2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59
Հասանելի ցիտրուսների մեծ տեսականիից, ամենահիններից մեկը, որը թվագրվում է մ.թ.ա. 8000 թվականին, էտրոգի պտուղ է տալիս: Ի՞նչ է էտրոգը, դուք հարցնում եք: Հնարավոր է, որ դուք երբեք չեք լսել էտրոգ ցիտրոնի աճեցման մասին, քանի որ այն սովորաբար չափազանց թթվային է մարդկանց մեծամասնության ճաշակի համար, բայց այն հատուկ կրոնական նշանակություն ունի հրեա ժողովրդի համար: Եթե ձեզ հետաքրքրում է, կարդացեք՝ պարզելու, թե ինչպես աճեցնել էտրոգի ծառը և կիտրոնի լրացուցիչ խնամք:
Ի՞նչ է էտրոգը:
Էտրոգի կամ դեղին ցիտրոնի (Citrus medica) ծագումն անհայտ է, սակայն այն սովորաբար մշակվել է Միջերկրական ծովում: Այսօր պտուղը հիմնականում մշակվում է Սիցիլիայում, Կորսիկայում և Կրետեում, Հունաստանում, Իսրայելում և Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի մի քանի երկրներում:
Ծառն ինքնին փոքր է և թփի նման՝ նոր աճով և մանուշակագույն երանգով ծաղկած: Պտուղը նման է մեծ, երկարավուն կիտրոնի՝ հաստ, խորդուբորդ կեղևով։ Ցելյուլոզը գունատ դեղին է՝ բազմաթիվ սերմերով և, ինչպես նշվեց, շատ թթվային համով։ Պտղի բույրը ինտենսիվ է մանուշակի նրբությամբ: Էտրոգի տերևները երկարավուն են, մեղմ սրածայր և ատամնավոր։
Էտրոգ ցիտրոններ աճեցվում են հրեական բերքի տոնի՝ Սուկկոտի (Տաղավարների տոն կամ Տաղավարների տոն), որը աստվածաշնչյան տոն է։տոն, որը նշվում է Յոմ Կիպուրին հաջորդող Տիշրեյ ամսվա 15-րդ օրը։ Այն Իսրայելում յոթնօրյա տոն է, այլուր՝ ութ օր, և նշում է իսրայելացիների ուխտագնացությունը դեպի Երուսաղեմի տաճար: Ենթադրվում է, որ էտրոգ ցիտրոնի պտուղը «բարի ծառի պտուղ է» (Ղևտացոց 23.40): Այս միրգը բարձր է գնահատվում ուշադիր հրեաների կողմից, հատկապես անարատ միրգը, որը կարող է վաճառվել 100 դոլարով կամ ավելի:
Խոհարարական նպատակներով վաճառվում է կատարյալից քիչ էտրոգ միրգ: Կեղևները շողոքորթված են կամ օգտագործվում են պահածոների, ինչպես նաև աղանդերի, ոգելից խմիչքների և այլ համեղ ուտեստների համար բուրավետիչներ:
Ինչպես աճեցնել էտրոգի ծառ և խնամել ցիտրոնը
Ինչպես ցիտրուսային ծառերի մեծ մասը, էտրոգը զգայուն է ցրտի նկատմամբ: Նրանք կարող են գոյատևել սառնամանիքների կարճ պոռթկումներից, թեև պտուղը, հավանաբար, կվնասվի: Էտրոգի ծառերը ծաղկում են մերձարևադարձային և արևադարձային կլիմայական գոտիներում: Կրկին, ինչպես մյուս ցիտրուսների դեպքում, աճող էտրոգ ցիտրոնը չի սիրում «թաց ոտքերը»:
Բազմացումը տեղի է ունենում պատվաստումների և սերմերի միջոցով: Այնուամենայնիվ, էտրոգ ցիտրոնը հրեական կրոնական արարողություններում օգտագործելու համար չի կարող պատվաստվել կամ բողբոջել ցիտրուսային այլ արմատների վրա: Սրանք պետք է աճեցվեն իրենց սեփական արմատների վրա կամ սերմերից կամ կտրոններից, որոնք ծագել են այն պաշարներից, որոնք հայտնի են, որ երբևէ պատվաստված չեն եղել:
Էտրոգի ծառերն ունեն չար սուր ողնաշար, այնպես որ զգույշ եղեք էտելիս կամ փոխպատվաստելիս: Դուք հավանաբար կցանկանաք ցիտրուսը տնկել տարայի մեջ, որպեսզի կարողանաք այն տեղափոխել ներս, քանի որ ջերմաստիճանը նվազում է: Համոզվեք, որ բեռնարկղը դրենաժային անցքեր ունի, որպեսզի ծառի արմատները չթրջվեն: Եթե ծառը փակ եք պահում, շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ ջրեք: Եթեդուք էտրոգը դրսում եք պահում, հատկապես եթե շոգ ամառ է, շաբաթը երեք կամ ավելի անգամ ջրեք: Նվազեցրեք ջրի քանակը ձմռան ամիսներին։
Էտրոգ ցիտրոնը ինքնաբերք է և պետք է պտուղ տա չորսից յոթ տարվա ընթացքում: Եթե ցանկանում եք օգտագործել ձեր պտուղը Succot-ի համար, տեղյակ եղեք, որ ձեր աճող էտրոգ ցիտրոնը պետք է ստուգվի իրավասու ռաբինական մարմնի կողմից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խայտաբղետ վարդագույն կիտրոնի բույսեր – Իմացեք երփներանգ վարդագույն կիտրոնի խնամքի մասին
Տարօրինակ և անսովորի սիրահարներին դուր կգա Eureka վարդագույն կիտրոնի ծառը: Այս բույսերը ստանդարտ կիտրոնի ծառի գեղեցիկ և եզակի տարբերակներն են: Այս փոքրիկ տարօրինակությունը հրապուրիչ հատկանիշով միս է արտադրում: Կտտացրեք այստեղ՝ երփներանգ վարդագույն կիտրոն աճեցնելու վերաբերյալ խորհուրդների համար
Ի՞նչ է կիտրոնի ռեհանը – խորհուրդներ կիտրոնի ռեհան բույսեր աճեցնելու համար
Կիտրոնով ռեհանը միայն մեկն է հատուկ ներծծված ռեհաններից և հեշտ է աճեցնել՝ պայմանով, որ դուք ունենաք շատ արև և ջերմություն: Կտտացրեք այստեղ՝ խորհուրդներ ստանալու համար, թե ինչպես աճեցնել կիտրոնի ռեհանը և ավելացնել նրա բնորոշ բույրն ու համը ձեր խոհարարական ռեպերտուարին:
Կտրել կիտրոնի վերբենան – ինչպես և երբ կտրել կիտրոնի վերբենայի բույսերը
Lemon verbena-ն թփուտային խոտաբույս է, որը խենթի պես աճում է շատ քիչ օգնությամբ: Այնուամենայնիվ, հաճախակի կտրատելով կիտրոնի բուսածածկույթը, բույսը կոկիկ է պահում և կանխում ոտք ունեցող, ողնաշարավոր տեսքը: Չգիտե՞ք, թե ինչպես էտել կիտրոնի վերբենան: Այս հոդվածը կօգնի
Ծաղկի կաթիլ կիտրոնի ծառերի վրա. կիտրոնի ծաղիկների ընկնելու պատճառները
Բնապահպանական հետևողականությունը կարևոր է կիտրոնի ծառերի ծաղկի և պտղատու հավաքածուի համար: Ցանկացած հանկարծակի փոփոխություն կարող է կիտրոնի ծառերի վրա մրգի կամ ծաղկի անկման պատճառ դառնալ: Դուք ինքներդ ձեզ զարմացե՞լ եք՝ ինչու է իմ կիտրոնը ծաղիկներ կորցնում: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար սեղմեք այս հոդվածի վրա
Պահպանել կիտրոնի բալզամը որպես տնային բույս. Ինչպես աճեցնել կիտրոնի բալասանը ներսում
Կիտրոնի բալզամը որպես տնային բույս առաջարկում է գեղեցիկ կիտրոնի բուրմունք, համեղ հավելում ուտելիքներին և խմիչքներին և գեղեցիկ զամբյուղի մեջ արևոտ պատուհանի եզրին: Իմանալով, թե ինչի կարիք ունի այս խոտը, թույլ կտա ձեզ այն աճեցնել տանը, ամբողջ տարին: Իմացեք ավելին այս հոդվածում