Մեխակի ծառի օգտագործումը. Իմացեք, թե ինչ անել մեխակի հետ այգուց

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Եթե ձեզ բախտ է վիճակվել ունենալ ձեր բակում մեխակ, կարող եք քաղել և օգտագործել ձեր սեփական խոհարարական և բուժիչ համեմունքը: Խանութում դուք կարող եք գնել ամբողջական կամ աղացած մեխակ, բայց եթե դրանք ունեք հենց ձեր բակում, ինչու չբացակայեք խանութից: Ահա մի քանի գաղափար, թե ինչ անել ձեր բակի մեխակների հետ:

Ի՞նչ է մեխակը:

Մեխակի ծառի օգտագործումը տատանվում է հիմնական այգեգործության և կանաչապատման գործածություններից մինչև իրականում բերքահավաք և եփել ձեր մեխակներով: Դուք նույնիսկ կարող եք մեխակ օգտագործել բժշկության մեջ։ Մեխակի ծառը, Syzgium aromaticum, մշտադալար ծառ է, որը բնիկ է Հարավային Ասիայում: Այն պահանջում է շատ ջուր և տաք ջերմաստիճան։

Մեխակի ծառի իրական մեխակը ծառի ծաղիկների չբացված բողբոջն է: Դրանք հավաքվում են մինչև ծաղկելն ու հետո փորձարկվում։ Նրանք նման են փոքր եղունգների և կոշտ են, բայց կարող են փոշու վերածվել: Մեխակներից կարելի է նաև յուղ արդյունահանել։ Բարձր յուղի պարունակության պատճառով մեխակը պետք է պահել լույսից հեռու։

Ինչ անել խոհանոցում մեխակի հետ

Արևմուտքում մեխակի ամենատարածված օգտագործումը խոհարարության և տոնական ձևավորման մեջ է: Օրինակ՝ Սուրբ Ծննդին կարող եք նարինջը մեխակով գցելբուրավետ ցուցադրություն. Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել ամբողջ մեխակ կամ աղացած մեխակ։ Ամբողջական մեխակ օգտագործելիս պետք է ուտելուց առաջ այն հեռացնել սննդից, որպեսզի ոչ ոք ատամ չկոտրվի։

Ամբողջ մեխակի մեծ օգտագործումը տաք գինի կամ համեմված խնձորօղի պատրաստելու մեջ է: Մեխակով, դարչինի ձողերով, մշկընկույզով և բուրավետ պղպեղով կաթսայի մեջ տաքացրեք և թխեք կարմիր գինին կամ սիդրը: Խմելուց առաջ քամեք և ստացեք համեղ, կծու սեզոնային ըմպելիք։ Սննդի մեջ մեխակը հիանալի համ ունի դդմով թխած մթերքների, մելասի և կոճապղպեղի թխվածքաբլիթների, խաշած տանձի և նմանատիպ աղանդերի մեջ: Նրանք նաև լավ են համադրվում մսային ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են մեղրով ջնարակված խոզապուխտը կամ աղաջրած հնդկահավը:

Ինչպես օգտագործել մեխակը բժշկության մեջ

Մեխակի այլ օգտագործումը բուժիչ է: Մեխակի բժշկական կիրառություններից շատերը օգտագործում են մեխակի յուղը, բայց ամբողջական մեխակը հաճախ օգտագործվում է ատամի ցավը բուժելու համար՝ պարզապես երկու կամ երեքը բերանի մեջ պահելով ցավոտ ատամի մոտ: Ի լրումն անզգայացնող միջոցի, մեխակը ունի հակաբորբոքային և հակասեպտիկ հատկություն: Թեև ուսումնասիրությունների ապացույցները սահմանափակ են, մեխակի յուղը երբեմն օգտագործվում է ստամոքսի խանգարման և մարսողության խանգարման, պզուկների և վերքերի բուժման համար:

Մեխակ ծառի օգտագործումը բազմաթիվ են, բայց այն նաև գեղեցիկ ծառ է, որը կարելի է ունենալ այգում, եթե ունեք համապատասխան պայմաններ: Օգտագործելով ձեր ծառի իրական մեխակը պարզապես բոնուս է: