Արդյո՞ք ռեհանը կմահանա ձմռանը. Ինչ անել ռեհանի հետ սեզոնի վերջում

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:00

Խոտաբույսերի մեծ մասը ծաղկում է արևոտ միջերկրածովյան պայմաններում՝ լավ ցամաքող հողում: Իհարկե, ամենահանրաճանաչ խոտաբույսերից մեկը՝ ռեհանը շատ դեպքերում նուրբ տարեկան է: Այս մտքով ունենալով, ռեհանի բերքահավաքի սեզոնի վերջում կարո՞ղ եք պահպանել ռեհանը մինչև ձմռանը:

Բազիլը կմեռնի՞ ձմռանը:

Ինչպես նախկինում նշվեց, ռեհանը շատ դեպքերում ամենամյա է: Մասնավորապես, քաղցր ռեհանը, ռեհանի հանրաճանաչ բազմազանությունը, որն աճեցվում է ամենավեհ պեստո սոուսներում օգտագործելու համար, տարեկան է: Կան ռեհանի մի քանի այլ տեսակներ, որոնք ավելի կոշտ են և հակված են դեպի բազմամյա կյանքի ցիկլի:

Ընդհանրապես, ամառվա վերջը կամ աշնան առաջին մասը ազդարարում է ռեհանի սեզոնի բերքահավաքի ավարտը, բայց կա՞ միջոց սեզոնի վերջում ռեհանի կյանքը երկարացնելու համար: Դուք կարող եք փորձել ռեհան պահել ձմռան ընթացքում: Այնուամենայնիվ, քաղցր ռեհանը նախատեսված է մեկ տարվա ընթացքում ապրելու իր կյանքի ցիկլը, այնուհետև անցնել սերմերի: Այնուամենայնիվ, սեզոնի վերջում դուք կարող եք փորձել այն կենդանի պահել՝ տեղափոխելով զամբյուղով պատրաստված ռեհանը ներս:

Քանի դեռ դուք չեք տեղափոխում և աճեցնում խոտը ջերմոցում, տաք ջերմաստիճանը և արևի ուղիղ ճառագայթները, որոնցում ծաղկում է ռեհանը, սովորաբար սովորական մարդու տանը չեն հանդիպում, ուստի համոզվեք, որ հնարավորինս շատ լույս ապահովեք:ձմռան մութ ամիսներին օրական 10-12 ժամ արհեստական լուսավորություն։ Այնուամենայնիվ, բույսը կարող է որոշ ժամանակ մնալ, բայց ինչ-որ պահի այն կկատարվի: Այս գիտելիքով ավելի լավ է պատրաստ լինել կամ գնել մեկ այլ բույս, կամ սկսել ձեր սեփականը գարնանը սերմերից:

Ռեհանի խնամք սեզոնից հետո

Քանի որ ռեհանի քաղցր, թարմ համը անցողիկ է, խելամիտ է խաղային ծրագիր ունենալ ռեհանի խնամքի համար սեզոնից հետո: Այսինքն՝ ինչպե՞ս եք պատրաստվում օգտագործել այդ ամբողջ թարմ ռեհանը, մինչ այն գտնվում է իր գագաթնակետին և վերջնական բերքահավաքի ժամանակ:

Ռեհանն ավելի լավ է օգտագործել թարմ վիճակում: Ասել է թե, այն նաև կծու է, երբ չորանում է: Ջրազրկիչի օգտագործումը կամ պարզապես սաղարթների պահպանումը` օդով չորացնելով տաք, չոր լավ օդափոխվող սենյակում մոտ մեկ շաբաթ, այս խոտի կյանքը երկարացնելու հիանալի միջոց է: Երբ խոտը չորանա, հեռացրեք տերևները ցողուններից և տերևները պահեք ամբողջությամբ կամ աղացած հերմետիկ տարայի մեջ, հեռու ջերմությունից և պայծառ լույսից: Այսպես պահելով՝ չորացրած ռեհանը կպահի մեկ տարի։

Թարմ ռեհանի տերևները պահելու և օգտագործելու ավելի լավ միջոց է խոտը սառեցնելը: Սառեցնող ռեհանը թույլ է տալիս պահպանել փայլուն կանաչ գույնը, որն այնքան գեղեցիկ է լրացնում սնունդը, մինչդեռ խոտը չորացնելով այն դառնում է տհաճ շագանակագույն: Ձեր ռեհանը սառեցնելը նաև հանգեցնում է թարմի համը: Դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ տերևները փոքր խմբաքանակներով փոքր պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ կամ մանր կտրատել և դնել սառցե խորանարդի մեջ մի քիչ ջրով: Կամ մանրացված ռեհանը խառնեք մի քիչ ձիթապտղի յուղի հետ, ապա սառեցրեք սառցաբեկորների մեջ։

Սառելուց հետո հանեք ռեհանի խորանարդները և պահեք այնտեղհերմետիկ տարաներ սառնարանում հետագա օգտագործման համար: Կարող եք նաև պատրաստել մի առասպելական պեստո սոուս և սառեցնել այն խմբաքանակներով: Սառեցված ռեհանը կտևի նույնը, ինչ չորացրածը՝ մոտ մեկ տարի։

Սակայն, եթե որոշեք պահել ձեր ռեհանը բերքահավաքից հետո սեզոնի համար, արա դա: Ես կարոտում եմ ձմռանը թարմ քաղած ռեհանի թարմ բույրն ու նուրբ համը: Իրոք, նման բան չկա, և ես գարուն եմ ուզում, երբ նորից կարողանամ այն մշակել: