Սոճու ընկույզների հավաքում - խորհուրդներ, թե ինչպես աճեցնել սոճու ընկույզը և հավաքել դրանք

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Սոճու ընկույզը շատ բնիկ խոհանոցների հիմնական բաղադրիչն է և գաղթել է Միացյալ Նահանգներ՝ որպես մեր ընտանեկան սեղանի մի մաս: Որտեղի՞ց են գալիս սոճու ընկույզները: Ավանդական սոճու ընկույզը քարե սոճիների սերմ է, որը բնիկները Հին երկրում են և լայնորեն չեն աճում Հյուսիսային Ամերիկայում: Այս համեղ սերմերը հավաքվում են ծառի կոներից և ուտելի սոճու ընկույզների 20 տեսակներից մեկն են:

Կան մի քանի սոճու ծառեր, որոնք բերքահավաքի համար կստեղծեն ողջամիտ չափի սերմեր, որոնք կբարգավաճեն Հյուսիսային Ամերիկայի շրջաններում: Երբ իմանաք, թե ինչպես աճեցնել սոճու ընկույզը, կարող եք սերմեր պահել մինչև մեկ տարի ձեր ընտանիքի օգտագործման համար:

Ինչպես աճեցնել սոճու ընկույզ

Տապակած սոճու ընկույզը աղցանների, մակարոնեղենի, պեստոների և այլ ուտեստների մեջ ավելացնում է ընկույզի ճռճռան և երկրային համը ցանկացած բաղադրատոմսին: Սոճու ընկույզ հավաքելը դժվարին գործընթաց է և ավելացնում է սերմերի արտադրողների մեծամասնության կողմից ձեռք բերված թանկարժեք գինը: Որպես բակի նմուշ, սոճու ընկուզենիները ուժեղ, գրավիչ, երկարակյաց բույսեր են, որոնք ճարտարապետական գրավչություն են հաղորդում: Կան մի քանի ամերիկյան սոճիներ, որոնք օգտակար են որպես ընկուզենիներ, որոնցից ցանկացածը կարելի է գնել որպես 2 կամ 3 տարեկան կամ ավելի մեծ բույս, կամ կարելի է ցանել թարմ սերմերից:

Pinus pinea-ն սոճու այն նմուշն է, որից առևտրային ընկույզների մեծ մասըբերքահավաք. Սոճու ընկույզներ աճեցնելիս ընտրեք սոճու մի տեսակ՝ բավականաչափ մեծ սերմերով, որպեսզի հեշտությամբ բերք ունենաք, և ձեր տարածաշրջանին հարմարվող ծառ: Բարեբախտաբար, սոճու ծառերի մեծ մասը շատ հանդուրժող է հողերի և կլիմայի լայն տեսականի: Շատերը դիմացկուն են Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարության 1-ից 10 գոտիներին, թեև ճշգրիտ գոտին կախված կլինի բազմազանությունից:

Սոճու ընկուզենիները կարող են տատանվել 200 ոտնաչափ (61 մ.) հրեշներից մինչև ավելի կառավարելի 10 ոտնաչափ (3 մ.) բարձրությամբ թփեր: Չորս տեսակներ, որոնք կարելի է փորձել լավ չափի ընկույզով և հեշտ խնամքով, հետևյալն են՝

• Շվեյցարական քարե սոճին (Pinus cembra)
• Կորեական սոճին (Pinus koraiensis)
• Colorado pinyon pine (Pinus edulis)
• Միատերեւ պինյոն (Pinus monophylla)

Ճշտեք հեղինակավոր դիլերների հետ կենսունակ սերմերի կամ զամբյուղի մեջ պատրաստ բույսերի համար, որոնք պատրաստ են գետնին մտնելու համար:

Ինչ սպասել սոճու ընկույզ աճեցնելիս

Սոճիները 6-ից 10 տարի հետո կսկսեն մեծ սերմերով կոներ արտադրել: Ակնհայտորեն, սա արագ պարտավորություն չէ, քանի որ դուք ստիպված կլինեք երկար տարիներ հոգ տանել ծառի մասին, նախքան ընկույզ հավաքելը:

Սոճու ընկույզի տեսակների մեծ մասը կարող է զարգանալ փոփոխական հողերում՝ թաց կավից մինչև ավազոտ, չոր կավահող: Տնկման վայրում օրգանական նյութերի ավելացումը և լավ դրենաժի ապահովումը կխթանի ավելի արագ աճող ծառը, որն ավելի շատ ընկույզ կարտադրի:

Բույսերը կարճատև երաշտի հանդուրժողականություն ունեն, սակայն միջին խոնավության ապահովումը նաև կապահովի բույսերի ավելի լավ առողջություն և աճ:

Հասուն առողջ ծառեր ունենալուց հետո կարող եք հավաքել կոները, բայց մի ակնկալեք բարձր բերք: Կոների արտադրությունն էկլիմայի և եղանակի ազդեցության տակ, և յուրաքանչյուր կոն կարող է պարունակել միայն 35-ից 50 սերմեր: Դա շատ բերք է, որպեսզի սոճու ընկույզը կերակրի ամբողջ ընտանիքին:

Սոճու ընկույզի հավաքում

Երբ ծառերը մեծ կոներ են արտադրում, բերքահավաքի ժամանակն է: Կախված ձեր ծառի բարձրությունից, սա կարող է ամենամեծ խնդիրն ունենալ սոճու ընկույզի արտադրության մեջ: Օգտագործեք կեռիկ կամ վարձեք առևտրային ծառերի թափահարում՝ կոները տեղից հեռացնելու համար: Դուք կարող եք նաև հասուն կոներ վերցնել գետնից, բայց արագ եղեք: Կենդանիների և թռչունների բազմաթիվ տեսակների սերմերը նույնպես համեղ են համարում, և ընկույզների համար դաժան մրցակցություն է լինելու:

Երբ դուք ունեք կոներ, դուք պետք է բուժեք և հանեք դրանք: Դա անելու ամենահեշտ ձևը կոները դնելն է տոպրակի մեջ տաք, չոր տարածքում: Երբ կոները լիովին չորանան, լավ սեղմեք տոպրակը, որպեսզի բացվեն կոները և ազատվեն սերմերը:

Այժմ դուք պետք է դրանք հանեք հարդից և թողեք, որ սերմերը չորանան: Եթե կարծում եք, որ ավարտել եք սերմը չորանալուց հետո, նորից մտածեք: Սոճու ընկույզն ունի կեղև կամ կեղև, որը շրջապատում է նուրբ միսը: Կեղևը հանելու համար օգտագործեք փոքրիկ ընկույզ կոտրիչ:

Սերմերը կարելի է սառեցնել կամ տապակել: Սառեցված սերմերը պահպանվում են ամիսներով, մինչդեռ յուղով հարուստ տապակած սերմերը պետք է օգտագործվեն մի քանի շաբաթվա ընթացքում, որպեսզի յուղը չթափվի և չվնասի սերմի համը: