2024 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:55
Ես ապրում եմ տնտեսապես կենսունակ մայրաքաղաքում: Այստեղ ապրելը թանկ է, և ոչ բոլորն ունեն առողջ ապրելակերպ վարելու միջոցներ։ Չնայած իմ քաղաքում ցուցադրված ցուցադրական հարստությանը, կան քաղաքային աղքատների շատ տարածքներ, որոնք վերջերս կոչվում են սննդի անապատներ: Ի՞նչ է սննդի անապատը Ամերիկայում: Որո՞նք են սննդի անապատների պատճառներից մի քանիսը: Հետևյալ հոդվածը պարունակում է տեղեկություններ սննդային անապատների, դրանց պատճառների և սննդի անապատների լուծումների մասին։
Ի՞նչ է սննդի անապատը:
Միացյալ Նահանգների կառավարությունը սահմանում է սննդի անապատը որպես «ցածր եկամտի մարդահամարի տրակտ, որտեղ բնակիչների զգալի մասը կամ մասնաբաժինը քիչ մուտք ունի դեպի սուպերմարկետ կամ մեծ մթերային խանութ»::
Ինչպե՞ս եք որակվում որպես ցածր եկամուտ: Դուք պետք է հանդիպեք գանձապետական գերատեսչությունների Նոր շուկաների հարկային վարկին (NMTC)՝ իրավասու լինելու համար: Որպես սննդի անապատ որակվելու համար տրակտատում բնակչության 33%-ը (կամ նվազագույնը 500 մարդ) պետք է ցածր մուտք ունենա սուպերմարկետ կամ մթերային խանութ, օրինակ՝ Safeway կամ Whole Foods::
Հավելյալ սննդի մասին տեղեկատվություն
Ինչպե՞ս է սահմանվում ցածր եկամուտների մարդահամարի տրակտը:
- Ցանկացած մարդահամարի տրակտ, որտեղ աղքատության մակարդակը առնվազն 20% է
- Գյուղական վայրերում, որտեղԸնտանեկան միջին եկամուտը չի գերազանցում նահանգային ընտանիքի միջին եկամտի 80 տոկոսը
- Քաղաքում ընտանեկան միջին եկամուտը չի գերազանցում նահանգային ընտանիքի միջին եկամտի կամ քաղաքի միջին ընտանիքի եկամտի 80%-ը:
Առողջ նպարեղենի կամ սուպերմարկետների «ցածր հասանելիությունը» նշանակում է, որ շուկան ավելի քան մեկ մղոն հեռավորության վրա է քաղաքային վայրերում և ավելի քան 10 մղոն հեռավորության վրա՝ գյուղական շրջաններում: Դա դրանից մի փոքր ավելի բարդ է դառնում, բայց ես վստահ եմ, որ դուք հասկանում եք էությունը: Հիմնականում մենք խոսում ենք այն մարդկանց մասին, ովքեր քայլելու հեռավորության վրա քիչ կամ բացակայում են առողջ սննդի տարբերակներից օգտվելու հնարավորությունից:
Միացյալ Նահանգներում առկա սննդի այսպիսի մեծ քանակության դեպքում ինչպե՞ս է պատահում, որ մենք խոսում ենք Ամերիկայի սննդի անապատների մասին:
Սննդի անապատների պատճառները
Սննդի անապատները պայմանավորված են մի շարք գործոններով: Նրանք սովորաբար գտնվում են ցածր եկամուտ ունեցող տարածքներում, որտեղ մարդիկ հաճախ մեքենա չունեն: Թեև հասարակական տրանսպորտը կարող է օգնել այս մարդկանց որոշ դեպքերում, հաճախ տնտեսական հոսքը մթերային խանութներին քշել է քաղաքից և արվարձաններում: Ծայրամասային խանութները հաճախ այնքան հեռու են մարդուց, նրանք կարող են օրվա մեծ մասը ծախսել մթերային խանութներ գնալու և վերադառնալու համար, էլ չեմ խոսում ավտոբուսի կամ մետրոյի կանգառից մթերքները տուն տանելու խնդիրը:
Երկրորդ, սննդի անապատները սոցիալ-տնտեսական են, այսինքն՝ դրանք առաջանում են գունավոր համայնքներում՝ զուգորդված ցածր եկամուտներով: Ավելի քիչ տնօրինվող եկամուտը, զուգորդված տրանսպորտի բացակայության հետ, սովորաբար հանգեցնում է արագ սննդի և վերամշակված սննդի գնմանը, որոնք հասանելի են անկյունային խանութում: Սա հանգեցնում է սրտի աճիհիվանդություն, գիրության և շաքարախտի ավելի բարձր հաճախականություն։
Food Desert Solutions
Մոտ 23,5 միլիոն մարդ ապրում է սննդի անապատներում: Դա այնքան մեծ խնդիր է, որ Միացյալ Նահանգների կառավարությունը քայլեր է ձեռնարկում սննդամթերքի անապատները նվազեցնելու և առողջ սննդի հասանելիությունը մեծացնելու համար: Առաջին տիկին Միշել Օբաման գլխավորեց մեղադրանքը իր «Let’s Move» արշավով, որի նպատակն էր արմատախիլ անել սննդի անապատները մինչև 2017 թվականը: ԱՄՆ-ը 400 միլիոն դոլար է հատկացրել սննդի անապատներում բացվող սուպերմարկետներին հարկային արտոնություններ տրամադրելու համար: Շատ քաղաքներ աշխատում են նաև սննդի անապատի խնդրի լուծումների վրա։
Գիտելիքը ուժ է. Սննդի անապատի համայնքում կամ հատվածում գտնվողներին կրթելը կարող է օգնել փոփոխություններ կատարել, օրինակ՝ սեփական սնունդ աճեցնելը և տեղական խանութների հետ աշխատելն ավելի առողջ սննդի տարբերակներ վաճառելու համար: Սննդի անապատների մասին հանրային իրազեկումը կարող է հանգեցնել առողջ դիսկուրսի և նույնիսկ կարող է հանգեցնել գաղափարների այն մասին, թե ինչպես վերջ տալ Ամերիկայում սննդի անապատներին մեկընդմիշտ: Ոչ ոք չպետք է սոված մնա, և բոլորը պետք է հասանելի լինեն առողջ սննդի աղբյուրներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փակ այգիների թունաքիմիկատներ. սննդի համար անվտանգ թունաքիմիկատներ փակ բույսերի համար
Դուք կարող եք գնել «անվտանգ» թունաքիմիկատներ ցանկացած պարտեզի կենտրոնում, բայց երբ դուք ինքներդ եք պատրաստում, դուք հստակ գիտեք, թե ինչ նյութեր են մտնում խառնուրդի մեջ:
Աճող արտադրանք սննդի անապատների համար. սնունդ տրամադրել անապատային կազմակերպություններին
Ինչպե՞ս եք նվիրաբերում սննդի անապատներին: Կտտացրեք այս հոդվածը՝ իմանալու համար սննդի անապատային կազմակերպությունների և շահույթ չհետապնդող կազմակերպությունների մասին, որոնք կարող են օգնել
Համայնքի աջակցվող գյուղատնտեսություն. համայնքային սննդի տուփեր նվիրելը
Փնտրու՞մ եք յուրահատուկ նվերի գաղափար: Ինչ կասեք CSA տուփ տալու մասին: Ինչպե՞ս եք տալիս ֆերմայում բաժնետոմսերի նվեր: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար սեղմեք այստեղ
Ինչպես են աշխատում սննդի բանկերը. կարո՞ղ եք բանջարեղեն աճեցնել սննդի բանկի համար
Ինչպե՞ս են աշխատում սննդի բանկերը և սննդի բանկի բանջարեղենի ո՞ր տեսակներն են առավել պահանջված: Իմացեք այս և ավելին՝ սեղմելով հետևյալ հոդվածը
Յուկկան ուտելի է. տեղեկատվություն սննդի համար յուկա աճեցնելու մասին
Yuca-ի և Yucca-ի միջև տարբերությունն ավելի լայն է, քան պարզ C-ն, որը բացակայում է ուղղագրության մեջ: Յուկան կամ մանասավան համաշխարհային կարևոր մթերք է, մինչդեռ նրա նմանակը` յուկան, դեկորատիվ բույս է: Այսպիսով, յուկան նույնպես ուտելի է: Սեղմեք այստեղ՝ ավելին իմանալու համար
