Պատճառները, որոնց պատճառով լոլիկը դառը համ է

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Բարեբախտաբար ինձ հետ դա երբեք չի պատահել, բայց ես հանդիպել եմ այլ մարդկանց, ովքեր մտածում են, թե ինչու են դառը համով լոլիկը: Ես բծախնդիր եմ իմ մրգերի նկատմամբ և վախենում եմ, որ այս փորձը կարող է ինձ անմիջապես հեռացնել լոլիկը: Հարցն այն է, թե ինչո՞ւ է լոլիկի դառը կամ նույնիսկ թթու համը:

Ինչու են իմ տնական լոլիկը թթու:

Լոլիկի մեջ կան ավելի քան 400 ցնդող միացություններ, որոնք տալիս են նրանց համը, սակայն գերակշռող գործոններն են թթունն ու շաքարը: Անկախ նրանից, թե լոլիկի համը քաղցր է, թե թթու, նույնպես հաճախ ճաշակի հարց է` ձեր ճաշակը: Գոյություն ունեն լոլիկի 100 սորտեր, որոնց թվում են անընդհատ ավելի շատ տարբերակներ, այնպես որ անպայման ձեզ համար լոլիկ կլինի:

Մի բան, որի շուրջ շատերը կարող են համաձայնվել, դա այն է, երբ ինչ-որ բան «դուր է գալիս»: Այս դեպքում լոլիկը, որը թթու կամ դառը համ ունի: Ինչն է առաջացնում դառը պարտեզի լոլիկը: Դա կարող է լինել բազմազանությունը: Միգուցե դուք աճեցնում եք միրգ, որն առանձնահատուկ թթվային է, որը թարգմանվում է որպես թթու ձեր ճաշակի բողբոջների համար:

Բարձր թթվայնությամբ և ցածր շաքարով լոլիկը հակված է շատ թթու կամ թթու: Brandywine-ը, Stupice-ը և Zebra-ն լոլիկի սորտեր են, որոնք թթվայնության բարձր մակարդակ ունեն: Մարդկանց մեծամասնության հիմնական լոլիկը ունի և՛ թթվի, և՛ շաքարի հավասարակշռություն: Ամենաշատն ասում եմ, որովհետև բոլորս էլ մերն ունենքսեփական նախասիրությունները. Դրանց օրինակներն են՝

• Հիփոթեքի բարձրացնող
• Սև կրեմ
• Պարոն. Սթրիպեյ
• Հայտնի
• Մեծ տղա

Փոքր կեռասի և խաղողի լոլիկները նույնպես հակված են ավելի մեծ շաքարի պարունակություն ունենալ, քան ավելի մեծ սորտերը:

Դառը համով լոլիկի կանխարգելում

Բացի այն լոլիկի ընտրությունից, որը հայտնի է որպես բարձր շաքարով և ցածր թթվով, այլ գործոններ միավորվում են՝ ազդելու լոլիկի համի վրա: Գույնը, հավատացեք, թե ոչ, կապ ունի լոլիկի թթվայնության հետ: Դեղին և նարնջագույն լոլիկը ավելի քիչ թթվային համ ունի, քան կարմիրը: Սա իսկապես շաքարի և թթվի մակարդակների համակցություն է այլ միացությունների հետ միասին, որն ավելի մեղմ համ է հաղորդում:

Կան որոշ բաներ, որոնք դուք կարող եք անել՝ քաղցր, անուշաբույր լոլիկ արտադրելու համար: Շատ տերևներով առողջ բույսերը ավելի շատ արև են բռնում և արտադրում են խիտ սաղարթ, որն ի վիճակի է ավելի շատ լույսը վերածել շաքարի, ուստի, ակնհայտ է, որ ձեր բույսերի մասին հոգալը կհանգեցնի ամենահամեղ մրգերի:

Հողի մեջ ներառեք շատ օրգանական նյութեր, ինչպես նաև կալիում և ծծումբ: Խուսափեք բույսերին չափից շատ ազոտ տալուց, ինչը կհանգեցնի առողջ կանաչ սաղարթների և այլ բանի: Սկզբում լոլիկը պարարտացրեք ցածր ազոտի պարարտանյութով, 5-10-10, այնուհետև կողքից հագցրեք փոքր քանակությամբ ազոտային պարարտանյութ ՀԵՏՈ, երբ լոլիկը սկսում է ծաղկել:

Պահպանեք բույսերը հետևողականորեն ջրել մինչև պտուղների հայտնվելը: Այնուհետև բույսերը խնայողաբար ջրեք մրգի հասունացման ընթացքում, քանի որ չոր հողը խտացնում է համային միացությունները:

Վերջապես, լոլիկը արևապաշտ է: Շատ արև,իդեալականորեն օրական 8 ժամ, թույլ է տալիս բույսին ֆոտոսինթեզ կատարել իր առավելագույն ներուժով, որն արտադրում է ածխաջրեր, որոնք վերածվում են շաքարի, թթուների և այլ համային միացությունների: Եթե դուք ապրում եք այնպիսի թաց, ամպամած տարածքում, ինչպիսին ես եմ (Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտք), ընտրեք ժառանգական տեսակներ, ինչպիսիք են Սան Ֆրանցիսկոյի մառախուղը և Սիեթլի լավագույնը, որոնք հակված են հանդուրժելու այս պայմանները:

Լոլիկը ծաղկում է 80-ականներին (26 C.) ցերեկը և 50-60-ական թվականներին (10-15 C.) գիշերը: Ավելի բարձր ջերմաստիճանը ազդում է մրգերի կազմության, ինչպես նաև համային միացությունների վրա, ուստի համոզվեք, որ ընտրեք լոլիկի ճիշտ տեսակը ձեր կլիմայական շրջանի համար: