2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33
Մենք աճեցնում ենք մեր սոխը մեր խոտաբույսերի անկողնում, բայց դուք գիտե՞ք, որ վայրի սոխը (Allium schoeneprasum) վայրի աճող բույսերից մեկն է առավել տարածված և հեշտ ճանաչելի: Որո՞նք են վայրի սոխը և արդյոք ուտելի են վայրի սոխը: Կարդացեք՝ պարզելու վայրի սոխի նույնականացման մասին և արդյոք վայրի սոխն անվտանգ է ուտելու համար:
Այդ վայրի սոխը իմ բակո՞ւմ է:
Վայրի սոխը իսկապես այնքան տարածված է, որ դուք կարող եք մտածել, թե «այդ վայրի սոխը իմ բակո՞ւմ է»: Դա շատ հավանական է. Բազմամյա այս միասոտինները բնակվում են սոխի ցեղի մեջ և սոխի ամենափոքր տեսակն են: Նրանք Ալիումի միակ տեսակն են, որը բնիկ է ինչպես Հին, այնպես էլ Նոր աշխարհում և կարելի է գտնել ամբողջ Եվրոպայում, Ասիայում և Հյուսիսային Ամերիկայում:
Սոխը մշակվել է Եվրոպայում առնվազն 16-րդ դարից, սակայն վայրի սոխը օգտագործվել է եգիպտական և միջագետքյան արձանագրությունների համաձայն մինչև մ.թ.ա. 5000 թվականը: Բնիկները վայրի սոխն օգտագործում էին նաև բժշկության մեջ: Կախված մշակույթից՝ վայրի սոխն օգտագործվում էր ախորժակը խթանելու կամ համակարգը որդերից, մաքրող սինուսներից մաքրելու համար՝ որպես հակասեպտիկ միջոց, կամ բուժելու տարբեր հիվանդությունները՝ միջատների խայթոցից, փեթակներից, այրվածքներից, խոցերից և նույնիսկ օձի խայթոցից:
Վայրի սոխը պարունակում է ծծմբային միացություններ, որոնք պաշտպանում են միջատների վնասատուները:Նրանք հիանալի ուղեկից բույս են այգում, բնական թունաքիմիկատ, եթե ցանկանում եք:
Վայրի սոխի նույնականացում
Վայրի սոխը հեշտ է ճանաչել, եթե երբևէ տեսել եք տնային սոխ: Երբ աճում են, նրանք նման են խոտի կույտի, բացառությամբ, որ տերևների շեղբերները խոտի պես հարթ չեն, այլ ավելի շուտ գլանաձև և խոռոչ:
Վայրի սոխը կլինի առաջին բույսերից մեկը, որը կհայտնվի գարնանը և հեշտությամբ կառանձնանա քնած խոտերի մեջ: Վայրի սոխը աճում է 10-20 դյույմ (24-48 սմ) բարձրության վրա: Բուրմունքը թեթև սոխի է, և թեև կան այլ բույսեր, որոնք նման տեսք ունեն, օրինակ, թունավոր լեռնային մահակները, չունեն բնորոշ բույր:
Վայրի սոխը կարող է աճել USDA-ի 4-8 գոտիներում՝ խոտերի և բնական տարածքների մեջ:
Վայրի սոխը անվտանգ է ուտելու համար:
Թեև պատմականորեն վայրի սոխը օգտագործվել է բժշկության մեջ, ժամանակակից մարդիկ օգտագործում են սոխը որպես համեմունք կամ ինքնուրույն՝ տապակած որպես բանջարեղեն: Նրանք սոխի հիանալի նուրբ համ են հաղորդում ապուրներին և շոգեխաշածին, և նույնիսկ կարելի է թթու դնել: Բույսի ամբողջ մասը կարելի է ուտել։ Նույնիսկ վայրի սոխի յասամանի ծաղիկները ուտելի են, ինչպես նաև գեղեցիկ, երբ զարդարված են աղցանի կամ ապուրի վրա:
Ինչպես նշվեց, այլ բույսերի տեսքը նման է վայրի սոխին. երկուսը՝ վայրի սոխը և վայրի սխտորը: Ո՞րն է տարբերությունը վայրի սոխի, վայրի սխտորի և վայրի սոխի միջև: Վայրի սոխը նման է վայրի սխտորին, քանի որ երկուսն էլ ունեն սնամեջ տերևներ, մինչդեռ վայրի սոխի սաղարթը՝ ոչ:
Երբեմն վայրի սոխին անվանում են նաև վայրի սխտոր, ինչը մեղմ ասած շփոթեցնող է: Սրանքսակայն երկու տարբեր բույսեր են: Վայրի սխտորը (Allium vineale) և վայրի սոխը (Allium canadense) և երկուսն էլ բազմամյա բույսեր են, որոնք հաճախ համարվում են մոլախոտեր:
Այդպես ասվեց, երեքն էլ Allium ընտանիքի անդամներ են և բոլորն էլ կունենան հստակ բուրմունք: Որպես այդպիսին, երբ բույսը սոխի տեսք ունի և սոխի հոտ է գալիս, այն կարող եք ուտել սոխի պես: Նույնը վերաբերում է վայրի սխտորին, որը մեր տնային սխտորի վայրի տարբերակն է, թեև ավելի փոքր մեխակներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բակում վայրի բնության դաս – երեխաներին ուսուցանելով այգու վայրի բնության մասին
Պլանավորելով վայրի բնության համար գրավիչ այգի՝ երեխաները ոգեշնչված կլինեն բոլորովին նոր ձևով հարցաքննելու, ուսումնասիրելու և շփվելու: Իմացեք ավելին այստեղ
Ինչ են սոխի թրթուրները. իմացեք սոխի թրթուրների դեմ պայքարի մասին
ԱՄՆ-ի որոշ մասերում սոխի թրթուրները, անկասկած, սոխի ընտանիքի բույսերի ամենալուրջ վնասատուն է: Նրանք վարակում են սոխը, պրասը, սոխը, սխտորը և սոխը։ Իմացեք սոխի թրթուրների նույնականացման և վերահսկման մասին այս հոդվածում
Ինչ աճեցնել սոխի մոտ. իմացեք սոխի լավ ընկերակից բույսերի մասին
Եթե դուք նախատեսում եք խոհանոցային այգի և մտածում եք, թե ինչ աճեցնել սոխի մոտ, այլևս չզարմանաք: Հյուսվածքի, գույնի և համի համար կան սոխի կատարյալ բույսերի բազմաթիվ ուղեկիցներ: Սկսելու համար օգտագործեք այս հոդվածի տեղեկատվությունը և առաջարկությունները
Ինչ-որ բան ուտում է իմ բողկը. Ինչպե՞ս վարվել բողկի վրա հարձակվող սովորական միջատների հետ
Թեև դրանք շատ հեշտ է աճեցնել, կան մի շարք այգու բողկի վնասատուներ, որոնցից պետք է ուշադրություն դարձնել: Եթե ինչ-որ բան ուտում է ձեր բողկը, օգտագործեք այս հոդվածում ներկայացված տեղեկատվությունը, որպեսզի պարզեք, թե ինչպես պայքարել բողկի միջատների վնասատուների դեմ:
Վայրի բողկի վերահսկում - Իմացեք վայրի բողկի մոլախոտերի և վայրի բողկի օգտագործման մասին
Կախված նրանից, թե ում եք հարցնում, վայրի բողկի բույսերը կա՛մ մոլախոտ են, որը պետք է ոչնչացվի, կա՛մ պետք է վայելել բերքը: Վայրի բողկի օգտագործման, ինչպես նաև վայրի բողկի դեմ պայքարի մեթոդների մասին տեղեկությունների համար այս հոդվածը կօգնի