Խիար ձմռանը պաշտպանություն. իմացեք ձմռանը խիարը պահելու մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:54

Խիարը համեմունք է, որը շատ խոհարարներ սիրում են պահել խոտաբույսերի այգում: Չնայած դուք կարող եք գնել տարեկան բույսեր, այգիների խիարների մեծ մասը երկամյա բույսեր են, որոնք ցանում են երկրորդ տարին: Դա նշանակում է, որ բույսը խիար ձմեռային խնամք է պահանջում: Ձմռանը խիար պահելը խնդիր չէ մեղմ շրջաններում, բայց ավելի ցուրտ շրջաններում խիար ձմռանը պաշտպանությունը պարտադիր է: Կարդացեք՝ իմանալու համար խիարի ձմեռային տնկման, խիարի ցրտին դիմացկունության և համոզվելու համար, թե ինչպես ձեր բույսերը հասնեն գարնանը:

Ձմռանը խիար պահել

Եթե խիարի սերմեր եք օգտագործում խոհարարության մեջ, կարող եք իմանալ, որ խիարը (Carum carvi) երկամյա խոտաբույս է: Քիմի «սերմերը» այս բույսի չորացրած պտուղներն են, որոնք դրսից փոքր սերմեր ունեն, ինչպես ելակը:

Խիգի ձմեռային տնկումը հնարավոր է, քանի որ որոշ սերմեր կարող են բողբոջել 40 աստիճան Ֆարենհայթ (4 C.): Այնուամենայնիվ, նրանք լավագույնս բողբոջում են ավելի մոտ 70 ° F. (21 C.) ջերմաստիճանում և ավելի հաճախ տնկվում են գարնանը կամ աշնանը:

Առաջին տարում խիարը վերածվում է փոքրիկ, թփուտ բույսերի, փայլուն կանաչ տերևներով: Գալիս աշուն, բույսերը մեռնում են մինչև արմատները: Խիար ձմեռային լավ խնամքի շնորհիվ խոտաբույսերը հասցնում են գարնանը:

Երկրորդ աճող սեզոնը, բույսերը աճում եներկու անգամ ավելին, քան նրանք ստացել են առաջին տարում: Տերեւները կարող եք օգտագործել աղցանների մեջ, երբ դրանք բավականաչափ մեծ են: Երկրորդ սեզոնի վերջում բույսերը ծաղկում և պտղաբերում են։ Խիարի սերմերը, որոնք օգտագործվում են խոհարարության մեջ, կցվում են պտղի արտաքին կողմին:

Խիար սառը դիմացկունությունը բացառիկ է: Բույսերը ծաղկում են ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի բույսերի դիմացկունության 3-ից 7-րդ գոտիներում: Դա նշանակում է, որ այս երկամյա խոտաբույսը հանդուրժում է շատ ցածր ջերմաստիճանը: Բույսերը կարող են գոյատևել նույնիսկ ձմեռները, երբ եղանակը իջնում է մինչև -40 աստիճան Ֆարենհայթ (-40 C.):

Caraway Winter Care

Քանի որ խիար բույսերը մեռնում են աշնանը մինչև արմատները, ձմռանը խիար պահելն առանձնապես դժվար չէ: Դուք պետք է պաշտպանեք արմատները, բայց դուք չպետք է անհանգստանաք նուրբ ցողունների և տերևների մասին: Առողջ խիար արմատները ավելի հեշտ են անցնում ձմռանը: Բույսի առողջությունն ազդում է արմատների առողջության վրա, ուստի համոզվեք, որ բույսին ապահովեք այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ծաղկման համար:

Խիարը տնկեք արևի տակ, լավ ցամաքող հողում: Տնկելուց առաջ հնացած կոմպոստ ավելացնելով սածիլը ստանում է սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ բույսի վերածվելու համար:

Պահպանեք հողը խոնավ, մինչ բույսը կայանում է և կառուցում իր արմատային համակարգը: Տրամադրեք ավելի շատ կոմպոստ սեզոնի կեսերին:

Խիարի ձմեռային խնամքը ներառում է արմատների պաշտպանությունը սառցե եղանակից: Նրանց ցրտից պաշտպանելու լավագույն միջոցներից մեկը բույսի արմատների վրա ցանքածածկ շերտ դնելն է: Սա հաստ վերմակի նման մեկուսացնում է խիարը: Դուք կարող եք հեռացնել այս ցանքածածկը գարնանը, երբ նոր աճը սկսվի: