Food Desert Information - Իմացեք սննդի անապատների պատճառների և լուծումների մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:56

Ես ապրում եմ տնտեսապես կենսունակ մայրաքաղաքում: Այստեղ ապրելը թանկ է, և ոչ բոլորն ունեն առողջ ապրելակերպ վարելու միջոցներ։ Չնայած իմ քաղաքում ցուցադրված ցուցադրական հարստությանը, կան քաղաքային աղքատների շատ տարածքներ, որոնք վերջերս կոչվում են սննդի անապատներ: Ի՞նչ է սննդի անապատը Ամերիկայում: Որո՞նք են սննդի անապատների պատճառներից մի քանիսը: Հետևյալ հոդվածը պարունակում է տեղեկություններ սննդային անապատների, դրանց պատճառների և սննդի անապատների լուծումների մասին։

Ի՞նչ է սննդի անապատը:

Միացյալ Նահանգների կառավարությունը սահմանում է սննդի անապատը որպես «ցածր եկամտի մարդահամարի տրակտ, որտեղ բնակիչների զգալի մասը կամ մասնաբաժինը քիչ մուտք ունի դեպի սուպերմարկետ կամ մեծ մթերային խանութ»::

Ինչպե՞ս եք որակվում որպես ցածր եկամուտ: Դուք պետք է հանդիպեք գանձապետական գերատեսչությունների Նոր շուկաների հարկային վարկին (NMTC)՝ իրավասու լինելու համար: Որպես սննդի անապատ որակվելու համար տրակտատում բնակչության 33%-ը (կամ նվազագույնը 500 մարդ) պետք է ցածր մուտք ունենա սուպերմարկետ կամ մթերային խանութ, օրինակ՝ Safeway կամ Whole Foods::

Հավելյալ սննդի մասին տեղեկատվություն

Ինչպե՞ս է սահմանվում ցածր եկամուտների մարդահամարի տրակտը:

• Ցանկացած մարդահամարի տրակտ, որտեղ աղքատության մակարդակը առնվազն 20% է
• Գյուղական վայրերում, որտեղԸնտանեկան միջին եկամուտը չի գերազանցում նահանգային ընտանիքի միջին եկամտի 80 տոկոսը
• Քաղաքում ընտանեկան միջին եկամուտը չի գերազանցում նահանգային ընտանիքի միջին եկամտի կամ քաղաքի միջին ընտանիքի եկամտի 80%-ը:

Առողջ նպարեղենի կամ սուպերմարկետների «ցածր հասանելիությունը» նշանակում է, որ շուկան ավելի քան մեկ մղոն հեռավորության վրա է քաղաքային վայրերում և ավելի քան 10 մղոն հեռավորության վրա՝ գյուղական շրջաններում: Դա դրանից մի փոքր ավելի բարդ է դառնում, բայց ես վստահ եմ, որ դուք հասկանում եք էությունը: Հիմնականում մենք խոսում ենք այն մարդկանց մասին, ովքեր քայլելու հեռավորության վրա քիչ կամ բացակայում են առողջ սննդի տարբերակներից օգտվելու հնարավորությունից:

Միացյալ Նահանգներում առկա սննդի այսպիսի մեծ քանակության դեպքում ինչպե՞ս է պատահում, որ մենք խոսում ենք Ամերիկայի սննդի անապատների մասին:

Սննդի անապատների պատճառները

Սննդի անապատները պայմանավորված են մի շարք գործոններով: Նրանք սովորաբար գտնվում են ցածր եկամուտ ունեցող տարածքներում, որտեղ մարդիկ հաճախ մեքենա չունեն: Թեև հասարակական տրանսպորտը կարող է օգնել այս մարդկանց որոշ դեպքերում, հաճախ տնտեսական հոսքը մթերային խանութներին քշել է քաղաքից և արվարձաններում: Ծայրամասային խանութները հաճախ այնքան հեռու են մարդուց, նրանք կարող են օրվա մեծ մասը ծախսել մթերային խանութներ գնալու և վերադառնալու համար, էլ չեմ խոսում ավտոբուսի կամ մետրոյի կանգառից մթերքները տուն տանելու խնդիրը:

Երկրորդ, սննդի անապատները սոցիալ-տնտեսական են, այսինքն՝ դրանք առաջանում են գունավոր համայնքներում՝ զուգորդված ցածր եկամուտներով: Ավելի քիչ տնօրինվող եկամուտը, զուգորդված տրանսպորտի բացակայության հետ, սովորաբար հանգեցնում է արագ սննդի և վերամշակված սննդի գնմանը, որոնք հասանելի են անկյունային խանութում: Սա հանգեցնում է սրտի աճիհիվանդություն, գիրության և շաքարախտի ավելի բարձր հաճախականություն։

Food Desert Solutions

Մոտ 23,5 միլիոն մարդ ապրում է սննդի անապատներում: Դա այնքան մեծ խնդիր է, որ Միացյալ Նահանգների կառավարությունը քայլեր է ձեռնարկում սննդամթերքի անապատները նվազեցնելու և առողջ սննդի հասանելիությունը մեծացնելու համար: Առաջին տիկին Միշել Օբաման գլխավորեց մեղադրանքը իր «Let’s Move» արշավով, որի նպատակն էր արմատախիլ անել սննդի անապատները մինչև 2017 թվականը: ԱՄՆ-ը 400 միլիոն դոլար է հատկացրել սննդի անապատներում բացվող սուպերմարկետներին հարկային արտոնություններ տրամադրելու համար: Շատ քաղաքներ աշխատում են նաև սննդի անապատի խնդրի լուծումների վրա։

Գիտելիքը ուժ է. Սննդի անապատի համայնքում կամ հատվածում գտնվողներին կրթելը կարող է օգնել փոփոխություններ կատարել, օրինակ՝ սեփական սնունդ աճեցնելը և տեղական խանութների հետ աշխատելն ավելի առողջ սննդի տարբերակներ վաճառելու համար: Սննդի անապատների մասին հանրային իրազեկումը կարող է հանգեցնել առողջ դիսկուրսի և նույնիսկ կարող է հանգեցնել գաղափարների այն մասին, թե ինչպես վերջ տալ Ամերիկայում սննդի անապատներին մեկընդմիշտ: Ոչ ոք չպետք է սոված մնա, և բոլորը պետք է հասանելի լինեն առողջ սննդի աղբյուրներին: