Տարեկանի բերքի ուղեցույց – Իմացեք, թե ինչպես հավաքել տարեկանի հացահատիկային մշակաբույսերը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53

Աշորան չափազանց հեշտ աճեցվող մշակաբույս է: Այնուամենայնիվ, որոշ այգեպաններ չեն տնկում այս հացահատիկային մշակաբույսը, քանի որ նրանք պարզ չեն, թե ինչպես կարելի է տարեկանի բերքահավաքը: Թեև ճիշտ է, որ տարեկանի բերք հավաքելը շատ տարբեր է այգու լոլիկի հավաքումից, դա չի նշանակում, որ տարեկանի բերքահավաքը բարդ է: Կարդացեք տարեկանի բույսերի բերքահավաքի կառավարման մասին տեղեկությունների համար, ներառյալ խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես և երբ հավաքել տարեկանի:

Աշորայի բույսերի բերքահավաք

Աշորան աճեցվում է որպես սննդի մշակաբույս աշխարհի շատ մասերում, և հացահատիկը հաճախ հացի կենտրոնական բաղադրիչն է: Այնուամենայնիվ, տնային այգիներում տարեկանը հաճախ աճեցնում են որպես էժան և արդյունավետ ծածկույթ:

Ամենադժվար հացահատիկային մշակաբույսերից մեկը՝ տարեկանին, կարելի է ավելի ուշ ցանել աշնանը, քան նմանատիպ մշակաբույսերը: Այն ավելի ամուր է և արագ աճող, քան ցորենը։ Որպես ծածկույթի մշակաբույս, այն առաջարկում է լայնածավալ հողը պահող արմատային համակարգ և հիանալի աշխատանք է կատարում մոլախոտերը պահելու գործում: Այն նաև որսում և պահում է հողի մեջ ավելորդ ազոտը։

Այգեգործները, ովքեր օգտագործում են տարեկանը որպես ծածկույթ, հաճախ մտահոգված չեն տարեկանի բույսի բերքով: Դա նշանակում է, որ նրանք չպետք է անհանգստանան տարեկանի բերք հավաքելու համար: Ավելի շուտ, այս այգեպանները սպանում են տարեկանը, երբ այն ծառայում է իր նպատակին՝ գլորելով, ցողելով, այրելով կամ հնձելով:

Երբ հավաքել տարեկանի

Եթե դուք այգեպան եք, որը հույս ունի տարեկանի բույսի բերքի վրա, դուք պետք է իմանաք, թե երբ և ինչպես հավաքել տարեկանը: Ժամկետը հեշտ է, քանի որ դուք կարող եք դիտել, թե ինչպես է ձեր բերքը անցնում ոսկե հասունության փուլերով: Երբ տարեկանը հասունանա, կարող եք սկսել տարեկանի բերքահավաքը։

Որպեսզի հասկանաք, թե երբ է բերքահավաքի ժամանակը, դիտեք, որ ձեր հացահատիկը անցնում է երեք փուլով: Առաջին փուլում, երբ քամում եք հատիկը, կաթնագույն հեղուկ է արտահոսում։ Երկրորդ փուլում այս «կաթը» կարծրանում է հացահատիկի ներսում, իսկ հացահատիկը քամելու դեպքում պարզապես ծակվում է։

Տարեկանի բերքահավաքի ժամանակը երրորդ, հասուն փուլում է: Հացահատիկը կոշտ է և ծանր։ Երբ դուք սեղմում եք հատիկը, այն չի հոսում կամ նահանջում, և գլուխը կախված է: Դա այն ժամանակ է, երբ դուք ցանկանում եք սկսել տարեկանի բերք հավաքել:

Ինչպես հավաքել տարեկանի

Հենց ձեր հացահատիկը հասունանա, դուք պետք է բույսից հանեք սերմերի գլուխները տարեկանի բույսի բերքի համար: Լավագույն մեթոդը կախված է ձեր բերքի չափից և ձեր նախասիրություններից:

Դուք կարող եք պարզապես կտրել սերմերի գլուխները և հավաքել դրանք զամբյուղի մեջ: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել պարտեզի մկրատ, էտող, մանգաղ կամ թրթուր: Գործիքները օգտակար են ավելի մեծ բերքի համար:

Մի մոռացեք չորացնել սերմերի գլուխները կամ տարեկանի թիթեղները: Թողեք դրանք չորանան մեկ շաբաթ և ավելի՝ մինչև հալեցնելը։ Դա այն դեպքում, երբ դուք հեռացնում եք բերքի ուտելի մասերը: Գլուխները կարող եք առանձնացնել ցողուններից՝ քսելով սերմերի գլուխները ձեր ձեռքերի միջև, փայտե փայտով հարվածելով, ոտքերով դրանք կոխելով կամ մետաղյա տարայի մեջ թակելով: Այնուհետև առանձնացրեք սերմերըլցնել դրանք մի դույլից մյուսը օդափոխիչի առաջ: