Ինչ են ասիական խոտաբույսերը. Ինչպես աճեցնել ասիական խոտաբույսեր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:01

Արևելյան ազդեցությունները դարձել են հիմնական հոսք Միացյալ Նահանգներում և այլ երկրներում: Խոհանոցները հարուստ են բազմազանությամբ, առողջարար, գունեղ, համով և սննդարարությամբ հագեցած և լայնորեն հասանելի: Ասիական խոտաբույսերի այգի աճեցնելը բերում է այս էկզոտիկ համերն ու օգուտները տնային խոհարարին:

Եթե դուք նորեկ եք արկածային խոհարարության մեջ, կարող եք մտածել, թե որո՞նք են ասիական խոտաբույսերը: Դրանք դարավոր քաղաքակրթությունների արտադրանքն են, որոնց պատրաստման ճկուն և հարմարվողական մեթոդները օգտագործում են կուլտուրական և բնական բույսեր իրենց բուժիչ, զգայական և առողջարար օգտագործման համար: Կան ասիական խոտաբույսերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք կարող են աճել գրեթե ցանկացած կլիմայի համար կամ որպես խոտաբույսեր: Փորձեք մի քանիսը և ընդլայնեք ձեր խոհարարական հորիզոնները:

Ի՞նչ են ասիական խոտաբույսերը:

Չինաստանի, Ճապոնիայի, Թայվանի, Վիետնամի, Թաիլանդի և Արևելյան Հնդկաստանի համերը ասիական խոտաբույսերի ապշեցուցիչ օգտագործումներից միայն մի քանիսն են: Տարածաշրջանները թելադրում են տարածված համերն ու բույսերը, բայց կան նույն խոտաբույսի բազմաթիվ միջմշակութային օգտագործում, ինչպիսին է համեմը:

Ասիական խոտաբույսերի լայն տեսականի նպաստում է յուրաքանչյուր տարածաշրջանի սննդի ավանդական ոճին: Թեև թայլանդական խոհարարները կարող են օգտագործել թայլանդական ռեհանը, փոքր կարմիր չիլի պղպեղը և կոկոսի կաթը որպես հիմնական համեր, սև չաման և գարամ մասալան ներկայացված են շատ հնդկական ճաշատեսակներում: -ի անհրաժեշտությունըՏեղական արտադրանքն ուղղված է հայրենի խոտաբույսերի օգտագործմանը համային, ինչպես նաև բուժիչ նպատակներով:

Ասիական խոտաբույսերի տեսակներ

Ասիական խոտաբույսերի այնքան շատ տեսակներ կան, որ ամբողջական ցանկն այստեղ անհնար կլինի: Ամենատարածվածները և սորտերը, որոնք աճեցվում են Հյուսիսային Ամերիկայում, օգտագործողների համար առավել հարմար և հարմարվող են ասիական խոհանոցի բազմաթիվ տեսակների համար:

Ասիական պղպեղի, սոխի, տերևավոր կանաչի և պալարների ընտրանիի հետ միասին, ասիական խոտաբույսերի ամբողջական այգին պետք է ունենա հետևյալը.

• համեմ
• Անանուխ
• Կիտրոնի խոտ
• Ginger
• Կաֆիր կրաքարի տերեւ
• Սխտոր սոխ
• Shiso խոտ

Սրանք բոլորն էլ հեշտ աճեցվող ասիական խոտաբույսեր են, և սերմերը կամ ցորենը հաճախ հասանելի են այգիների կենտրոններում:

Ինչպես աճեցնել ասիական խոտաբույսեր

Խոտաբույսերը, ինչպիսիք են անանուխը, սուսամբարը, ուրցը և սուսամբարը, հայտնիորեն դիմացկուն և պարզ բույսեր են՝ աճեցնելու համար պարտեզում կամ տարայում: Ասիական խոտաբույսերից շատերը պահանջում են բարեխառն և տաք կլիմա, բայց դրանք կարող են նաև հարմարվել տարաներին, որոնք կարող են աճել արևոտ տաք պատուհանագոգում:

Սերմերից սկսելը էկզոտիկ խոտաբույսերի այգեգործության մեջ ձեր ուժերը փորձելու էժան միջոց է: Հետևեք փաթեթի հրահանգներին, պայմանով, որ դրանք անգլերեն են, կամ պարզապես սկսեք դրանք այնպես, ինչպես կկատարեիք ցանկացած սերմ բնակարաններում կամ փոքր կաթսաներում: Խոտաբույսերի մեծ մասը արևի լույսի, ջերմության և սկզբնական խոնավության կարիք ունի, այնուհետև կարող է դիմակայել որոշ ավելի չոր ժամանակաշրջանների, երբ բույսերը հասունանան: Սառնամանիքների բոլոր վտանգները հաղթահարելուց հետո սկսնակները պետք է դուրս գան այգու մահճակալ արևոտ տեղ, լավ ջրահեռացումով:

Զգուշացեք վնասատուներից և խուսափեքվերևից ջրելը, քանի որ բույսերը կարող են զգայուն լինել ավելորդ խոնավության նկատմամբ և զարգացնել ժանգը կամ սնկային խնդիրներ: Էտեք փայտային սորտերը՝ ստիպելու կոմպակտ աճը, հեռացնել մեռած բուսանյութը և կտրել ծաղիկները, հատկապես այնպիսի բույսերում, ինչպիսիք են համեմը կամ ռեհանը:

Ասիական խոտաբույսեր աճեցնելու մասին սովորելը կարող է արժանի աշխատանք լինել, որը ձեզ կտա հետաքրքիր համեր և բույրեր, որոնց հետ կարող եք խաղալ ձեր խոհանոցում ամբողջ տարի: