2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58
Դուք կարող եք տեսնել եղերդակի բույսերի պարզ, կապույտ ծաղիկները, որոնք բարձրանում են կոշտ ցողունների վրա՝ ճանապարհների եզրերին և այս երկրի վայրի, չմշակված տարածքներում: Այս բույսերը շատ տարբեր կիրառումներ ունեն, բայց այգեպանների մեծամասնությունը դրանք պարզապես աճեցնում է որպես ուտելի բանջարեղեն: Եթե որոշեք եղերգ տնկել ձեր այգում, դուք կցանկանայիք ծանոթանալ եղերգի բույսերի տարբեր տեսակների: Յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները, օգտագործումը և աճի պահանջները: Կարդացեք՝ իմանալու համար եղերդակի տարբեր բույսերի մասին և ինչպես ընտրել եղերդակի բազմաթիվ տեսակներից:
Եղերդի տեսակներ
Եթե որոշել եք եղերգ տնկել ձեր այգում, դուք կունենաք եղերդակի բույսի մի քանի սորտեր, որոնցից կարող եք ընտրել: Եղերդիկի երեք հիմնական տեսակներն են բելգիական էնդիվը, ռադիկիոն և պունտարելը, բայց դուք կարող եք ձեռք բերել դրանցից մի քանիսի տարբեր տեսակներ:
Բելգիական էնդիվ - Ձեր այգու համար հասանելի երեք տարբեր եղերգենի բույսերից մեկը բելգիական էնդիվն է: Մի շփոթեք սա սովորական էնդիվի գազարի հետ, որը գնում եք մթերային խանութից: Բելգիական էնդիվը եղերդակի բույսի տեսակներից է, փխրուն, գունատ-դեղնավուն սաղարթով։ Դրա դառը տերևները համեղ են, եթե դրանք խորովեք կամ լցոնեք և եփեք։
Radicchio - Ռադիչիոն եղերդիկի մեկ այլ տեսակ է՝ տերևներով, որոնք օգտագործվում են ուտելու համար: Երբեմն այն կոչվում է իտալական եղերդիկ: Ի տարբերություն եղերդիկի այլ տեսակների, ռադիկիոն աճեցնում է մուգ մանուշակագույն տերևներ՝ սպիտակ երակներով:
Դուք, հավանաբար, կտեսնեք այս տեսակի եղերդակի բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն անվանվել է իտալական մեկ այլ շրջանի անունով, ընդ որում ամենահայտնին Chioggia-ն է: Եվրոպայում իտալացիներն ուտում են ռադիկիո սորտերի եղերդակ՝ խորոված կամ ձիթապտղի յուղով տապակած, մինչդեռ ԱՄՆ-ում տերևները սովորաբար հում են գցում աղցանների մեջ։
Puntarelle - Եթե դուք սիրում եք ռուկոլա ձեր աղցանի մեջ, ապա պետք է հաշվի առնել եղերդակի տարբեր բույսեր, որոնք կոչվում են puntarelle: Այս բույսերը տալիս են բարակ, ատամնավոր տերևներ՝ արգուլայի կծու համով, ինչպես նաև սամիթի արձագանքներով:
Puntarelle-ի օգտագործման ավանդական եղանակը աղցանների մեջ հում լցնելն է, հաճախ անչոուսով և խիտ սոուսով: Ասում են, որ սա քաղցրացնում է եղերդակի տերևները: Ոմանք ուտելուց առաջ տերևները մի քանի ժամ թրջում են ջրի մեջ՝ նույն նպատակին հասնելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաղամբի տարբեր տեսակներ. կաղամբի հայտնի տեսակներ պարտեզի համար
Կաղամբի շատ տարբեր տեսակներ կան աճեցնելու համար, ինչը կարող է պատճառ հանդիսանալ, որ այն ունի մշակման այդքան երկար պատմություն: Այսպիսով, ինչ կաղամբի տեսակներ կան: Կաղամբի տարբեր սորտերի մասին իմանալու համար սեղմեք հետևյալ հոդվածը
Հորտենզիա բույսերի տեսակներ. Տարբեր հորտենզիա բույսեր պարտեզի համար
Շատերը նույնացնում են հորտենզիաները մեծատերև հորտենզիաների հետ (Hydrangea macrophyllia), որոնք գրեյպֆրուտի չափ մեծ կլորացված ծաղկաբույլերով են: Բայց իրականում կան հորտենզիա բույսերի տեսակների լայն տեսականի, որոնք կարող են հետաքրքրել ձեզ: Իմացեք նրանց մասին այստեղ
Սպիրեայի թփերի տարբեր տեսակներ – Որո՞նք են Spirea-ի որոշ հայտնի տեսակներ այգիների համար
Եթե դուք գնում եք բույսերի խանութ, դուք կարող եք զարմանալ, թե քանի տեսակի spirea հասանելի են առևտրում: Կտտացրեք այս հոդվածին spirea բույսերի տարբեր սորտերի, ինչպես նաև spirea-ի բացառիկ սորտերի ակնարկի համար
Ի՞նչն է սխալ իմ եղերդիկի հետ – եղերդիկի բույսի խնդիրների լուծում
Եթե ձեր այգում եղերգ եք աճեցնում, ապա հիասթափեցնող է տեսնել հիվանդ եղերգենի բույսերը: Եթե դա պատահի ձեզ հետ, դուք, հավանաբար, ցանկանում եք պատասխաններ տալ «ինչն է սխալ իմ եղերդակի հետ»: Կտտացրեք այս հոդվածը եղերգի բույսերի խնդիրների քննարկման համար
Ընդհանուր վարունգի տեսակներ - Վարունգի տեսակներ պարտեզի համար
Վարունգի երկու սովորական տեսակների հովանու ներքո դուք կգտնեք տարբեր սորտերի հարուստ քանակություն, որոնք հարմար են ձեր աճող կարիքներին: Վարունգի տարբեր տեսակների մասին մի փոքր սովորելը կօգնի ձեզ որոշել, թե որն է ճիշտ ձեր կարիքների համար: Ստացեք ավելի շատ տեղեկատվություն այստեղ