Ի՞նչ է ջեմ այգին – սովորեք աճեցնել ձեր սեփական մուրաբաները

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Ներկայումս աճում է հետաքրքրությունը պահածոների նկատմամբ, և դա ներառում է պահածոյացված պահածոները: Իհարկե, դուք կարող եք գնել դրանք: Կամ դուք կարող եք ընտրել ձեր միրգը ջեմ կամ ժելե պատրաստելու համար: Նույնիսկ ավելի զվարճալի է աճեցնել ձեր սեփական մուրաբաները՝ աճեցնելով ժելե և մուրաբայի այգի: Սեփական ջեմեր և դոնդողներ աճեցնելու համար դուք պետք է մշակեք ձեր սեփական միրգը:

Ի՞նչ է դոնդողի և ջեմի այգին:

Մուրաբայի և դոնդողի այգին պարզապես այգի է, որը ներառում է մրգեր, որոնք կարող են օգտագործվել այս պահածոները պատրաստելու համար: Ամենատարածված բույսերը, որոնք ներառում են հատապտուղ բույսերն են, բայց ինչու՞ կանգ առնել այնտեղ: Հետաքրքիր է, որ կան մի շարք այլ բույսեր, որոնք կարող են ներառվել ձեր սեփական պահածոները աճեցնելու համար:

Ինչպես աճեցնել ժելե այգի

Անկասկած, ամենահայտնի դոնդողներից մեկը խաղողի դոնդողն է, և եթե ունեք խաղող աճեցնելու տարածք, ապա արեք դա: Նրանք ոչ միայն ապահովում են շքեղ գույն և բարձրություն, այլև կարող են պաշտպանել լանդշաֆտը հետաքրքրասեր աչքերից:

Ինչ վերաբերում է մուրաբաներին, ապա ելակի մուրաբան շատ մարդկանց համար դասական ջեմ է: Ելակը բավականին հեշտ է աճեցվում և բավականին բեղմնավոր է, ինչը այգեպանին շատ մրգեր է տալիս համեմատաբար կարճ ժամանակահատվածում պահպանելու համար:

Այլ հատապտուղներ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են մուրաբաներ պատրաստելու համար, ներառում են մուրաբա, ազնվամորու և մոշ: Եթե ունեք բավականաչափ մեծ լանդշաֆտ, ներառեք հատապտուղներ, ինչպիսիք են թութը, մարիոնը կամհապալաս. Կամ աճեցրեք ձեր սեփական մուրաբաներն ու դոնդողները՝ տնկելով ծերուկի և հաղարջի թփեր։

Եթե տարածքը խնդիր է, ապա հապալասը և ելակը գեղեցիկ աճեցված են կոնտեյներով:

Ավելի մեծ հատկություններ ունեցողներն արդեն կարող են աճեցնել դոնդող և մուրաբա արտադրող բնիկ բույսեր, ինչպիսիք են Արոնիան: Արոնիայի հայրենիքը Հյուսիսային Ամերիկայի մեծ մասն է, և չնայած այն ուտելի է, այն համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է շաքարավազի ավելացում: Բացի այդ, Արոնիան սուպերմթերք է:

Այլ տարբերակներ՝ սեփական ջեմեր և ժելե աճեցնելու համար

Մի մոռացեք ծառերը դոնդողի և մուրաբայի այգիներ աճեցնելիս: Բալը, խնձորը և տանձը աճում են գոտիների լայն տեսականիով, մինչդեռ ավելի տաք շրջաններում կարելի է աճեցնել դեղձ, նարինջ և կիտրոն։

Դուք կարող եք աճեցնել ձեր սեփական պահածոները, նույնիսկ եթե ունեք ավելի փոքր լանդշաֆտ կամ ընդհանրապես բացակայում եք՝ աճեցնելով գաճաճ սորտեր ամանների մեջ: Մեյեր կիտրոնը, օրինակ, գեղեցիկ աճում է զամբյուղի մեջ և կարելի է ձմեռելու համար ներս բերել, ինչպես ցիտրուսային մի քանի այլ տեսակներ:

Եթե ունեք բանջարեղենի այգի, ապա հավանականությունը մեծ է, որ դուք աճեցնում եք մթերքներ, որոնք իդեալական են պահածոների համար: Օրինակ, պղպեղի դոնդողը պատրաստվում է կծու պղպեղից և քաղցրահամ է հաղորդում տարբեր մթերքներին:

Եթե արդեն եգիպտացորեն եք աճեցնում, դեն մի նետեք եգիպտացորենի ձագերը: Օգտագործեք եգիպտացորենի կոճղերը հին ժամանակների եգիպտացորենի ժելետ պատրաստելու համար: Եգիպտացորենի կոճապղպեղի դոնդողը հիանալի օրինակ է «թափոնների չուզենալու» համար:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են իրենց պահածոները շրջադարձով, մտածեն շրջանակից դուրս և ներառեն ծաղիկներ, ինչպիսիք են յասաման, ցախկեռաս, մանուշակ կամ նարդոս: Այս ծաղիկները ոչ միայն կգեղեցկացնենլանդշաֆտ, բայց հրապուրում է նաև փոշոտողներին:

Վերջապես, թեև դուք չեք կարող դրանք միտումնավոր տնկել, սակայն շատ մոլախոտեր կարող են օգտագործվել համեղ մածուկներ պատրաստելու համար: Հաջորդ անգամ, երբ փորեք երեքնուկ, թագուհի Աննայի ժանյակ կամ խատուտիկներ, մտածեք դրանք հեռացնելուց առաջ: Այս անցանկալի բույսերը կարող են պարզապես նոր տուն գտնել խոհանոցում, ավելի ճիշտ՝ մի կտոր տոստերի վրա: