Թոփ 10 ձմեռային բանջարեղենը. լավագույն բանջարեղենը ցուրտ եղանակի համար

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41

Շատ հաճախ այգեպանները մտածում են բանջարեղենի այգեգործության մասին որպես ամառային գործունեության: Այնուամենայնիվ, կան մի շարք ցուրտ սեզոնի բանջարեղեններ, որոնք կծլեն և կաճեն ավելի զով ջերմաստիճանում: Ավելի տաք կլիմայական գոտիներում, ինչպես Ֆլորիդայում և Հարավային Կալիֆոռնիայում, այս ցուրտ եղանակի բանջարեղենը կարելի է աճեցնել ամբողջ ձմռանը:

ԱՄՆ հյուսիսային կլիմայական շրջանների այգեպանները կարող են նաև օգտվել ցրտին դիմացկուն բանջարեղենից՝ տնկելով այս ձմեռային բանջարեղենը որպես վաղ գարնանային կամ աշնանային մշակաբույսեր: Բացի այդ, ցուրտ սեզոնի բանջարեղենը աճող սեզոնը երկարացնելու տեխնիկայի հետ համատեղելը կարող է այգին ավելի արդյունավետ դարձնել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Սկսելու համար, ահա մեր 10 լավագույն բանջարեղենի ցանկը ցուրտ եղանակին մշակելու համար:

Ձմռան 10 լավագույն բանջարեղենը

1. Ճակնդեղ- Այս սառը դիմացկուն բանջարեղենի սերմերը ավելի լավ է ուղղել այգի, քանի որ դրանք լավ չեն փոխպատվաստվում: Ճակնդեղը կարող է դիմակայել ուժեղ ցրտահարությանը և հասունանում է 50-ից 70 օր՝ կախված սորտից: Տերեւներն ու ցողունները ուտելի են և կարելի է հավաքել, հենց որ հասնեն օգտագործելի չափի։

2. Bok Choy - Կոչվում է նաև ասիական կաղամբ, Bok Choy-ը ձմեռային ամենահեշտ աճեցվող բանջարեղեններից մեկն է: Այն հեշտությամբ ինքնասերմվում է տաք վիճակումեղանակին և կարող է դիմակայել 30 աստիճան Ֆ (-1 C.) ցածր ջերմաստիճանին: Սերմերից սեղան Բոկ Չոյը հավաքվում է մոտավորապես 45 օրում:

3. Գազար- Այս վառ գույնի արմատային մշակաբույսը ոչ միայն վիտամին A-ի հարուստ աղբյուր է, այլև գազարն ավելի քաղցր է դառնում ջերմաստիճանի նվազման հետ: Պատրաստ է բերքահավաքին տնկելուց 70-ից 80 օր հետո այս ցուրտ եղանակի բանջարեղենը կարող է պահվել գետնին մինչև անհրաժեշտությունը:

4. Կաղամբ- Անկախ նրանից, թե դուք վայելում եք այս տերևավոր կանաչը եփած, հում կամ սմուզիի մեջ, կաղամբը հեշտ աճեցվող բերք է, որը կարող է հանդուրժել ցուրտ ջերմաստիճանը: Ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում սածիլները կարելի է տնկել ներսից և տեղափոխել այգի 4 շաբաթ առաջ ցրտաշունչ եղանակից: Սկսեք տերևները հավաքել, երբ բույսերը հասնեն 8 դյույմ (20 սմ) բարձրության:

5. Կոլրաբի - Որպես կաղամբի ընտանիքի արագ հասուն անդամ, կոլրաբիը կարող է պատրաստ լինել բերքահավաքի ընդամենը 45 օրվա ընթացքում: Կարող է դիմակայել ուժեղ սառնամանիքներին, կոլրաբի տնկեք որպես գարնանային կամ աշնանային կուլտուրա ավելի ցուրտ կլիմայական վայրերում և որպես ձմեռային բերք ավելի տաք վայրերում:

6. Գազար - Տնկեք այս թարմ կանաչեղենը, որը թարմ հասունանում է ցուրտ սեզոնի այլ բանջարեղենների միջև և վայելեք ընթրիքի աղցանները սերմ ցանելուց հետո 30 օրվա ընթացքում: Բողբոջման ցածր ջերմաստիճանի դեպքում՝ 35-ից 40 աստիճան Ֆ (2-4 C.), հազարը կարելի է սկսել դրսում վաղ գարնանը կամ աշնան կեսերին:

7. Սոխ- Որպես ցուրտ եղանակին այգեգործության լավագույն բանջարեղեններից մեկը, սոխի տեսակների մեծ մասը կարող է հանդուրժել մինչև 20 °F (-7 C.) ջերմաստիճանը: Երբ սկսվում է սերմերից, սոխը կարող է արտադրվել մինչև 175 օրմեծ չափի լամպ: Ավելի արագ շրջադարձի համար տնկեք սոխի հավաքածուներ և հավաքեք որպես կանաչ սոխ:

8. Ոլոռ- Այս ցրտադիմացկուն բանջարեղենը կարող է հանդուրժել սառնամանիքները և թեթև ցրտերը, բայց ոչ ամառային տաք ջերմաստիճանը: Գարնանը հողը մշակելուն պես ոլոռ տնկելը օգնում է ապահովել, որ այս բերքը կունենա 60-ից 70 օր, որն անհրաժեշտ է հասունացման համար:

9. Բողկ - Սառը եղանակի այգիների համար ամենաարագ բանջարեղեններից մեկը՝ բողկը կարող է բերքահավաքի չափի հասնել երեքից հինգ շաբաթվա ընթացքում: Բողկի սերմերը բողբոջելու են 40-ից 85 աստիճան Ֆ (4-29 C.), իսկ բույսերը կարող են հանդուրժել 25 աստիճան Ֆ (-4 C.) կարճ ժամանակահատվածներ:

10. Սպանախ - Գարնանը ցերեկային ժամերի երկարացումը հուշում է այս բերքի արագ աճը, ինչը սպանախը դարձնում է իդեալական աշնանային այգեգործության համար: Սպանախը ցրտին ամենադիմացկուն բանջարեղեններից է և կարող է հանդուրժել մինչև 20 °F ջերմաստիճանը: