Խոհարարական խոտաբույսեր, որոնք դիմակայում են երաշտին. խորհուրդներ երաշտի դիմացկուն խոտաբույսերի այգի աճեցնելու համար

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Գիտնականները մեզ վստահեցնում են, որ Երկիրը պարզապես գնալու է տաքանալու, և բոլոր ապացույցները կարծես թե պարզաբանում են այս կետը: Սա նկատի ունենալով, շատ այգեպաններ լուծումներ են փնտրում ջրի օգտագործումը նվազագույնի հասցնելու համար՝ փնտրելով բույսեր, որոնք ծաղկում են ավելի քիչ ոռոգման պայմաններում: Երաշտի դիմացկուն խոտաբույսերի այգի աճեցնելը իդեալական համագործակցություն է: Ինչպե՞ս աճեցնել երաշտի դիմացկուն խոտաբույսեր և ո՞ր խոհարարական խոտաբույսերն են դիմադրում երաշտին: Կարդացեք ավելին իմանալու համար:

Ինչպես աճեցնել երաշտի դիմացկուն խոտաբույսեր

Երաշտին դիմացկուն խոտաբույսերի այգիների աճեցման լավ նորությունն այն է, որ շատ խոտաբույսեր սերում են Միջերկրական ծովից՝ անհյուրընկալ, ժայռոտ տարածքից, որը տաք և չոր է: Ժամանակի ընթացքում այս բույսերը վերածվել են ամուր ջերմասերների, որոնք գոյատևման համար պահանջում են նվազագույն ոռոգում: Բացի այդ, խոտաբույսերը պարարտացում չեն պահանջում, հատկապես, եթե այգու հողամասը պատշաճ կերպով պատրաստվել է նախքան տնկելը, ինչը նրանց դարձնում է կատարյալ օգտակար, բայց անխռով ընտրություն ցածր ջրի այգու համար:

Երաշտին դիմացկուն խոտաբույսերի պարտեզի հաջողությունն ապահովելու համար հողի մի փոքր փոփոխությունը մեծ ճանապարհ է գնում: Երաշտին դիմացկուն խոտաբույսերը, ըստ անհրաժեշտության, կոշտ են, դիմացկուն են հիվանդությունների և վնասատուների մեծ մասի նկատմամբ, բայց ինչպես բույսերի մեծ մասի դեպքում, դրանք կանեն:լավագույնը միկրո-սնուցիչներով հագեցած հողում: Հողի մեջ պարարտանյութ ավելացնելը կապահովի, որ բույսերը կարողանան ընդունել արժեքավոր սնուցում, ինչպես նաև ապահովել լավ ցամաքող հող: Նույնիսկ գլոբալ տաքացման միտումով, լինում են հորդառատ անձրևների ժամանակներ, և խոտաբույսերը սովորաբար չեն սիրում «թաց ոտքերը»: Հողի մեջ փորեք 30-50% օրգանական պարարտանյութ, ավազ և այլ հավելումներ, հատկապես եթե այն կավ է, որպեսզի արմատները օդափոխվեն և ցամաքեցվեն:

Եթե դուք ապրում եք այնպիսի տարածքում, որտեղ, անկախ տաքացման միտումներից, հաճախակի թաց եղանակ է և/կամ խոնավության բարձր մակարդակ, երաշտի դիմացկուն խոտաբույսերի այգի աճեցնելը կարող է մի փոքր ավելի դժվար լինել: Բարձրացրեք մահճակալը, որպեսզի հեշտացնեք ջրահեռացումը հողը շտկելու հետ մեկտեղ: Բացի այդ, տնկելիս խոտաբույսերը բաց թողեք: Սա կօգնի ձեզ խուսափել արմատների փտումից, փոշոտ բորբոսից և այլ սնկային հիվանդություններից, որոնք գերակշռում են խոնավ պայմաններում։

Ծածկեք մահճակալը տնկելուց հետո: Ցանքածածկը կկանխի ջրի կուտակումը տերևների վրա, ինչպես նաև կօգնի մոլախոտերի հետաձգմանը:

