Անժելիկայի բերքահավաք և էտում - Անժելիկա բույսը կտրելու կարիք ունի՞

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Angelica-ն խոտաբույս է, որը սովորաբար օգտագործվում է սկանդինավյան երկրներում: Այն նաև աճում է վայրի պայմաններում Ռուսաստանում, Գրենլանդիայում և Իսլանդիայում։ Այստեղ ավելի քիչ հանդիպող հրեշտակը կարելի է մշակել Միացյալ Նահանգների ավելի զով շրջաններում, որտեղ այն կարող է հասնել մինչև 6 ֆուտ (2 մ.) բարձրությունների: Այստեղ հարց է ծագում, արդյոք հրեշտակային բույսը կտրելու կարիք ունի և, եթե այո, ինչպե՞ս էտել հրեշտակի խոտաբույսերը:

Անժելիկա բույսը կտրելու կարիք ունի՞:

Angelica (Angelica archangelica) հայտնի է նաև որպես պարտեզի հրեշտակ, Սուրբ Հոգի, վայրի նեխուր և նորվեգական հրեշտակ: Այն հնագույն խոտաբույս է, որն օգտագործվում է իր բուժիչ և կախարդական հատկությունների համար. ասվում էր, որ դա վանում է չարը։

Բույսի բոլոր մասերում պարունակվող եթերայուղը իրեն հարմար է բազմաթիվ օգտագործման համար: Սերմերը սեղմում են, և ստացված յուղն օգտագործում են մթերքները բուրավետելու համար։ Լապերը ոչ միայն հրեշտակ են ուտում, այլ այն օգտագործում են բժշկության մեջ և նույնիսկ որպես ծամելու ծխախոտի փոխարինող: Նորվեգացիները մանրացնում են արմատները հացի մեջ օգտագործելու համար, իսկ ինուիտներն օգտագործում են ցողունները, ինչպես կօգտագործեիք նեխուրը:

Ինչպես նշվեց, հրեշտակը կարող է բավականին բարձրահասակ լինել, ուստի միայն այդ պատճառով կարելի է խորհուրդ տալ խելամիտ էտել: Մինչ հրեշտակի բույսերը հաճախ աճեցնում են իրենց քաղցր արմատների, ցողունների համարև տերևները նույնպես հաճախ են հավաքվում, ինչը քիչ թե շատ պարզապես էտում է հրեշտակը: Այսպիսով, ինչպե՞ս եք հատում հրեշտակի խոտաբույսերը:

Pruning Angelica

Անժելիկայի բերքահավաքը կարող է ներառել ամբողջ բույսը: Երիտասարդ ցողունները շողոքորթվում են և օգտագործվում տորթերի ձևավորման համար, տերևները կարելի է օգտագործել բուրավետ բարձերում, իսկ արմատները կարելի է եփել կարագով և/կամ խառնել տտիպի հատապտուղների կամ խավարծի հետ՝ թթվայնությունը նվազեցնելու համար:

Հրեշտակի աճման առաջին տարում Apiaceae-ի այս անդամը աճեցնում է միայն այն տերևներ, որոնք կարելի է հավաքել: Տերեւների հրեշտակային բերքահավաքը պետք է տեղի ունենա գարնան վերջին կամ ամռան սկզբին:

Բերքահավաք հրեշտակի նուրբ ցողունները պետք է սպասեն մինչև երկրորդ տարին, իսկ հետո շողոքորթվեն: Կտրեք ցողունները գարնան կեսերից մինչև ուշ, քանի դեռ դրանք երիտասարդ են և քնքուշ: Անժելիկայի ցողունները էտելու ևս մեկ լավ պատճառն այն է, որ բույսը շարունակի արտադրել: Անժելիկան, որը թողնում է ծաղկել և սերմանել, կմեռնի:

Եթե դուք հավաքում եք հրեշտակի արմատների համար, դա արեք առաջին կամ երկրորդ աշնանը ամենաքնքուշ արմատների համար: Արմատները լավ լվացեք և չորացրեք և պահեք օդամղիչ տարայի մեջ։

Ի տարբերություն շատ այլ խոտաբույսերի, հրեշտակիան սիրում է խոնավ հողը: Բնության մեջ այն առավել հաճախ հանդիպում է լճակների կամ գետերի կողքին աճող: Պահպանեք բույսը լավ ջրված, և այն կպարգևատրի ձեզ բերքահավաքի տարիներով: