Խորհուրդներ խոտաբույսերի հավաքման համար. Ինչպես հավաքել խոտաբույսեր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:55

Lovage-ը հնագույն խոտաբույս է, որը թաթախված է պատմության մեջ՝ սխալ անվանմամբ, որը կապում է այն իր աֆրոդիզիակ ուժի հետ: Մարդիկ դարեր շարունակ սոխուկ են հավաքում ոչ միայն խոհարարական, այլև բուժական նպատակներով: Եթե դուք հետաքրքրված եք ըմպելիքի բույսեր հավաքելով, կարդացեք՝ պարզելու համար, թե ինչպես հավաքել և երբ քաղել վարդի տերևները:

Lovage Herb Harvest Information

Լովաժը, որը երբեմն կոչվում է «սեր մաղադանոս», իսկապես մաղադանոսի ընտանիքի անդամ է: Սիրային նոմենկլատուրան վերաբերում է դրա օգտագործմանը որպես սիրո խմելիք. Իրականում, Կառլոս կայսրը հրամայեց, որ իր բոլոր այգիներում պետք է աճեցնել սոխուկը: Այդ անհույս ռոմանտիկ։

«lovage» անվանումը իրականում իր սեռի Levisticum անվան փոփոխությունն է, որը վերաբերում է բույսի լիգուրյան ծագմանը: Խորովածը, ինչպես շատ այլ հնագույն խոտաբույսեր, սերում է Միջերկրական ծովից:

Lovage-ն ունի բազմաթիվ կիրառումներ: Ասում էին, որ տերևները ծամելը քաղցրացնում է շունչը, իսկ ամերիկացի գաղութարարները արմատները կրծում էին այնպես, ինչպես մենք մաստակ ենք ծամում: Այն օգտագործվել է ցանը մաքրելու համար և ներարկվել լոգանքի մեջ՝ բուրմունք հաղորդելու համար: Միջնադարյան կանայք իրենց պարանոցին կապում էին լանջերի փնջեր՝ ժամանակի տհաճ հոտից զերծ պահելու համար։

Հոտով, որը նկարագրված է որպես համադրություննեխուրը և մաղադանոսը, սոխը նպաստում են այլապես անզգայուն մթերքների, օրինակ՝ կարտոֆիլի համը: Աղցաններին ավելացված հետքի քանակությունը նպաստում է նրանց, ինչպես նաև ապուրներին, բանջարեղենին կամ ձկներին ավելացված սլովենին: Լվացքի ավելացումը նվազեցնում է նաև աղի անհրաժեշտությունը։

Երբ ընտրել սոխի տերևներ

Չնայած սլովենը չի ընդգրկվում Սայմոնի և Գարֆունկելի խոտաբույսերի այգում՝ մաղադանոս, եղեսպակ, խնկունի և ուրց, այն, անշուշտ, իր տեղն ունի պատմության մեջ: Այս դիմացկուն, առույգ բազմամյա բույսը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ ձևերով, և բույսն ամբողջությամբ ուտելի է, թեև տերևները առաջնային են:

Այս դիմացկուն բազմամյա բույսը կարող է աճել մինչև 6 ոտնաչափ (մոտ 2 մ) բարձրություն և զարդարված է մեծ, մուգ կանաչ տերևներով, որոնք նման են նեխուրի տերևներին: Ամռանը խոտը ծաղկում է խոշոր, հարթ դեղին ծաղիկներով։ Հավաքեք խոտաբույսը առաջին աճեցման սեզոնից հետո։

Ինչպես հավաքել սոխը

Ինչպես նշվեց, դուք կարող եք սկսել սլովեն հավաքել նրա առաջին աճող սեզոնից հետո: Այն ավելի լավ է հավաքել առավոտյան, երբ եթերայուղերը իրենց գագաթնակետին են: Մի սկսեք բերքահավաքը մինչև ցողը չորանա, իսկ հետո մի լվացեք տերևները, այլապես այդ էական, անուշաբույր յուղերը կկորչեն:

Lovage-ը կարելի է օգտագործել թարմ վիճակում կամ պահել սառեցված փակ տոպրակների մեջ կամ չորացրած վիճակում: Խոզուկը չորացնելու համար հատումները կապեք փոքր փնջերի մեջ և գլխիվայր կախեք մութ, լավ օդափոխվող սենյակում: Պահպանեք չոր խոտաբույսերը փակ ապակե տարայի մեջ զով, մութ տեղում: Օգտագործեք չորացրած սոխուկը մեկ տարվա ընթացքում։