Տեղեկություններ թթու հապալասի մրգի մասին - Ինչ անել թթու հապալասի հետ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Երբ դուք բերանն եք դնում թարմ հավաքված հապալասներ՝ ակնկալելով քաղցր, համեղ մրգեր, ապա թթու հապալասի պտուղը մեծ հիասթափություն է: Եթե դուք չեք ընտրել տտիպ հատապտուղների սորտերը, ձեր խնամքի և հապալասի բերքի փոփոխությունը կարող է լուծել խնդիրը: Կարդացեք՝ իմանալու համար, թե ինչու է հապալասը թթու և ինչ անել թթու հապալասի հետ։

Ի՞նչն է թթու հապալասին:

Առաջին բանը, որ պետք է անել, երբ պարտեզի հապալասը թթու է, ձեր ընտրած սորտի բնութագրերը որոշելն է: Հապալասների հարյուրավոր տեսակների առկայության դեպքում սորտի մրգի համը կարող է տարբեր լինել՝ տտիպից մինչև քաղցր: Եթե ձեր թփերը նախատեսված են թթու կամ թթու մրգեր արտադրելու համար, կարող եք ընտրել նոր սորտեր:

Հապալասի թթու մրգի ընդհանուր պատճառը թփի վրա գերարտադրությունն է: Եթե ձեր թուփը նոր է տնկվել, դուք ավելի քաղցր, ավելի մեծ հատապտուղներ կստանաք, եթե առաջին կամ երկու տարվա ընթացքում հանեք բոլոր ծաղիկները, որպեսզի արմատային համակարգը հաստատվի: Նույնիսկ հասուն հապալասի թփերը կարող են մի քանի տարի առաջ տալ և, եթե թողնվի իրենց ուզածի պես, առատ, բայց թթու պտուղներ բերեն: Աչքդ պահիր բողբոջներին և անհրաժեշտության դեպքում բարակ մեջքը։

Թող ձեր հատապտուղները հասունանան թփի վրա: Վաղ հատապտուղներ հավաքելը լավ գաղափար չէ։ Եթե նույնիսկՀապալասի թթու պտուղները կարող եք փափկեցնել՝ դրանք պահելով խնձորի կամ բանանի կողքին, դրանք այլևս չեն քաղցրանա: Եթե հապալասը քաղելիս թթու է, ապա այդպես էլ կմնա։ Դուք չեք կարող թթու հապալասը թփից վերցնելուց հետո քաղցրացնել:

Փորձեք ուտել մի քանի հատապտուղներ նախքան ձեր բերքահավաքը սկսելը և հիշեք, որ բոլոր հատապտուղները միաժամանակ չեն հասունանում: Նույնիսկ մեկ կլաստերում ոմանք կարող են հասուն լինել, իսկ ոմանք՝ չհասունացած: Որոշեք չհասած հատապտուղները կարմրավուն երանգով, բայց նույնիսկ պինդ կապույտ հատապտուղները պետք է մի քանի օր մնան թփի վրա, մինչև նրանք իրական քաղցրություն ստանան:

Սպասելը թթու հապալասը քաղցրացնելու լավ միջոց է: Հապալասը հասունանալուց հետո կարող է մնալ թփի վրա 10 օր, այնպես որ մի շտապեք: Պտղի չափը և քաղցրությունը շատ արագ աճում են հասունացման գործընթացի վերջում։

Ապահովել, որ ձեր հապալասի բույսերը աճեցվեն թթվային հողում և դրանք ամեն տարի պարարտացվեն, կօգնի նաև քաղցրացնել հապալասը:

Ինչ անել թթու հատապտուղների հետ

Եթե արդեն հավաքել եք հապալասի պտուղը, կարող եք հարցնել, թե ինչ անել թթու հատապտուղների հետ, որոնք լիովին չեն հասունացել: Հատապտուղները թղթե տոպրակի մեջ դնելը և զով տեղում պահելը թույլ կտա պտուղը հասունանալ: Եթե պարկի մեջ ավելացնեք խնձոր, բանան կամ ավոկադո, հատապտուղներն ավելի արագ են հասունանում:

Հիշեք, որ սա կփափկի չհասունացած հատապտուղները, բայց չի քաղցրացնի թթու հատապտուղները: Եթե ցանկանում եք եփել հատապտուղներով, պարզապես ավելացրեք շաքարավազ կամ մեղր։