Քաղցր եգիպտացորենի տնկում. Իմացեք քաղցր եգիպտացորենի տարբեր տեսակների մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Ոչինչ նման չէ եգիպտացորենի կողմնակի ճաշատեսակին կամ թարմ եփած եգիպտացորենի հասկին: Մենք գնահատում ենք այս քաղցր բանջարեղենի յուրահատուկ համը։ Եգիպտացորենը համարվում է բանջարեղեն, երբ հավաքվում է ուտելու համար, բայց այն կարող է համարվել նաև հացահատիկ կամ նույնիսկ միրգ: Կան քաղցր եգիպտացորենի տարբեր տեսակներ, որոնք բաժանված են երեք կատեգորիայի՝ պայմանավորված շաքարի պարունակությամբ: Եկեք նայենք քաղցր եգիպտացորենի այդ տեսակներին և քաղցր եգիպտացորենի որոշ տեսակներին:

Քաղցր եգիպտացորենի բույսերի մասին

Եգիպտացորենն ըստ իր շաքարի դասակարգվում է «ստանդարտ կամ նորմալ շաքարային (SU), շաքարով ուժեղացված (SE) և գերքաղցր (Sh2)»՝ ըստ քաղցր եգիպտացորենի տեղեկատվության: Այս տեսակները նաև տարբերվում են՝ կախված այն բանից, թե որքան արագ պետք է դրանք սպառվեն կամ դրվեն և սերմի ուժգնությամբ: Որոշ աղբյուրներ ասում են, որ կան եգիպտացորենի հինգ կատեգորիաներ, մյուսները ասում են՝ վեց, բայց դրանք ներառում են տարբեր սորտեր, օրինակ՝ ադիբուդի: Ոչ բոլոր եգիպտացորենը կթափվի, այնպես որ դուք պետք է ունենաք հատուկ տեսակ, որը շրջվում է դեպի դուրս, երբ բարձր ջերմություն է կիրառվում:

Կապույտ եգիպտացորենը նման է քաղցր դեղին եգիպտացորենին, բայց լցված է նույն առողջարար հակաօքսիդանտով, որը տալիս է հապալասին իրենց գույնը: Սրանք կոչվում են անտոցիանիններ: Կապույտ եգիպտացորենը ամենահին սորտերից էհայտնի է։

Քաղցր եգիպտացորենի աճեցում

Եթե մտածում եք ձեր դաշտում կամ այգում քաղցր եգիպտացորեն տնկել, հաշվի առեք այս գործոնները նախքան ձեր աճեցրած սորտը ընտրելը:

Ընտրեք ձեր ընտանիքի սիրելի եգիպտացորենի տեսակը: Գտեք մի տեսակ, որն աճում է բաց փոշոտված, ժառանգական սերմերից՝ ի տարբերություն գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմի (ԳՁՕ): Ցավոք սրտի, եգիպտացորենի սերմը առաջին ուտելիներից էր, որը տուժեց ԳՁՕ-ից, և դա չի փոխվել:

Հիբրիդային տեսակները, որոնք խաչաձև են երկու սորտերի միջև, սովորաբար նախատեսված են ավելի մեծ ականջի, ավելի արագ աճի և ավելի գրավիչ և առողջ քաղցր եգիպտացորենի բույսերի համար: Մենք միշտ չէ, որ տեղեկացված ենք հիբրիդային սերմերում կատարված այլ փոփոխությունների մասին: Հիբրիդային սերմերը չեն վերարտադրվում այնպես, ինչպես բույսը, որտեղից նրանք առաջացել են: Այս սերմերը չպետք է վերատնկվեն:

Բաց փոշոտված եգիպտացորենի սերմերը երբեմն դժվար է գտնել: Ավելի հեշտ է գտնել ոչ GMO կապույտ եգիպտացորենի սերմեր, քան երկգույն, դեղին կամ սպիտակ: Կապույտ եգիպտացորենը կարող է առողջ այլընտրանք լինել: Աճում է բաց փոշոտված սերմերից։ Կապույտ եգիպտացորենը դեռ աճում է Մեքսիկայի և ԱՄՆ-ի հարավ-արևմուտքում գտնվող շատ դաշտերում: Այն ունի 30 տոկոսով ավելի շատ սպիտակուց, քան մյուս տեսակների մեծ մասը: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք աճեցնել ավելի ավանդական եգիպտացորենի բերք, փնտրեք հետևյալ սերմերը՝

• Շաքարավազի բլիթներ՝ դեղին, վաղ, SE
• Գայթակղիչ. երկգույն, երկրորդ սեզոնի սկզբնական աճեցնող
• Կախարդված. օրգանական, երկգույն, ուշ սեզոնի աճեցնող, SH2
• Բնական քաղցրավենիք. օրգանական, երկգույն, միջին սեզոնի աճեցնող, SH2
• Կրկնակի ստանդարտ՝ առաջին բաց փոշոտված երկգույն քաղցրավենիքեգիպտացորեն, SU
• American Dream. երկգույն, աճում է բոլոր տաք եղանակներին, բարձրակարգ համ, SH2
• Sugar Pearl. շողշողացող սպիտակ, վաղ սեզոնի աճեցնող, SE
• Արծաթե թագուհի. Սպիտակ, վերջին սեզոնի, SU