Ձմերուկ առանց սերմերի աճեցում. ինչպես կարելի է առանց սերմերի ձմերուկ աճեցնել

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Եթե դուք ծնվել եք մինչև 1990-ականները, ապա հիշում եք մի ժամանակ, երբ նախքան անպտուղ ձմերուկը: Այսօր առանց սերմերի ձմերուկը մեծ տարածում ունի: Կարծում եմ՝ ձմերուկ ուտելու հաճույքի կեսը սերմերը թքելն է, բայց նորից ես տիկին չեմ: Անկախ նրանից, այրվող հարցը հետևյալն է. «Որտեղի՞ց են գալիս անպտուղ ձմերուկները, եթե դրանք սերմեր չունեն»: Եվ, իհարկե, հարակից հարցումը՝ «Ինչպե՞ս եք աճեցնում առանց սերմերի ձմերուկներ»:

Որտեղի՞ց են գալիս առանց սերմերի ձմերուկները

Առաջին հերթին, առանց սերմերի ձմերուկները լիովին առանց սերմերի չեն: Սեխի մեջ կան փոքր, գրեթե թափանցիկ սերմեր. դրանք աննկատելի են և ուտելի։ Երբեմն դուք կգտնեք «ճշմարիտ» սերմ առանց սերմերի սորտերի մեջ: Սերմազուրկ սորտերը հիբրիդներ են և ստացվում են բավականին բարդ գործընթացից:

Հիբրիդներ, եթե հիշում եք, սերմերից ճշմարիտ չեն բուծվում: Դուք կարող եք ի վերջո հայտնվել մի բույսի հետ, որն ունի հատկությունների խառնուրդ: Անհատ ձմերուկի դեպքում սերմերը իրականում ստերիլ են։ Լավագույն անալոգիան ջորիի նմանությունն է: Ջորիները ձիու և էշի խաչմերուկ են, բայց ջորիները ստերիլ են, այնպես որ դուք չեք կարող միասին ջորիներ բուծել՝ ավելի շատ ջորիներ ստանալու համար: Սա հենց այդպես է առանց սերմերի ձմերուկի դեպքում։ Դու պետք էբուծեք երկու մայր բույս՝ հիբրիդն արտադրելու համար:

Անսերմ ձմերուկի մասին բոլոր հետաքրքիր տեղեկությունները, բայց դա դեռ չի պատասխանում այն հարցին, թե ինչպես աճեցնել առանց սերմերի ձմերուկներ: Այսպիսով, եկեք անցնենք դրան:

Անթերմ ձմերուկի մասին տեղեկություն

Անսերմ սեխը կոչվում է եռաչափ սեխ, մինչդեռ սովորական սերմերի ձմերուկը կոչվում է դիպլոիդ սեխ, ինչը նշանակում է, որ սովորական ձմերուկն ունի 22 քրոմոսոմ (դիպլոիդ), մինչդեռ առանց սերմերի ձմերուկը՝ 33 քրոմոսոմ (տրիպլոիդ)::

Անսերմ ձմերուկ արտադրելու համար քիմիական գործընթաց է օգտագործվում քրոմոսոմների թիվը կրկնապատկելու համար: Այսպիսով, 22 քրոմոսոմը կրկնապատկվում է մինչև 44, որը կոչվում է տետրապլոիդ: Այնուհետև դիպլոիդից ստացված ծաղկափոշին տեղադրվում է 44 քրոմոսոմ ունեցող բույսի էգ ծաղկի վրա։ Ստացված սերմն ունի 33 քրոմոսոմ՝ եռաչափ կամ առանց սերմ ձմերուկ։ Անհատիկ ձմերուկը ստերիլ է։ Բույսը պտուղ կտա կիսաթափանցիկ, ոչ կենսունակ սերմերով կամ «ձվերով»:

Ձմերուկ առանց սերմերի աճեցում

Ձմերուկի առանց սերմերի աճեցումը մոտավորապես նույնն է, ինչ սերմերի սորտերի աճեցումը մի քանի տարբերություններով:

Առաջին հերթին, ձմերուկի առանց կորիզների սերմերը շատ ավելի դժվար են բողբոջում, քան իրենց նմանակները: Անսերմ սեխի ուղղակի ցանքը պետք է տեղի ունենա, երբ հողը գտնվում է նվազագույնը 70 աստիճան F. (21 C.): Իդեալում, առանց սերմերի ձմերուկի սերմերը պետք է տնկվեն ջերմոցում կամ նմանատիպ ջերմոցում, որտեղ ջերմաստիճանը գտնվում է 75-80 աստիճան Ֆ (23-26 C.): Առևտրային ձեռնարկություններում ուղղակի ցանքսը շատ դժվար է։ Սերմնացանը և այնուհետև նոսրացումը ծախսատար լուծում է, քանի որ սերմերը մեկ սերմի համար կազմում են 20-30 ցենտ: Սաբացատրում է, թե ինչու է առանց սերմերի ձմերուկն ավելի թանկ, քան սովորական ձմերուկը:

Երկրորդ՝ դաշտում պետք է տնկել փոշոտիչ (դիպլոիդ)՝ առանց սերմերի կամ եռակի սեխերի հետ: Պոլինիզատորների շարքը պետք է փոխարինել սերմազուրկ սորտի յուրաքանչյուր երկու շարքով: Առևտրային դաշտերում բույսերի 66-75 տոկոսը եռակի են. մնացածը փոշոտող (դիպլոիդ) բույսերն են։

Սեփական առանց սերմերի ձմերուկ աճեցնելու համար կամ սկսեք գնված փոխպատվաստումից, կամ սկսեք սերմերը տաք (75-80 աստիճան F. կամ 23-26 աստիճան C.) միջավայրում ստերիլ հողի խառնուրդում: Երբ վազորդները ունեն 6-8 դյույմ (15-20,5 սմ) երկարություն, բույսը կարող է տեղափոխվել այգի, եթե հողի ջերմաստիճանը լինի առնվազն 70 աստիճան F կամ 21 աստիճան C: Հիշեք, որ դուք պետք է աճեցնեք և՛ առանց սերմերի, և՛ սերմերի: ձմերուկ.

Փորեք փոսեր գետնին փոխպատվաստման համար: Առաջին շարքում մեկ սերմ ձմերուկ դնել և հաջորդ երկու անցքերի մեջ փոխպատվաստել առանց սերմերի ձմերուկները։ Շարունակեք ցատկել ձեր տնկարկները՝ յուրաքանչյուր երկու անընդմեջ մեկ սերմերի բազմազանությամբ: Ջրեք փոխպատվաստումները և սպասեք մոտ 85-100 օր, մինչև պտուղը հասունանա: