Ի՞նչ է Պիստու ռեհանը. խորհուրդներ պարտեզում պիստու ռեհան աճեցնելու վերաբերյալ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53

Ռեհանը դեղաբույսերի արքան է իր յուրահատուկ և համեղ բույրի և համի պատճառով: Դա նույնպես հեշտ է աճեցնել, բայց կան շատ տարբեր սորտեր, որոնցից կարելի է ընտրել, ներառյալ Պիստուն: Այն հայտնի է մեղմ համով և պեստո նման բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար: Ստացեք ևս մի քանի տեղեկություն Pistou ռեհանի մասին՝ որոշելու համար, թե արդյոք դա ճիշտ տեսականի է ձեր խոտաբույսերի այգու և խոհանոցի համար:

Ի՞նչ է Պիստու ռեհանը:

Կան ռեհանի շատ տարբեր տեսակներ՝ տարբեր գույներով, տերևների և բույսերի չափսերով, և նույնիսկ այնպիսի համով, ինչպիսին են կրաքարի կամ դարչինի նրբությունները: Պիստուն ունի ռեհանի բնորոշ համը, քաղցր է և նման է քաղցրահամ ռեհանին, բայց ավելի մեղմ է, քան այգու տարատեսակ քաղցր ռեհանը:

Pistou-ն հայտնի է նաև իր կոմպակտ չափերով և փոքր տերևներով, ինչը այն դարձնում է լավ ընտրություն բեռնարկղային այգեգործության համար: Դուք կարող եք նաև օգտագործել այն որպես կարճ եզրային բույս քայլուղիների երկայնքով, մահճակալի եզրին կամ ավելի փոքր այգու տարածքում:

Որպես խոհարարական խոտաբույս՝ Պիստու ռեհանն անվանվել է համանուն սառը ֆրանսիական սոուսի պատճառով: Պիստուն նման է պեստոյին, բայց առանց սոճու ընկույզի; այն ռեհանի, սխտորի, պարմեզանի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդ է և օգտագործվում է մակարոնեղենի և հացի վրա: Դուք կարող եք նաև օգտագործել Pistou ռեհանը ցանկացած ձևով, ինչպես քաղցր ռեհանը՝ լոլիկի սոուսներում, աղցաններում,պիցցա կամ լազանյա, և մրգային աղցան:

Ինչպես աճեցնել պիստո ռեհան

Պիստու ռեհան աճեցնելը հեշտ է, բայց այն ավելի տաք ջերմաստիճանի կարիք ունի, ուստի այն կա՛մ ամռանը աճեցրեք դրսում, կա՛մ ներսում՝ տարաներով: Սկսեք սերմերից հողի մեջ մոտ քառորդ դյույմ (0,5 սմ) խորության վրա: Համոզվեք, որ հողը լավ չորանա։

Սածիլները սկսելուց հետո, Pistou ռեհանի խնամքը ներառում է կանոնավոր ջրում, համոզվելով, որ այն համապատասխան արև է ստանում և ծաղիկները կծկելով, նախքան դրանք կզարգանան: Ծաղիկների հեռացումը թույլ կտա ձեզ շարունակել օգտագործել տերևները:

Սկսեք հավաքել տերևները՝ ըստ անհրաժեշտության, երբ բույսերի բարձրությունը 6-ից 8 դյույմ (15-ից 20 սմ) լինի: Տերեւների կանոնավոր բերքահավաքը ձեզ բավականաչափ հնարավորություն կտա խոհանոցում օգտագործելու համար, բայց նաև կպահի բույսը առողջ և ակտիվ աճ: