Կաղամբի բերքահավաք. Ինչպե՞ս և երբ հավաքել կաղամբը

2024 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:55

Կաղամբը ճիշտ հավաքելու սովորելը տալիս է բազմակողմանի բանջարեղեն, որը կարելի է եփել կամ օգտագործել հում վիճակում՝ առաջարկելով սննդային առավելություններ: Իմանալով, թե երբ պետք է հավաքել կաղամբը, մարդուն թույլ է տալիս բանջարեղենից ստանալ առավել սննդարար խոհարարական փորձ:

Կաղամբը ճիշտ ժամանակին հավաքելը նաև լավագույն համն է տալիս: Եթե դա արվի ճիշտ ժամանակին, դուք ավելի լավ կկարողանաք օգտվել կաղամբի բույսերի սննդային առավելություններից, ինչպիսիք են վիտամինները A, C, K, B6 և դիետիկ մանրաթելերը:

Երբ հավաքել կաղամբը

Կաղամբի բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը կախված կլինի տնկված կաղամբի բազմազանությունից և գլուխների հասունանալուց: Հասուն գլուխները, որոնք պատրաստ են կաղամբ քաղելու համար, պետք չէ որոշակի չափի լինել: Պինդ գլուխները ցույց են տալիս, թե երբ է կաղամբ հավաքելու ժամանակը:

Երբ գլուխները սեղմվում են մինչև վերջ, կաղամբը պատրաստ է բերքահավաքի։ Գլուխները կարող են լինել մեծ կամ փոքր, երբ պատրաստ են. Կաղամբ հավաքելու չափը տատանվում է կախված սորտից և եղանակային պայմաններից, որոնցում աճում է կաղամբը:

Կաղամբի տարբեր տեսակներ գալիս են և պատրաստ են բերքահավաքի տարբեր ժամանակներում։ Բաց փոշոտված Վաղ Ջերսի Ուեյքֆիլդը, օրինակ, պատրաստ է արդեն 63 օրվա ընթացքում, սակայն հիբրիդային տեսակների մեծ մասը բերքի ժամանակն է հասնում 71-ից:մինչև 88 օր: Այս տեղեկատվությունը պետք է հասանելի լինի տնկման համար կաղամբ գնելիս:

Ինչպես հավաքել կաղամբ

Կաղամբի բերքահավաքի ամենահաջող տեխնիկան կտրատումն է։ Կտրեք հնարավոր ամենացածր կետում՝ թողնելով չամրացված արտաքին տերևները կցված ցողունին: Սա թույլ կտա ավելի ուշ կաղամբի բողբոջներ հավաքել, որոնք կաճեն ցողունի վրա՝ կաղամբի գլուխը հեռացնելուց հետո:

Կաղամբ հավաքելիս իմանալը հատկապես կարևոր է, եթե սպասվում է անձրև: Հասուն գլուխները կարող են պառակտվել ավելորդ տեղումների կամ ջրելու պատճառով՝ դրանք դարձնելով անուտելի: Կաղամբի բերքահավաքը պետք է տեղի ունենա նախքան անձրևի պատճառով կաղամբի գլուխները վնասելը: