Այգեգործություն բնիկ ուտելիքով. բնիկ բույսեր, որոնք կարող եք ուտել և աճել

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Ուտելի այգի աճեցնելը նվազագույն ծախսերով թարմ մրգերն ու բանջարեղենը պատրաստ պահելու միջոց է: Ուտելի հայրենի այգի զարգացնելն էլ ավելի հեշտ և էժան է: Ձեր տարածաշրջանում բնականաբար հանդիպող մթերքներ տնկելը ձեզ ապահովում է պայմաններին լավ հարմարեցված և բազմաթիվ վնասատուների ու հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն բույսեր:

Որպես հավելյալ բոնուս՝ հայրենի խոտաբույսերն ու բանջարեղենը առատ և գրավիչ են թռչունների և այլ վայրի բնության համար:

Ինչու՞ աճեցնել ուտելի բնիկ այգի:

Պետք չէ լինել համաճարակի մեջ՝ գնահատելու համար ձեր սեփական այգուց թարմ սնունդը: Բնական այգիների մթերքների աճեցումը վայրի բուսական և կենդանական աշխարհին աջակցելու, ինչպես նաև ձեր սննդակարգում բազմազանությունը դնելու ևս մեկ միջոց է:

Կան մի շարք բնիկ բույսեր, որոնք դուք կարող եք ուտել, սորտեր, որոնք բնականաբար հանդիպում են ձեր բնակության վայրում և կզարգանան միայն նվազագույն խնամքով: Բնիկ ուտելիները գրեթե անխոհեմ են իրենց աճող պահանջներով՝ դարերի ընթացքում հարմարվելով տարածաշրջանին:

Վայրի մթերքները եզակի հատկություններ ունեն, քանի որ դրանք գոյատևել են առանց մարդկային փոխազդեցության և փոփոխված են՝ վայելելու իրենց տեսականու պայմանները՝ ներառյալ հողի տեսակը, տեղումները, ջերմաստիճանը, կենդանիների զննումը, հիվանդությունները և տարածաշրջանի վնասատուները: Սա փոքր-ինչ ավելի հեշտ է դարձնում բնիկ ուտելիները, քան էկզոտիկ կամ բուծված սորտերը:

Մեր շատերըհայրենի խոտաբույսերն ու բանջարեղենը կրկնապատկվում են և՛ որպես սնունդ, և՛ դեղամիջոց: Վայրի մթերքները, որպես կանոն, չպետք է հավաքվեն, քանի որ շատերը վտանգված են, բայց կան բազմաթիվ հայրենի բույսերի տնկարաններ, որտեղ վայրի սորտեր են գալիս:

Բնական այգու սննդի արտասովոր տեսակներ

Երբ մտածում եք վայրի ուտելիքի մասին, կարող եք մտածել սնկերի կամ հատապտուղների մասին: Սրանք այն տարրերն են, որոնց համար սովորաբար նորմալ է անասնակեր փնտրելը, սակայն բույսերի շատ այլ տեսակներ պետք է մենակ մնան՝ վայրի միջավայրին աջակցելու և շարունակելու վերարտադրումը: Բնական անասնակերի մի քանի ավելի ցնցող տեսակներ մոլախոտերն են:

Պարսլան շատ տարածված մոլախոտ բույս է, փոքրիկ հաստ տերևներով: Այն հիանալի համ է լինում աղցանի մեջ կամ կարելի է տապակել և ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օմեգա-3 ճարպաթթուներ, բազմաթիվ վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոլաթթու, թիամին և նիացին: Հյուսիսային Ամերիկայում կան բազմաթիվ այլ վայրի մոլախոտեր, ինչպիսիք են՝

• Dandelions
• Փայտամորթ
• Lambsquar
• Երեքնուկ
• Plantain
• Գնդակ մանանեխ
• Bull Thistle
• Խայթող եղինջ
• Chickweed
• Yellow Dock
• Վայրի պրաս
• Փշոտ գազար
• Mullein

Աճում բնիկ բույսեր, որոնք կարող եք ուտել

Կան բազմաթիվ հատապտուղներ, ծառեր, թփեր, միամյա և բազմամյա բույսեր, որոնք վայրի սնունդ են: Համոզվեք, որ ձեր հողը կաջակցի յուրաքանչյուր բույսի կարիքներին և փորձեք կառչել նրանց հետ, որոնք աճում են ձեր տեսակի իրավիճակում: Դա նշանակում է, որ եթե ձեր ունեցվածքը շատ ծառածածկ է, ընտրեք այնպիսի բույսեր, որոնք սիրում են անտառապատ տարածքները՝ թուլացած լույսով և հարուստ հողով: Եթե դուք ապրում եք չոր գոտում, ընտրեք այնպիսի բույսեր, որոնք սիրում են կեղտոտ հող, առատ արև և ցերեկային շոգ:

Պոտենցիալ թեկնածուների ցանկը շատ տարածաշրջանների համար կարող է այսպիսի տեսք ունենալ.

• Oxeye Daisy
• Բասսվուդ
• Սողոմոնի կնիք
• Վայրի բերգամոտ
• Վայրի կոճապղպեղ
• գետնանուշ
• Մանուշակ
• Cattail
• Սերվիսհատապտուղներ
• American Persimmon
• Salmonberry
• Սև ընկույզ
• Հիկորի
• պնդուկ
• Վայրի սոխ