2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53
Ամառային շոգ օրերին քչերն են այնքան թարմացնող, որքան այգու թարմ ձմերուկի հյութեղ միրգը: Տնային աճեցված ձմերուկը կարելի է մատուցել թարմ կտրված գնդիկներով, կտորներով կամ կտորներով և ավելացնել մրգային աղցանների, սորբետների, սմուզիների, սլաշիների, կոկտեյլների մեջ կամ թրջել սպիրտով: Ամառային սեխով կերակրատեսակները կարող են հիացնել աչքը, ինչպես նաև մեր ճաշակները, երբ օգտագործվում են տարբեր, գունեղ սորտեր։
Դեղին ձմերուկը կարելի է օգտագործել վարդագույն և կարմիր ձմերուկների հետ կամ որպես փոխարինող, ամառային զվարճանքի կամ կոկտեյլների համար: Այս ամառ, եթե ցանկանում եք արկածախնդիր լինել այգում և խոհանոցում, կարող եք հաճույք ստանալ դեղին կարմիր ձմերուկի բույս աճեցնելուց, կամ նույնիսկ երկու:
Դեղին բոսորագույն ձմերուկի տեղեկատվություն
Դեղին ձմերուկը ոչ մի կերպ հիբրիդային նոր մոդայիկ չէ: Փաստորեն, սպիտակ կամ դեղին մարմնով ձմերուկի տեսակներն ավելի երկար են եղել, քան վարդագույն կամ կարմիր մարմնով ձմերուկները: Ենթադրվում է, որ դեղին ձմերուկը ծագել է Հարավային Աֆրիկայում, բայց այնքան լայնորեն մշակվել է այնքան երկար, որ դրանց ճշգրիտ հայրենի տեսականին հայտնի չէ: Այսօր դեղին ձմերուկի ամենատարածված տեսակն է ժառանգական բույս Yellow Crimson:
Դեղին բոսորագույն ձմերուկը շատ նման էհայտնի կարմիր տեսականի, Crimson Sweet ձմերուկ: Դեղին Crimson-ը տալիս է միջինից մինչև մեծ 20 ֆունտ (9 կգ) պտուղներ՝ կոշտ, մուգ կանաչ, գծավոր կեղևով և քաղցր, հյութալի դեղին մարմնով: Սերմերը խոշոր են և սև։ Դեղին բոսորագույն ձմերուկի բույսերը աճում են ընդամենը 6-12 դյույմ (15-31 սմ), բայց տարածվում են մոտ 5-ից 6 ոտնաչափ (1,5-2 մ):
Ինչպես աճեցնել դեղին բոսորագույն ձմերուկ
Երբ աճեցնում եք Դեղին Բոսորագույն ձմերուկ, տնկեք լավ այգու հողում, արևի տակ գտնվող վայրում: Ձմերուկը և այլ սեխերը կարող են ենթարկվել բազմաթիվ սնկային խնդիրների, երբ գտնվում են վատ ցամաքող հողի կամ արևի անբավարար լույսի տակ:
Տնկեք սերմեր կամ ձմերուկի երիտասարդ բույսեր բլուրներում, որոնք գտնվում են միմյանցից 60-70 դյույմ (153-178 սմ) հեռավորության վրա, յուրաքանչյուր բլրի վրա ընդամենը երկու-երեք բույս: Դեղին բոսորագույն սերմերը կհասունանան մոտավորապես 80 օրում՝ ապահովելով թարմ ամառային ձմերուկի վաղ բերք:
Ինչպես իր գործընկերը, Crimson Sweet, Yellow Crimson սեխի խնամքը հեշտ է, և ասում են, որ բույսերը բարձր բերք են տալիս ամառվա կեսերից մինչև վերջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աճում դեղին բանջարեղեն. իմացեք դեղին բանջարեղենի մասին
Այգում դեղին բանջարեղեն աճեցնելը հիանալի միջոց է գունագեղ բանջարեղենը ձեր սիրած խոհարարական գլուխգործոցներում ներառելու համար: Այսպիսով, որո՞նք են մի քանի դեղին բանջարեղեն, որոնք հեշտ է աճեցնել:
Դեղին կարտոֆիլի տեսակներ. աճում են դեղին կարտոֆիլներ
Դեղին կարտոֆիլի տեսակները սիրված են տրորելու, տապակելու և կարտոֆիլի աղցանի համար: Կան բազմաթիվ ոսկե կարտոֆիլի բույսերի տեսակներ, որոնք կարելի է փորձել, սեղմեք՝ ավելին իմանալու համար
Դեղին մոմ լոբի աճում – Ինչպես տնկել մագլցող դեղին մոմ լոբի
Դեղին մոմ լոբի տնկելը այգեպաններին մի փոքր այլ կերպ է պատկերացնում հայտնի այգեգործական բանջարեղենը: Հյուսվածքով ավանդական կանաչ լոբիների նման, դեղին մոմ լոբի տեսակներն ունեն ավելի մեղմ համ և դրանք դեղին են: Իմացեք ավելին նրանց մասին այստեղ
Ի՞նչ է դեղին տիկնիկային սեխը. աճում է դեղին տիկնիկ ձմերուկի բույսեր
Վաղ, կոմպակտ և համեղ սեխի համար դժվար է հաղթել Yellow Doll ձմերուկին: Որպես հավելյալ բոնուս՝ այս սեխերն ունեն յուրահատուկ, դեղին մարմին: Համը քաղցր է և համեղ, իսկ մրգերը կառավարելի չափի են: Իմացեք ավելին այս հոդվածում
Ձմերուկ առանց սերմերի աճեցում. ինչպես կարելի է առանց սերմերի ձմերուկ աճեցնել
Անսերմ ձմերուկը հայտնի է, բայց որտեղի՞ց են գալիս առանց սերմերի ձմերուկները, եթե դրանք սերմեր չունեն, և ինչպե՞ս կարելի է առանց սերմերի ձմերուկ աճեցնել: Գտեք այս հարցերի պատասխանները հաջորդ հոդվածում։ Սեղմեք այստեղ