Խոհարարական խոտաբույսեր, որոնք դիմակայում են երաշտին

Կան շատ խոհարարական խոտաբույսեր, բայց ոչ բոլորն են հանդուրժում երաշտը կամ ցածր ջրի պայմանները: Այնուամենայնիվ, սննդամթերքի պատրաստման համար առավել հաճախ օգտագործվողներից շատերը իսկապես երաշտի դիմացկուն են:

• Սխտոր սոխ – Սխտորով սոխը (Allium tuberosum) հիանալի ընտրություն է ցածր ջրով այգու համար: Նրանք ունեն թեթև սխտորի համ և համեղ են գրեթե ամեն ինչում: Նրանք ունեն նաև յասամանագույն պոմպոնի հիանալի ծաղկումներ: Այնուամենայնիվ, եթե թույլ տաք, որ նրանք ծաղկեն, հիշեք, որ նրանք ինքնուրույն ցանում են գլխարկի կաթիլում:
• Սոխի սոխ -Սոխի սոխը (Allium schoenoprasum) նույնպես հիանալի ընտրություն է երաշտին դիմադրող խոհարարական խոտաբույսի համար: Այս սոխն ավելի շատ սոխի համ ունի: Այս սոխի (և սխտորի սոխի) ծաղիկները կարելի է ուտել կամ օգտագործել զարդարանքի համար:
• Նարդոս – Նարդոսը (Lavandula angustifolia) ևս մեկ հիանալի ընտրություն է մի շարք տեսակների ընտրության համար, և գեղեցիկ մանուշակագույնից մինչև բաց մանուշակագույն ծաղիկները հիանալի են պարկերի կամ խաշածաղկի համար:
• Lovage – Levisticum officinale կամ lovage-ն ունի ուժեղ քաղցրից աղի նեխուրի համ: Օգտագործեք այս բազմամյա խոտաբույսը ապուրների և շոգեխաշածների մեջ կամ երիտասարդ ցողունները աղցաններում:
• Օրեգանո – Հունական օրեգանոն, ինչպես ենթադրում է դրա անվանումը, բնիկ հունական կղզիներում է և կատարյալ համընկնում է սակավաջուր այգու հետ: Նրա անունը հունարեն oros (լեռ) և ganos (ուրախություն) բառերից նշանակում է «լեռան ուրախություն»: Հրաշալի թարմ օգտագործված խոհարարական գլուխգործոցների մեջ կամ նաև չորացրած օրեգանոն ունի բուժիչ հատկություններ և օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ, հակաբակտերիալ և հակասնկային միջոց:
• Խնկունի - Ռոզմարին գրեթե անխորտակելի է և կատարյալ է երաշտի դիմացկուն այգում: Ժամանակի ընթացքում խնկունը կարող է բավականին մեծանալ, եթե այն չի զսպվում էտման միջոցով: Այն կարող է նաև անուշաբույր ցանկապատ ստեղծել և շատ լավ է գործում քարքարոտ հողերում:
• Sage – Sage-ը ևս մեկ հավակնորդ է: Salvia officinalis-ը դիմացկուն բազմամյա ենթաթփ է: Կան մի քանի սորտեր, որոնցից բոլորը կարելի է օգտագործել թարմ կամ չորացրած վիճակում։ Եղեսպակի սորտերից շատերը նույնպես ունեն գեղեցիկ ծաղիկներ։
• Ուրց – Ուրցը ևս մեկ լավ ընտրություն է որոշ սորտերի հիանալի հողային ծածկույթներով:Չոր հողն իրականում խտացնում է ուրցի անուշաբույր յուղերը և այն ծաղկում է քարքարոտ պայմաններում:

Մի քանի տարին մեկ բաժանեք բազմամյա խոտաբույսերը՝ բույսի առույգությունը թարմացնելու համար: Բացի այդ, խոտաբույսերը հեշտ է աճեցնել, և, շատ դեպքերում, որքան շատ եք անտեսում դրանք, այնքան ավելի առողջ են թվում: Խոտաբույսերը ոչ միայն երաշտի դիմացկուն են, այլև հիվանդություններին և վնասատուներին, և կատարյալ բույսեր են սկսնակ կամ ծույլ այգեպանի համար: