Քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաք - Երբ և ինչպես հավաքել քաղցր կարտոֆիլը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Այսպիսով, դուք որոշել եք մի քանի քաղցր կարտոֆիլ աճեցնել այգում, և այժմ ձեզ անհրաժեշտ է տեղեկատվություն այն մասին, թե երբ և ինչպես կարելի է հավաքել քաղցր կարտոֆիլը, երբ դրանք հասունանան: Կարդացեք ավելին իմանալու համար:

Երբ քաղել քաղցր կարտոֆիլ

Քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքը մեծապես կախված է սեզոնային աճեցումից: Եթե աճող սեզոնը լավ է անցել՝ բավարար ջրով և արևով, ապա քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքը պետք է սկսվի տնկելուց մոտ 100-110 օր հետո՝ կախված սորտից: Լավ կանոնը տերևների դեղնացման առաջին նշաններին հետևելն է: Սովորաբար դա տեղի է ունենում սեպտեմբերի վերջին կամ հոկտեմբերի սկզբին՝ առաջին ցրտից առաջ:

Շատերը կարծում են, որ ցրտահարությունը չի ազդի ձեր բերքի վրա: Ի վերջո, քաղցր կարտոֆիլը լավ մեկուսացված է գետնի տակ: Ճշմարտությունն այն է, որ երբ որթատունկերը սևանում են ցրտահարությունից, իսկ քաղցր կարտոֆիլ փորելու պատասխանը դառնում է հենց հիմա: Եթե դուք չեք կարող անմիջապես հավաքել քաղցր կարտոֆիլը, կտրեք այդ սատկած որթերը գետնից, որպեսզի քայքայումը չանցնի ներքևի պալարներին: Սա ձեզ ևս մի քանի օր կգնի քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքի համար: Հիշեք, որ այս նուրբ արմատները սառչում են 30 ° F (-1 C.) և կարող են վնասվել 45 ° F (7 C.) ջերմաստիճանում:

Քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքի ժամանակ որոշելիս, հնարավորության դեպքում ընտրեք ամպամած օր: Բարակ կաշիներընոր փորված կարտոֆիլը ենթակա է արևի այրմանը: Սա կարող է ճանապարհ բացել վարակի պալարների մեջ մտնելու և պահպանման ընթացքում վնաս պատճառելու համար: Եթե դուք պետք է քաղցր կարտոֆիլ հավաքեք արևոտ օրը, արմատները հնարավորինս արագ տեղափոխեք ստվերային տեղ կամ ծածկեք դրանք բրեզենտով:

Ինչպես հավաքել քաղցր կարտոֆիլ

Ինչպես քաղել քաղցր կարտոֆիլը նույնքան կարևոր է, որքան հավաքելու ժամանակը: Քաղցր կարտոֆիլն ունի նուրբ մաշկ, որը հեշտությամբ կապտվում կամ կոտրվում է: Համոզված եղեք, որ ձեր այգու պատառաքաղը բույսերից բավական հեռու եք սուզում, որպեսզի խուսափեք նուրբ արմատներին հարվածելուց: Ազատված կարտոֆիլը մի գցեք ձեր տարայի մեջ: Տեղադրեք դրանք զգուշորեն:

Կարտոֆիլը, որը վնասվել է կտրվածքներից և կապտուկներից, վնասվածքից կաթնագույն հյութ կթափի: Որոշ մարդիկ կարծում են, որ այս հյութը փակում է վնասվածքը: դա չի անում: Փոքր քերծվածքները կբուժվեն չորացման գործընթացում, սակայն քաղցր կարտոֆիլը հավաքելիս լավագույն պրակտիկան խորապես կտրված արմատները մի կողմ դնելն է, որպեսզի նախ ուտեք:

Նոր փորված արմատները լվանալը ևս մեկ տարածված սխալ է, որը թույլ են տալիս շատ տնային այգեպաններ քաղցր կարտոֆիլ հավաքելիս: Նոր փորված արմատները պետք է հնարավորինս քիչ մշակվեն և երբեք չպետք է խոնավություն ավելացնեն:

Ինչ անել քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքից հետո

Երբ մենք խոսում ենք քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքի մասին, կարևոր է նշել, որ դա ավելին է, քան պարզապես իմանալ, թե երբ պետք է փորել: Քաղցր կարտոֆիլը պետք է բուժվի բերքահավաքից հետո և նախքան այն պահելը։

Փորելուց հետո թույլ տվեք, որ արմատները չորանան երկու-երեք ժամ: Մի թողեք դրանք գիշերում, որտեղ ավելի ցածր ջերմաստիճանը և խոնավությունը կարող են վնասել դրանք:Մակերեւույթը չորանալուց հետո տեղափոխեք դրանք տաք, չոր և լավ օդափոխվող տեղ 10-14 օր: Սա ոչ միայն թույլ կտա մաշկին կոշտանալ, այլև կավելացնի շաքարի պարունակությունը։ Դուք կնկատեք գույնի փոփոխությունը դեպի ավելի խորը նարնջագույն մի քանի օր անց:

Երբ ձեր կարտոֆիլը մանրակրկիտ բուժվի, զգուշորեն փաթեթավորեք դրանք տուփերում կամ զամբյուղներում և պահեք զով, չոր, մութ տեղում ձմռան համար: Պատշաճ բուժված քաղցր կարտոֆիլը կարող է պահպանվել վեցից տասը ամիս:

Քաղցր կարտոֆիլը ճիշտ հավաքելու իմացությունը կարող է մեծացնել ձեր պահվող բերքատվությունը, ինչպես նաև այն հաճույքը, որը ստացվում է ամբողջ ձմեռվա ընթացքում ձեր բերքը վայելելուց: