Չիչխանի բերքահավաքի ժամանակը. Ե՞րբ են հասունանում ծովախորշերը և ինչպես ընտրել դրանք

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Չիչխանի բույսերը դիմացկուն, տերեւաթափ թփեր են կամ փոքր ծառեր, որոնք հասունության ժամանակ հասնում են 6-18 ոտնաչափ (1,8-ից 5,4 մ) բարձրության և արտադրում են փայլուն դեղին-նարնջագույնից կարմիր հատապտուղներ, որոնք ուտելի են և բարձր վիտամին C-ով: Ռուսաստանում, Գերմանիայում և Չինաստանում, որտեղ հատապտուղները վաղուց տարածված են եղել, մշակվել են առանց փշերի սորտերի, բայց այստեղ առկաները, ցավոք, ունեն փշեր, որոնք դժվարացնում են չիչխանի բերքահավաքը: Այնուամենայնիվ, չիչխանի բերքահավաքն արժե ջանք թափել։ Շարունակեք կարդալ՝ իմանալու համար չիչխանի հատապտուղների բերքահավաքի մասին, երբ հասունանում է, և կիրառում է ծովային հատապտուղների համար:

Օգտագործվում է ծովային հատապտուղների համար

Չիչխանը կամ չիչխանը (Hippophae rhamnoides) ապրում է Elaeagnacea ընտանիքում: Հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն և ենթարկտիկական շրջանների բնիկ չիչխանը վերջերս հասանելի է դարձել Հյուսիսային Ամերիկայում: Այս դիմացկուն թուփը հիանալի դեկորատիվ է դառնում վառ գույնի հատապտուղներով, ինչպես նաև հիանալի միջավայր է թռչունների և փոքր կենդանիների համար:

Բույսը իրականում հատիկաընդեղեն է և, որպես այդպիսին, ամրացնում է ազոտը հողում, մինչդեռ նրա ուժեղ արմատային համակարգը օգնում է կանխել էրոզիան: Seaberry-ն դիմացկուն է USDA 2-9 գոտիներին (դիմացկուն է առնվազն -40F. կամ -25 C.) և ենթակա է շատ քիչ վնասատուների:

Չիչխանի պտուղը հարուստ է վիտամին C-ով, ինչպես նաև վիտամին E-ով և կարոտինոիդներով: Եվրոպական և ասիական երկրներում ծովային հատապտուղները մշակվում և հավաքվում են առևտրային եղանակով մրգի սննդարար հյութի, ինչպես նաև դրա սերմերից քամված յուղի համար: Ռուսական ծովախորշի արդյունաբերությունը բարգավաճում է 1940-ականներից, որտեղ գիտնականները ուսումնասիրել են պտուղների, տերևների և կեղևի մեջ հայտնաբերված կենսաբանական նյութերը:

Արդյունքը գերազանցեց մրգային հյութի օգտագործումը սոուսների, մուրաբաների, հյութերի, գինու, թեյի, կոնֆետների և պաղպաղակների համային հավելումների համար: Այս գիտնականները, որոնք կոչվում են «Սիբիրյան արքայախնձոր» (սխալ անվանում, քանի որ պտուղը բավականին սուր է, հետևաբար ավելի շատ նման է ցիտրուսային), այս գիտնականները հորինել են այն նյութերի օգտագործումը, որոնք հասնում են մինչև տիեզերք. նրանք ստեղծել են ծովային հատապտուղներից պատրաստված քսուք, որը ենթադրաբար պաշտպանում է տիեզերագնացներին ճառագայթումից:

Seaberry-ն օգտագործվում է նաև բժշկության մեջ և գալիս է Ալեքսանդր Մակեդոնացու ժամանակներից: Պատմության այս ժամանակաշրջանում զինվորները հայտնի են նրանով, որ իրենց ձիերի կերի մեջ ծովախորշի տերևներ և պտուղներ են ավելացրել՝ նրանց ընդհանուր առողջությունը բարելավելու և վերարկուները փայլեցնելու համար: Փաստորեն, այստեղից է ծագում ծովախորշի բուսաբանական անվանումը՝ հունարեն ձիու՝ գետաձի և փայլել՝ ֆաոս բառից::

Չինացիները նույնպես օգտվել են ծովային հատապտուղներից: Նրանք տերևները, հատապտուղները և կեղևն ավելացրել են ավելի քան 200 բուժիչ, ինչպես նաև սննդի հետ կապված թուրմերի, գիպսի և այլնի մեջ՝ ամեն ինչ բուժելու համար՝ սկսած աչքի և սրտի հիվանդություններից մինչև խոցեր:

Հետաքրքրվա՞ծ եք հիասքանչ, բազմակի օգտագործման չիչխանով: Ինչ վերաբերում է չիչխանի բերքահավաքինհատապտուղներ? Ե՞րբ է չիչխանի բերքահավաքի ժամանակը և ե՞րբ են հասունանում ծովախորշերը:

Չիչխանի բերքահավաքի ժամանակը

Առաջին սառեցումից քիչ առաջ է, և լավ նորությունն այն է, որ չիչխանի բերքահավաքի ժամանակն է: Վատ նորությունն այն է, որ հատապտուղները հավաքելու հեշտ ճանապարհ չկա: Հատապտուղները աճում են շատ ամուր կույտով, ինչը դժվարացնում է նրանց քաղելը` դա և փշերը: Նրանց բացակայում է նաև ցրվող շերտը, այսինքն հատապտուղը չի կտրվում ցողունից, երբ հասունանում է: Իրականում, այն բավականին մահացու բռնակ ունի ծառի վրա: Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող եք հավաքել հատապտուղները:

Դուք կարող եք վերցնել մի զույգ սուր էտող մկրատ և խելամտորեն կտրատել հատապտուղները ծառից: Փորձեք դա անել որոշ չափով, որպեսզի ծառը կոտրված չթվա: Ծառի վրա մնացած հատապտուղները կեր կլինեն թռչունների համար: Ըստ երևույթին, դուք կարող եք սառեցնել հատապտուղները հենց ճյուղերի վրա: Երբ հատապտուղները սառչում են, դրանք ավելի հեշտ է հեռացնել: Առևտրային բուծողները հավաքում են այս ձևով, թեև դրա համար մեքենա ունեն։ Բացի այդ, բերքահավաքը պետք է կատարվի միայն երկու տարին մեկ անգամ, որպեսզի ծառերին ժամանակ տրվի էտումից հետո վերականգնելու համար:

Կա ինչ-որ բեկոր, որ հատապտուղները կարելի է հավաքել՝ դրանք վերջույթներից կտրելով: Բայց քանի որ նրանք այնքան ամուր են կպչում ճյուղերին, ես կասկածում եմ այս պրակտիկայի կենսունակությանը: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչի մեծ մասը արժե փորձել: Ծառի տակ մի թերթ կամ բրեզենտ փռեք և սկսեք հարվածել դրա վրա: Հաջողություն դրանում:

Տնային աճեցնողի համար, հավանաբար, բերքահավաքի լավագույն միջոցը ձեռքով հավաքելն է: Մի քիչ հոգնեցուցիչ, եթե տրամադրություն չունեք, հավանաբար: Դարձրեք այն ակուսակցություն! Հրավիրեք մի քանի ընկերների և ներգրավեք երեխաներին փշերի զգոն աչքով: Ձմռան ամիսներին ստացված հյութը ձեզ կպահի վիտամիններով հարուստ պահածոներ, սորբետներ և սմուզիներ: