Ինչ են մանկական բանջարեղենը. տեղեկատվություն մանրանկարչական բանջարեղեն աճեցնելու մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58

Նրանք պաշտելի են, սրամիտ և բավականին թանկ: Մենք խոսում ենք մանրանկարչական բանջարեղենի անընդհատ աճող միտումի մասին: Այս մանրանկարչական բանջարեղենի օգտագործման պրակտիկան սկսվել է Եվրոպայում, 1980-ականներին ընդլայնվել է Հյուսիսային Ամերիկայում և շարունակում է մնալ հանրաճանաչ շուկա: Բանջարեղենի մանրանկարչությունը, որը հաճախ հանդիպում է չորս աստղանի խոհանոցում, տարածվել է ֆերմերների շուկայում, տեղական արտադրանքի բաժին և տան այգեպանին:

Ի՞նչ է մանկական բանջարեղենը:

Մանրանկարչական բանջարեղենը հիմնականում առաջանում է երկու աղբյուրից՝ նրանք, որոնք հավաքվում են որպես չհասունացած բանջարեղեն կամ միրգ ստանդարտ չափսի սորտերից, և մանրանկարիչ բանջարեղեններ, որոնք գաճաճ սորտեր են, որտեղ հասուն պտուղը իսկապես ավելի փոքր է չափսերով: Առաջինի օրինակը կլինի եգիպտացորենի փոքրիկ հասկերը, որոնք հաճախ հայտնաբերվում են պահածոյացված և օգտագործվում ասիական խոհանոցում կամ թթու դրված գերմանական ոճի աղցաններում: Նուրբ և քաղցր համով այս 2 դյույմ (5 սմ) փոքրիկները հավաքվում են մինչև մետաքսը չորանալը:

Կան մոտ 45-ից 50 տեսակի մանրանկարչական բանջարեղեն, որոնք վաճառվում են սպառման համար Միացյալ Նահանգներում: Նրանց նուրբ հետևողականությունը նրանց տալիս է համեմատաբար կարճ պահպանման ժամկետ և ավելի աշխատատար բերքահավաք: Դրանք արտացոլում են այդ պարտավորությունները ավելի բարձր գնով, քաննրանց լրիվ չափի գործընկերները: Այս բարձր ծախսերի պատճառով տնային այգեպանները լավ կանեն աճեցնել իրենց սեփականը, քանի որ սերմերը այժմ հասանելի են կամ սերմերի կատալոգների միջոցով (առցանց) կամ տեղական այգիների կենտրոնում:

Մանկական բանջարեղեն աճեցնելը նույնն է, ինչ իրենց մեծ հասակակիցներին աճեցնելը, ուստի այս մանկական բանջարեղենի խնամքը կկրկնօրինակի նույն պայմանները, ինչ դրանք:

Մանկական բանջարեղենի ցուցակ

Տնային այգում աճեցնելու համար աճում է մանկական բանջարեղենային բույսերի թիվը: Որոշ օրինակներ ներառված են այս մանկական բանջարեղենի ցանկում հետևյալ կերպ՝

• Մանկական արտիճուկներ - Հասանելի է մարտից մինչև մայիս, դրանք խեղդող չեն; մաքրեք արտաքին տերևները և կերեք ամբողջ խեղդուկը։
• Մանկական ավոկադո - Արտադրված է Կալիֆորնիայում և հայտնի է նաև որպես կոկտեյլ ավոկադո, դրանք սերմեր չեն պարունակում և ունեն մոտ մեկ դյույմ (2,5 սմ) լայնություն և 3 դյույմ (8 սմ): երկար։
• Մանկական ճակնդեղ - Արտադրվում է ամբողջ տարին ոսկե, կարմիր և երկար կարմիր սորտերի մեջ: Ոսկու ճակնդեղը քառորդ չափի է և ունի ավելի մեղմ և քաղցր համ, քան կարմիրները, որոնք ավելի համով են ավելի մուգ գագաթներով:
• Մանկական գազար - Արտադրվում է ամբողջ տարին, մանկական գազարը շատ քաղցր է և կարելի է մատուցել իր որոշ կանաչեղենի հետ և հասանելի է ֆրանսիական, կլոր և սպիտակ տեսքով: Մանկական ֆրանսիական գազարն ունի 4 դյույմ (10 սմ) երկարություն և 3/4 դյույմ (2 սմ) լայնություն՝ նուրբ, քաղցր համով: Օգտագործեք որպես խորտիկ՝ մասնակի վերնամասով կամ եփել այլ մանկական բանջարեղենի հետ: Մանկական կլոր գազարն ունի գազարի ուժեղ համ, մինչդեռ մանկական սպիտակ գազարն ունի 5 դյույմ (13 սմ) երկարություն և մեկ դյույմ (2,5 սմ):լայն երկար գագաթներով։
• Մանկական ծաղկակաղամբ - Հասանելի է ամբողջ տարին, այն ունի հասուն ծաղկակաղամբի համը: Մանկական ձնագնդի ծաղկակաղամբը 2 դյույմ (5 սմ) տրամագծով է։
• Մանկական նեխուր - Աշնանային և ձմեռային բերք է, մանկական նեխուրը մոտ 7 դյույմ (18 սմ) երկարություն ունի նեխուրի ուժեղ համով:
• Մանկական եգիպտացորեն - Սա ամբողջ տարվա արտադրանք է, որը հաճախ ներմուծվում է Մեքսիկայից և հասանելի է սպիտակ և դեղին տեսակներով:
• Մանկական սմբուկ - աճեցվում է մայիսից հոկտեմբեր: Ստացվում են կլոր և երկարավուն ձևեր։ Որոշ սորտեր, հատկապես մանուշակագույն և սպիտակ, կարող են դառը լինել և պարունակել բազմաթիվ սերմեր:
• Մանկական ֆրանսիական կանաչ լոբի - փետրվար-նոյեմբեր հարավային Կալիֆոռնիայի միջով: Կանաչ լոբի այս անուշահոտ ցեղատեսակը, որը սովորաբար կոչվում է բուսահող, մշակվել և տարածվել է Ֆրանսիայում և վերջերս գրավիչ է դարձել Միացյալ Նահանգներում:
• Մանկական կանաչ սոխ - Բուրմունք նման է սոխին և հասանելի է ամբողջ տարին:
• Մանկական գազար - Կալիֆոռնիայում ամբողջ տարի արտադրվում են մանկական գազարի մի քանի տեսակներ, ինչպիսիք են Կարմիր թագավորական կաղնու տերևը, ռոմինը, կանաչ տերեւը և այսբերգը::
• Մանկական սկալոպինի - Հասանելի է մայիս-հոկտեմբեր ամիսներին, սա գլխամաշկի և ցուկկինի հիբրիդ է և համով նման է իր ավելի մեծ հարազատներին: Մուգ կանաչ և դեղին սորտեր կարելի է գնել։