Պտղի սառեցում այգիներից. պե՞տք է արդյոք պտուղը հովացնել բերքահավաքից հետո

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Սեփական մրգերի և հատապտուղների աճեցումն ու բերքահավաքը պարտեզի պահպանման առավել շահավետ և հաճելի կողմերից մեկն է: Անկախ նրանից, թե խնամում եք մի քանի փոքր պտղատու վազերի կամ ավելի մեծ չափի բակի այգիների մասին, կարևոր է ճիշտ վարվել ձեր բերքի հետ՝ պահպանման հնարավոր ամենաերկար երկարությունը ապահովելու համար:

Մրգերը պահելու ժամանակ աճեցողները կկարողանան վայելել տնային արտադրանքը աճող սեզոնի ընթացքում և ձմռան ամիսներին: Սառեցումը դրա մեծ մասն է:

Ինչու՞ է միրգը պետք սառեցնել:

Մրգերի բերքահավաքից հետո սառեցումը օգտագործվում է ինչպես առևտրային, այնպես էլ տնային այգեպանների կողմից: Մրգերի հովացումը կարևոր է բերքի որակի պահպանման համար։

Ավելորդ ջերմությունը հեռացնելը և պտղի ջերմաստիճանը օպտիմալ մակարդակի իջեցնելը կօգնի դադարեցնել հասունացման գործընթացը: Նվազեցնելով մրգի հասունացման արագությունը՝ դուք կարող եք պտուղները պահել ավելի երկար ժամանակ՝ բորբոսների և բակտերիաների նվազման դեպքում, ինչը կհանգեցնի բերքի քայքայման::

Սառեցումը հատկապես օգտակար է շուկայական այգեպանների համար, քանի որ նրանք կարողանում են ավելի լավ մատակարարել մրգեր՝ ըստ հաճախորդի պահանջարկի և կարիքների:

Ինչպես զովացնել միրգը

Բերքահավաքից հետո սառեցման համար օգտագործվող լավագույն մեթոդը կախված կլինի պտղի տեսակից: Մինչդեռ որոշ հատապտուղներ ավելի շատ ենՆուրբ, այլ ծառերի պտուղները կարող են ավելի լավ վարվել մրգերի սառեցման որոշ ընթացակարգերի հետ: Անկախ մեթոդից, կարևոր կլինի, որ պտուղները հավաքվեն ճիշտ ժամանակին: Հավաքած պտուղը պետք է հասունանա, բայց դեռ բավականաչափ ամուր, որպեսզի պահպանման ընթացքում չքայքայվի։

Մրգերի սառեցման ընդհանուր մեթոդները ներառում են սառը օդի և/կամ սառը ջրի օգտագործումը: Հատկապես տարածված է հարկադիր օդային սառեցումը, քանի որ այն հիանալի միջոց է մեղմորեն իջեցնելու ջերմաստիճանը: Սառեցման այս մեթոդը կատարվում է, երբ պտուղը տեղադրվում է սառնարանային տարածքում՝ օդափոխիչի ավելացմամբ՝ օդը շրջանառելու համար: Թեև այս մեթոդը լայնորեն կիրառվում է առևտրային միջավայրում, շատ տնային այգեպաններ կարող են ստեղծել այս տեխնիկայի իրենց հարմարեցումը իրենց մրգի բերքը սառեցնելու համար:

Մրգերի սառեցման մեկ այլ մեթոդ կոչվում է հիդրոկոլինգ: Ինչպես ենթադրում է անունը, հիդրոկոլինգը օգտագործում է սառը ջուր՝ բերքից ավելորդ ջերմությունը արագ հեռացնելու համար: Հիդրոհովացումը կարող է իրականացվել հատուկ հովացման մեխանիզմների կիրառմամբ, կամ պարզապես սառույցի կիրառմամբ։ Այս պարզությունը դարձնում է այն հիանալի տարբերակ տանը օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, որոշ մրգեր ավելի լավ են արձագանքում թրջմանը, քան մյուսները, քանի որ թրջվելը կարող է առաջացնել փտման առաջընթաց:

Երբ սովորում եք, թե ինչպես սառեցնել մրգերը տանը, ճիշտ ժամանակին հավաքելը կօգնի ավելի արագ հասնել օպտիմալ ջերմաստիճանի: Սա ներառում է վաղ առավոտյան բերքահավաքը և ջերմությունը հնարավորինս արագ հեռացնելը:

Այգուց հավաքված մրգերի սառեցումը կարող է դժվար լինել, բայց մի քանի պարզ ընթացակարգերի հետևում աճեցնողներին թույլ կտա պահպանելնրանց բերքահավաքը հնարավոր առավելագույն տևողությամբ։