Կոկոսի ծառերի բերքահավաք - Ինչպես ընտրել կոկոսը ծառերից

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Կոկոսը բնակվում է արմավենու (Arecaceae) ընտանիքում, որը պարունակում է մոտ 4000 տեսակ: Այս արմավենու ծագումը որոշ առեղծվածային է, բայց տարածված է արևադարձային շրջաններում և հիմնականում հանդիպում է ավազոտ լողափերում: Եթե դուք ապրում եք համապատասխան արևադարձային տարածաշրջանում (USDA գոտիներ 10-11), ապա կարող եք բախտ ունենալ ձեր լանդշաֆտում կոկոս ունենալու համար: Այնուհետև հարցեր են ծագում՝ ե՞րբ են հասունացել կոկոսները և ինչպե՞ս են կոկոսը հավաքել ծառերից: Կարդացեք՝ ամեն ինչ իմանալու համար կոկոսի բերքահավաքի մասին:

Կոկոսի ծառերի բերքահավաք

Կոկոսը տնտեսապես ամենակարևորն է արմավենու ընտանիքից և աճեցվում է և՛ որպես սննդի, և՛ որպես դեկորատիվ մշակաբույս:

• Կոկոսը մշակվում է մսի կամ կոպրայի համար, որը սեղմում են յուղ ազատելու համար: Այնուհետև մնացորդային թխվածքն օգտագործվում է անասուններին կերակրելու համար։
• Կոկոսի յուղը օգտագործվող առաջատար բուսական յուղն էր մինչև 1962 թվականը, երբ այն շրջանցվեց սոյայի յուղով:
• Coir, կեղևից ստացված մանրաթելը, ծանոթ կլինի այգեպաններին և օգտագործվում է ծաղկամանների խառնուրդում, բույսերի երեսպատման համար, ինչպես նաև որպես փաթեթավորման նյութ, ցանքածածկ, պարան, վառելիք և խսիր:
• Ընկույզը նաև ապահովում է կոկոսի ջուր, որից շատ բան պատրաստվել է ուշ:

Առավել կոմերցիոնաճեցված կոկոսը աճեցվում է փոքր հողատերերի կողմից, ի տարբերություն այլ արևադարձային մրգերի, որոնք աճեցվում են պլանտացիաներում: Կոկոսի բերքահավաքը տեղի է ունենում այս առևտրային տնտեսություններում՝ կա՛մ բարձրանալով ծառի վրա պարանով, կա՛մ էլեկտրական սանդուղքի օգնությամբ: Այնուհետև դանակով հարվածում են պտուղը՝ հասունությունը ստուգելու համար: Եթե կոկոսը կարծես պատրաստ է բերքահավաքի համար, ցողունը կտրում են և գցում գետնին կամ իջեցնում պարանով։

Ուրեմն ի՞նչ կասեք տնային աճեցնողի համար կոկոսի ծառերի բերքահավաքի մասին: Բալ հավաքող բերելն անիրագործելի կլիներ, և մեզանից շատերը միայն պարանով ծառը ցցելու համառություն չունեն: Բարեբախտաբար, կան կոկոսի գաճաճ տեսակներ, որոնք աճում են ավելի քիչ գլխապտույտ բարձունքների: Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե երբ են կոկոսները հասունացել և արդյո՞ք կոկոսը հասունանում է հավաքելուց հետո:

Ինչպես ընտրել կոկոսը ծառերից

Մրգի հասունացման մասին մի փոքր անհրաժեշտ է նախքան ձեր կոկոսի բերքահավաքը քննարկելը: Կոկոսի ամբողջական հասունացման համար պահանջվում է մոտ մեկ տարի: Մի քանի կոկոս միասին աճում են մի փունջով և հասունանում են մոտավորապես նույն ժամանակ: Եթե ցանկանում եք պտուղը հավաքել կոկոսի ջրի համար, պտուղը պատրաստ է հայտնվելուց վեցից յոթ ամիս հետո: Եթե ցանկանում եք սպասել համեղ մսի, ապա պետք է սպասեք ևս հինգից վեց ամիս։

Ժամանակի հետ մեկտեղ գույնը նաև հասունության ցուցանիշ է։ Հասուն կոկոսը շագանակագույն է, իսկ չհասունացած պտուղը՝ վառ կանաչ։ Երբ կոկոսը հասունանում է, կոկոսի ջրի քանակը փոխարինվում է, քանի որ միսը կարծրանում է: Իհարկե, սա մեզ բերում է այն հարցին, թե արդյոք կոկոսը հասունանում է դրանցից հետոընտրված. Ոչ, բայց դա անպայման չի նշանակում, որ դրանք անօգտագործելի են: Եթե պտուղը կանաչ է և հասունացել է վեց կամ յոթ ամիս, դուք միշտ կարող եք բացել այն և խմել կոկոսի համեղ «կաթ»:

Դուք կարող եք նաև գնահատել գետնին ընկած մրգերի հասունությունը՝ թափահարելով այն: Գետնին ընկած յուրաքանչյուր միրգ չէ, որ լիովին հասունացել է։ Կրկին, լիովին հասունացած պտուղը լցված է մսով, այնպես որ դուք չպետք է լսեք կոկոսի ջրի խայթոցը, եթե այն ամբողջովին հասունացել է:

Եթե ցանկանում եք ուտել կոկոսի միսը, երբ այն փափուկ է և կարելի է ուտել գդալով, ապա ընկույզը թափահարելիս կլսեք հեղուկի որոշ ձայներ, բայց ձայնը կխամրվի, քանի որ մսի շերտ է առաջացել:. Նաև հպեք կեղևի արտաքին մասին: Եթե ընկույզը դատարկ է հնչում, դուք հասուն պտուղ ունեք:

Ուրեմն, վերադառնանք ձեր կոկոսի բերքահավաքին: Եթե ծառը բարձր է, կարող է օգնել ձողերի էտումը: Եթե դուք չեք վախենում բարձրությունից, ապա սանդուղքը, անշուշտ, միջոց է կոկոսին հասնելու համար: Եթե ծառը փոքր է կամ թեքվել է ընկույզի ծանրությունից, դուք կարող եք հեշտությամբ հասնել դրանց և կտրել դրանք ափից՝ օգտագործելով սուր կտրող մկրատ:

Վերջապես, չնայած մենք նախկինում նշել էինք, որ բոլոր ընկած կոկոսները հասուն չեն, դրանք սովորաբար հասունանում են: Ահա թե ինչպես է արմավենին բազմանում՝ ընկույզներ գցելով, որոնք ի վերջո նոր ծառեր կդառնան: Կաթված ընկույզը, անշուշտ, կոկոս ստանալու ամենահեշտ միջոցն է, բայց կարող է նաև վտանգավոր լինել. ծառը, որը ընկույզ է գցում, կարող է նաև ընկույզներ գցել ձեզ վրա: