Գանգուր տերևային սպանախ Տեղեկություն. Իմացեք Սավոյի սպանախ բույսերի աճեցման մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Բազմազան կանաչեղենի աճեցումն օգնում է ընդլայնել խոհանոցային բաղադրատոմսերը և լավացնում է սնուցումը: Հեշտ աճող կանաչեղենը, ինչպես սպանախը, թարգմանվում է տարբեր կիրառություններով: Սավոյային սպանախը նույնիսկ ավելի բազմակողմանի է, քան հարթ տերևային սորտերը: Ի՞նչ է սավոյային սպանախը: Մենք կանդրադառնանք սավոյային սպանախի որոշ օգտագործման և ինչպես աճեցնել և խնամել այս սննդարար խիտ կանաչին:

Ի՞նչ է Սավոյայի սպանախը:

Սպանախը հիանալի թարմ է, տապակած, ապուրների մեջ և նույնիսկ լավ սառչում է: Գանգուր տերևավոր սպանախը կամ սավոյը ունի խիտ տերևներ՝ խճճված էֆեկտով: Այն ունի ամուր, հողեղեն համ, որը հակված է դառը դառնալ ավելի հին, մեծ տերևների վրա: Դուք կարող եք տնկել գարնանը, կամ ձմեռել բույսեր շատ գոտիներում։ USDA-ի 6-ից 9-րդ գոտիների այգեգործները պետք է փորձեն աճեցնել սավոյային սպանախ:

Գանգուր տերևավոր սպանախը, ըստ երևույթին, հայրենիքն է Պարսկաստանում և կոչվում է ասպանախ: Սպանախի այս տեսակն ունի մուգ կանաչ, կնճռոտ տերևներ՝ տպավորված երակներով: Տերեւները ձվաձեւից երկարավուն են եւ երբեմն սրտաձեւ։ Նրանք աճում են 5-ից 6 դյույմ երկարությամբ (12,5-15 սմ): Սպանախը նախընտրում է զով ջերմաստիճանը և կթափվի, երբ այն 80 աստիճան Ֆարենհայթ (27 C.) կամ ավելի լինի: Հողը պետք է լինի լավ դրենաժային և միջին բերրիություն։

Սավոյական սպանախի խնամք

Սավոյային սպանախ աճեցնելը հեշտ է: Պատրաստել ահունցել՝ մեծ քանակությամբ օրգանական նյութեր մշակելով և վաղ գարնանը կամ աշնանը սերմ ցանելով: Հնձեք տերևները, քանի որ դրանք գալիս են լավագույն համը ստանալու համար: Իրար հաջորդող ցանքը կապահովի հետևողական բերք:

Պահպանեք մոլախոտերը անկողնուց և հողը չափավոր խոնավ պահեք: Կոմպոստի օգտագործումը որպես կողային հագուստ կարող է օգնել երկու պայմանների դեպքում և աստիճանաբար ազատել սննդանյութերը:

Եթե ակնկալվում է բարձր ջերմություն, օգտագործեք ստվերային կտոր՝ պտուտակները կանխելու համար: Ցանքաշրջանառությունը սավայի սպանախի խնամքի կարևոր մասն է, որը կարող է կանխել շատ տարածված սաղարթային հիվանդություններ և վնասատուներ:

Սավոյայի սպանախի օգտագործում

Երիտասարդ, նուրբ տերևները լավագույնս թարմ են աղցանների կամ սենդվիչի վրա: Քանի որ տերևներն ավելի հաստ են, քան սովորական սպանախը, սավոյը դիմանում է լավ եփելուն: Դուք կարող եք այն օգտագործել եփած կանաչեղենի փոխարեն, ինչպիսիք են շվեյցարական կաղամբը կամ կաղամբը: Տապակել այն ուժեղ համերով, ինչպիսիք են սոխը և սխտորը:

Հաճելի է նաև վերջում դնել ապուրների և շոգեխաշածների մեջ: Օգտագործեք գեղեցիկ տերևները թարմ, բայց մի փոքր թառամած՝ դրանց վրա լցնելով տապակած կամ սոուսներ: Սա իսկապես բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը հեշտ է աճեցնել և պահպանել: