թթու վարունգ են: Թթու վարունգի այլ տեսակներ ներառում են՝

• Ադամ Գերկին
• Boston Pickling
• Calypso
• Եվրիկա
• Տնական թթու վարունգ
• Ջեքսոն
• Հյուսիսային թթու
• Sassy
• Հարուստ
• Աղ և պղպեղ (սպիտակ կուլտիվացիա)

Կան նաև գաճաճ սորտեր, ինչպիսիք են թթու վարունգների հիբրիդը, որոնք աճում են մինչև 18 դյույմ (46 սմ) երկարություն, որը կատարյալ է կոնտեյներով այգեպանի համար:

Ինչպես աճեցնել թթու վարունգ

Վարունգը, թթու դրած կամ այլ կերպ, զարմանալի արտադրողներ են: Թթու վարունգը պետք է պատրաստ լինի բերքահավաքին տնկելուց 50-ից 65 օրվա ընթացքում և կարելի է հավաքել մի քանի շաբաթվա ընթացքում:

Վարունգ վարունգի բույսեր աճեցնելը նույնն է, ինչ վարունգի այլ տեսակներ աճեցնելը: Նրանք նախընտրում են հողի pH 5,5, լավ ցամաքեցված հող և շատ ազոտ:

Դուք կարող եք տնկել կամ շարքերում կամ բլուրներում: Ցանեք սերմերը մոտ 1 ½ դյույմ (4 սմ) խորությամբ և թեթև ծածկեք սերմերը հողով: Շարքերում տնկեք սերմերը միմյանցից մի քանի մատնաչափ (8 սմ) հեռավորության վրա, բլուրներում ցանում են չորս կամ հինգ սերմեր յուրաքանչյուր բլրի վրա: Բլուրում աճեցված բույսերը բարակեք մինչև լավագույն երկու սածիլները, երբ նրանք ունենան իրենց առաջին իսկական տերևները: Ջրեք սերմերը և պահեք մահճակալը խոնավ։

Քանի որ վարունգը ծանր սնուցող է, տվեք նրանց պարարտանյութ, որը հարուստ է ազոտով: Երբ բույսերը սկսում են ծաղկել, անցեք aհավասարակշռված պարարտանյութ: Կողմնակի վիրակապումը և կանոնավոր պարարտացումը մեծապես կնպաստեն աճող բերքի խթանմանը:

Պահպանեք բույսերը ջրված: Ամեն օր ձեր մատը կպցրեք հողի մեջ: Եթե հողը չոր է, բույսերին երկար, խորը ջրեք։ Վարունգը հիմնականում կազմված է ջրից, ուստի հետևողական ոռոգումը կարևոր է փխրուն հյութալի մրգերի համար: