Ինչպես չորացնել ժենշենի արմատը – խորհուրդներ ժենշենի չորացման և պահպանման համար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53

Ժենշենը որպես այլընտրանքային մշակաբույս աճեցնելը մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Չորացրած ժենշենի արմատը Չինաստանում հայտնի բուժիչ խոտաբույս է, որը հավաքվել է դարեր շարունակ, այնքան, որ հայրենի ժենշենը գրեթե ամբողջությամբ վերացվել է: Դա ամերիկյան ժենշենը դարձնում է պոտենցիալ շահութաբեր մշակաբույս, սակայն դրա համար որոշակի պարտավորություն է պահանջվում, և անհրաժեշտ է սովորել, թե ինչպես ճիշտ չորացնել ժենշենի արմատը և պահել հետագա օգտագործման համար:

Չորացրած ժենշենի արմատի մասին

Ժենշենը բազմամյա բնիկ խոտաբույս է, որը հանդիպում է արևելյան Միացյալ Նահանգների սաղարթավոր անտառներում: Դա ամենավաղ շուկայական դեղաբույսերից մեկն էր, որն արտահանվում էր ժենշեն քաղցած Չինաստան: Այն ժամանակին առատ էր, բայց 1970-ականների կեսերին չափից ավելի բերք ստացվեց և այժմ ավելի հաճախ աճեցվում է որպես այլընտրանքային մշակաբույս:

Ժենշենը թանկ է Ասիայում և կարող է բավականին շահավետ լինել, այնուամենայնիվ, մինչև այդ շահույթն իրացվելը կարող է տևել ութից տասը տարի: Ութից տասը տարեկան ավելի հին արմատները ավելի բարձր գին ունեն, քան երիտասարդ արմատները: Սա նշանակում է, որ պատշաճ չորացման և պահպանման պրակտիկաները պարտադիր են: Ինչպես ասում են՝ մեկ վատ խնձորը կարող է փչացնել փունջը։

Ժենշենի արմատը չորացնում են այնքան, մինչև պնդանա; այն պետք է հեշտությամբ կտրվի երկու մասի: Պատշաճ չորացրած արմատի ներսը պետք է ամբողջությամբ լինիսպիտակ. Արմատը շատ արագ չորացնելը արմատի ներսում շագանակագույն օղակ կստեղծի, իսկ շատ դանդաղ չորացնելը կարող է առաջացնել բորբոս:

Ջենշենի չորացում և պահպանում

Գոյություն ունեն ժենշենի արմատը չորացնելու բազմաթիվ եղանակներ: Որոշ մարդիկ օգտագործում են խոնավացուցիչներ և ջեռուցիչներ կամ փայտի վառարաններ և օդափոխիչներ: Կան նաև առևտրային դեղաբույսերի չորանոցներ, բայց դրանք հարմար են միայն փոքր քանակությամբ արմատը չորացնելու համար: Ավելի մեծ միավորներ կան, բայց դրանք կարող են բավականին թանկ լինել: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք չորացնելու կարգը, կարևոր խնդիրն այն է, որ խուսափեք արմատները շատ արագ չորացնելուց, բայց այնքան արագ, որ բորբոսը չտեղա:

Կարևոր է չորացող արմատներին ապահովել համապատասխան օդափոխությամբ և օդի կայուն ջերմաստիճանով: Սովորաբար, արմատները չորանում են հատակի մակարդակից վեր տեղադրված դարակաշարերի կամ էկրանների վրա՝ օդի հոսք ապահովելու համար: Արմատները չորացնելուց առաջ դրանք լվացեք ցածր ճնշման ջրի հոսքով; երբեք չմաքրեք դրանք։

Անպայման տարածեք արմատները, որպեսզի դրանք չշփվեն միմյանց հետ: Ժամանակ առ ժամանակ պտտեք արմատները, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք չորանում են բոլոր կողմերից:

Իդեալական չորացման ջերմաստիճանը պետք է լինի 70-ից մինչև 100 աստիճան F. (21-38 C.): Ջերմաստիճանը, եղանակը, խոնավությունը և ջերմության ապահովման եղանակը փոփոխական կլինեն ժենշենի արմատը չորացնելու ժամանակ: Ասված է, որ պետք է տևի մեկից երկու շաբաթ, որպեսզի արմատները ամբողջությամբ չորանան մոտ 70 ° F (21 C.) ջերմաստիճանում: Իհարկե, փոքր արմատները ավելի արագ են չորանում, քան մեծ արմատները, ինչը կարող է տևել մինչև վեց շաբաթ:

Անընդհատ ստուգեք արմատները՝ ստուգելու և տեսնելու, թե արդյոք դրանք ամբողջությամբ չորանում են: Ինչպես նշվեց վերևում, ապատշաճորեն չորացրած արմատը հեշտությամբ կկտրվի երկու մասի և ներսից պետք է լինի ամբողջովին սպիտակ՝ առանց բորբոսի նշանների:

Ինչպե՞ս պահել ժենշենը, երբ արմատները չորանան: Պարզապես դրանք պահեք թղթե տոպրակների կամ արկղերի մեջ, ոչ թե պլաստիկ: Պլաստիկը բարձրացնում է խոնավությունը և կարող է առաջացնել թանկարժեք արմատների բորբոսը: