Կարո՞ղ եք ուտել աստեր. խորհուրդներ այգուց աստերի բույսեր ուտելու համար

Կարո՞ղ եք ուտել աստեր. խորհուրդներ այգուց աստերի բույսեր ուտելու համար
Կարո՞ղ եք ուտել աստեր. խորհուրդներ այգուց աստերի բույսեր ուտելու համար
Anonim

Աստղերը ամառային սեզոնի վերջին ծաղկած ծաղիկներից են, որոնցից շատերը ծաղկում են մինչև աշնանը: Նրանք հիմնականում գնահատվում են իրենց վերջին սեզոնի գեղեցկության համար մի լանդշաֆտում, որը սկսել է թառամել և մեռնել նախքան ձմեռը, բայց կան նաև աստղային բույսերի այլ կիրառումներ: Շարունակեք կարդալ՝ աստերի ծաղիկների ուտելիության մասին ավելին իմանալու համար:

Կարո՞ղ եք ուտել աստերներ:

Աստղերը շքեղ աշնանային բազմամյա բույսեր են, որոնք վայրի բնության մեջ կարելի է գտնել Հյուսիսային Ամերիկայում և Հարավային Եվրոպայում: Աստղերի սեռը, որը նաև կոչվում է աստղաբույլեր կամ ցրտաշունչ ծաղիկներ, ներառում է մոտ 600 տեսակ: «Աստեր» բառը ծագել է հունարենից՝ նկատի ունենալով բազմերանգ աստղանման ծաղկման:

Աստերի արմատը դարեր շարունակ օգտագործվել է չինական բժշկության մեջ: Ի՞նչ կասեք աստերի բույսի մնացած մասը ուտելու մասին: Արդյո՞ք աստերը ուտելի են: Այո, աստերի տերևներն ու ծաղիկները ուտելի են և ենթադրաբար ունեն մի շարք առողջական օգուտներ:

Աստեր բույսերի օգտագործում

Ծաղիկները և տերևները կարելի է ուտել թարմ կամ չորացրած բույս ուտելիս: Ամերիկայի բնիկ ժողովուրդը հավաքել է վայրի աստեր՝ բազմաթիվ օգտագործման համար: Բույսի արմատներն օգտագործում էին ապուրների մեջ, իսկ երիտասարդ տերեւները թեթև եփում էին և օգտագործում որպես կանաչի։ Iroquois ժողովուրդըզուգակցել է աստերն արյունահեղության և այլ բուժիչ բույսերի հետ՝ լուծողական միջոց ստանալու համար: Ojibwa-ն օգտագործում էր աստերի արմատի թուրմը՝ գլխացավերի դեմ պայքարելու համար: Ծաղկի հատվածներն օգտագործվել են նաև վեներական հիվանդությունների բուժման համար։

Աստերի բույսեր ուտելն այլևս սովորական պրակտիկա չէ, բայց այն իր տեղն ունի բնիկ մարդկանց շրջանում: Այսօր, թեև աստղի ծաղիկների ուտելիությունը հարցականի տակ չէ, դրանք ավելի հաճախ օգտագործվում են թեյի խառնուրդներին ավելացնելով, աղցանների մեջ թարմ ուտել կամ որպես զարդարանք օգտագործել:

Աստղերը պետք է հավաքել լիարժեք ծաղկման ժամանակ վաղ առավոտյան՝ ցողի չորանալուց հետո: Կտրեք ցողունը հողի մակարդակից մոտ 4 դյույմ (10 սմ) հեռավորության վրա: Ցողունները գլխիվայր կախեք սառը, մութ տարածքում, մինչև բույսը հեշտությամբ փշրվի: Ծաղիկները կդառնան սպիտակ և փափուկ, բայց դեռ օգտագործելի են: Պահպանեք չորացած տերևներն ու ծաղիկները փակ ապակե տարայի մեջ արևի լույսից հեռու: Օգտագործեք մեկ տարվա ընթացքում։

Հրաժարում պատասխանատվությունից. Այս հոդվածի բովանդակությունը միայն կրթական և այգեգործական նպատակների համար է: Նախքան որևէ խոտաբույս կամ բույս դեղագործական նպատակներով կամ այլ կերպ օգտագործելը կամ կուլ տալը, խորհուրդների համար խորհրդակցեք բժշկի կամ բժշկական բուսաբանի հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Ի՞նչ է ճապոնական սալոր դեղին. Իմացեք ճապոնական սալորի դեղին խնամքի մասին

Կիտրոնով կիպրոսի ձմեռային խնամք. ինչ անել ձմռանը կիտրոնով կիպրոսի հետ

Ոսկու գունավոր կիպրոսի բույսեր – Ինչ է ոսկե լեյլանդի ծառը

Արևելյան հյուսիսային կենտրոնական մշտադալար թփեր. Լավագույն մշտադալար թփերը, որոնք աճում են Վերին Միջին Արևմուտքի այգիներում

Փշատերևներ Արևմտյան Հյուսիսային Կենտրոնական այգիների համար. Աճում Փշատերևներ Հյուսիսային Ժայռոտ լեռներում

Անսովոր տոնածառեր – Զարդարեք տարբեր տոնածառ

Սյունակային ծառատեսակներ – Փոքր տարածքների համար սյունաձև ծառերի ընտրություն

Scale Leaf Evergreens - Evergreens With Scale Leaves

Փշատերև այգի աճեցնել – խորհուրդներ փշատերևներով կանաչապատման համար

Փշատերեւները որպես տնային բույսեր – խորհուրդներ փակ փշատերեւ բույսեր աճեցնելու վերաբերյալ

Արևմտյան շրջանի փշատերևներ. աճող փշատերևներ Կալիֆոռնիայում և Նևադայում

DIY Սուրբ Ծննդյան ծաղկեպսակ. ծաղկեպսակներ պատրաստել մշտադալար ճյուղերից

Bright Winter Conifers – Գունագեղ փշատերևներ Ձմեռային այգիների համար

Խայտաբղետ փշատերեւ տեսակներ

Անգլերեն դափնու լանդշաֆտի օգտագործում – անգլիական գաճաճ դափնու բույս աճեցնելը