2024 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:55
Պատշաճ բերքահավաքը և զգույշ վերաբերմունքը ապահովում են, որ թարմ կեռասը հնարավորինս երկար պահպանի իր համեղ համը և ամուր, հյութալի հյուսվածքը: Դուք մտածում եք, թե ինչպես պահել կեռասը: Ահա մի քանի խորհուրդ՝ կեռասը բերքահավաքից հետո պահելու և վարելու վերաբերյալ:
Ինչպես վարվել հավաքված կեռասի հետ
Բերքահավաքից հետո թարմ կեռասը պետք է հնարավորինս շուտ սառեցվի, որպեսզի դանդաղեցվի հասունացման գործընթացը, քանի որ որակը արագ կվատթարանա: Պահեք բալը ստվերային տեղում, քանի դեռ չեք կարողանում դրանք դնել սառնարան կամ մեկ այլ սառնարան:
Բալը դրեք ամուր պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ, բայց դեռ մի լվացեք դրանք, քանի որ խոնավությունը կարագացնի քայքայման գործընթացը: Սպասեք և ողողեք կեռասը սառը ջրով, երբ պատրաստ լինեք ուտել:
Հիշեք, որ չնայած գույնը կարող է փոխվել, կեռասի որակը չի բարելավվում բերքահավաքից հետո: Քաղցր կեռասը, ինչպիսին Bing-ն է, թարմ է մնում մոտ երկու-երեք շաբաթ սառնարանում, իսկ թթու կեռասները, ինչպիսիք են Մոնթմորենսը կամ Վաղ Ռիչմոնդը, պահպանվում են մոտ երեքից յոթ օր: Երկու տեսակներն էլ կարող են պահպանել իրենց որակը մի քանի ամիս առևտրային սառնարանում:
Հեռացրե՛ք կեռասըշուտով, եթե դրանք փափուկ են, մռայլ, կապտած կամ գունաթափված: Անմիջապես ազատվեք դրանցից, եթե նկատում եք բորբոս, որտեղ ցողունը ամրացված է:
Կարող եք նաև սառեցնել կեռասը, և դրանք կտևեն վեցից ութ ամիս: Կեռասը հանեք կամ թողեք ամբողջությամբ, ապա քսեք թխվածքաբլիթի վրա, մեկ շերտով։ Երբ կեռասը սառչում է, դրանք դրեք տոպրակի կամ տարայի մեջ։
Իդեալական ջերմաստիճան բալի հետբերքահավաքի պահպանման համար
Քաղցր բալը պետք է պահվի 30-ից 31 F ջերմաստիճանում (մոտավորապես -1 C.): Թթվասերի պահեստավորումը պետք է լինի մի փոքր ավելի տաք՝ մոտ 32 F (0 C):
Կեռասի երկու տեսակների հարաբերական խոնավությունը պետք է լինի 90-ից 95 տոկոսի սահմաններում; Հակառակ դեպքում, կեռասը, ամենայն հավանականությամբ, կչորանա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բերքահավաքից հետո տանձի մշակման ուղեցույց. Ինչպես պահել տանձը այն ընտրելուց հետո
Տանձը սեզոնի է լինում միայն ամեն տարի որոշակի ժամանակ, սակայն տանձի պատշաճ պահպանումն ու մշակումը կարող է երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը, որպեսզի այն կարողանանք վայելել բերքահավաքից հետո ամիսներ շարունակ: Ինչպե՞ս եք պահում տանձը բերքահավաքից հետո: Սեղմեք հետևյալ հոդվածի վրա՝ պարզելու համար
Կարկանդակ կեռասի տեսակներ. կեռասի ո՞ր տեսակներն են լավ կարկանդակների համար
Մինչ քաղցր բալն ուտում են ուղիղ, թթու կեռասը դժվար է ինքնուրույն ուտել: Դուք կարող եք կարկանդակ թխել քաղցր բալով, բայց կարկանդակներն այն են, ինչի համար պատրաստվում են թթու (կամ թթու) կեռասը: Իմացեք ավելին այն մասին, թե ինչպիսի կեռասներ են օգտակար կարկանդակների համար այս հոդվածում
Հողային կրեսի մշակում - ի՞նչ է լեռնահեղուկը և ինչպես աճեցնել այն
Cress-ը բոլոր նպատակային անունն է, որը ներառում է երեք հիմնական ծովախեցգետին. Այս հոդվածը տեղեկատվություն է տրամադրում բարձրադիր կամ ցամաքային բուսատեսակների մասին: Ուրեմն ի՞նչ է բարձրավանդակը: Սեղմեք այստեղ՝ ավելին իմանալու համար
Քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաք և պահում. Ինչպես պահել քաղցր կարտոֆիլը բերքահավաքից հետո
Դուք կարող եք աճեցված պալարներ ունենալ աճող սեզոնից ամիսներ անց, եթե գիտեք, թե ինչպես պահել քաղցր կարտոֆիլը բերքահավաքից հետո: Քաղցր կարտոֆիլի պահեստավորումը պահանջում է մանրակրկիտ բուժում՝ բորբոսից խուսափելու և շաքար արտադրող ֆերմենտների ձևավորման համար: Իմացեք ավելին այստեղ
Կոմպոստի Պահպանում. Ինչպես պահել կոմպոստը այն ավարտելուց հետո
Կոմպոստ պահելը սովորելը հեշտ է, բայց կարևոր է, որ դա ճիշտ անես՝ կարևոր սննդանյութերի կորստից խուսափելու համար: Հետևյալ հոդվածը խորհուրդներ կտա պարարտանյութ պահելու համար
