Իմ տան բույսը ուտելի է. փակ բույսեր, որոնք դուք կարող եք ուտել

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:01

Իմ տնային բույսը ուտելի՞ է: Ոչ, հավանաբար ոչ, եթե դա մշակովի խոտաբույս, բանջարեղեն կամ միրգ չէ: Մի սկսեք ուտել ձեր ֆիլոդենդրոնը: Ինչպես ասվում է, կան բազմաթիվ փակ բույսեր, որոնք դուք ԿԱՐՈՂ ԵՔ ուտել:

Ուտելի տնային բույսեր աճեցնելը բավարարում է մեզանից շատերի ցանկությունը՝ աճեցնելու, խնամելու և սեփական սննդամթերք հավաքելու ցանկությունը: Նույնիսկ փոքր բնակարանում հնարավոր է տանը աճեցնել ուտելի բույսեր: Աճող ուտելի տնային բույսերը զերծ են թունաքիմիկատներից կամ թունաքիմիկատներից և բարգավաճում են շրջակա միջավայրի և առողջության նկատմամբ հոգատար մարդկանց աճող թվի համար: Այն կարող է նաև ավելի էժան լինել, քան խանութից գնված արտադրանքը։

Ի՞նչ տնային բույսերն են ուտելի։

Նախ, թող ասվի, որ գրեթե ցանկացած բույս, որը կարելի է աճեցնել այգում, կարելի է աճեցնել նաև ներսում: Իհարկե, մեզ անհրաժեշտ է համապատասխան քանակությամբ արևի լույս (սովորաբար օրական վեցից ութ ժամ), լավ ցամաքող հող, սնունդ բույսի համար (դեռ ոչ ձեզ) և ջուր:

Սենյակային բույսերի ուտելի ցանկը սահմանափակ է, սակայն այստեղ թվարկելու համար մի փոքր շատ երկար է: Դուք կարող եք փորձել գրեթե ամեն ինչ:

Խոտաբույսեր

Խոտաբույսերը դեկորատիվ և օգտակար խոհարարական հավելումներ են: Գրեթե բոլորը պահանջում են արևի լիարժեք ազդեցություն: Ահա ավելի տարածվածներից մի քանիսը.

• ռեհան
• Բեյ
• Borage
• Cilantro
• ուրց
• համեղեն
• Sage
• խնկունի
• մաղադանոս
• մարջորամ
• սոխ
• Ginger

Մրգային և բանջարեղենային բույսեր

Լոլիկը կարելի է նաև տանը աճեցնել, ինչպես նաև մի շարք այլ բանջարեղեն: Դուք կարող եք ստուգել գաճաճ սորտերի առկայությունը՝ ելնելով տարածության շահերից: Շատ մրգեր կարելի է աճեցնել փոսից, թեև պտուղը կարող է չհամընկնել բնօրինակի հետ: Ավոկադոն կարելի է սկսել փոսից, արքայախնձորը՝ մրգի վերին պսակից, կարտոֆիլը՝ աչքերից, գազարը՝ տերևավոր կանաչից: Կրկին, դուք կարող եք ուտելի բերք չստանաք, բայց փորձելը, անկասկած, հաճելի է:

Ցիտրուսների շատ տեսակներ լավ են գործում ներսում, ներառյալ՝

• Calamondin
• Կաֆիր լայմ
• Լայմքվատ
• Մանդարին նարինջ
• Meiwa kumquat
• Meyer կիտրոն
• Նուռ
• Blanco գրեյպֆրուտ

Սրանցից շատերը թթվային սորտեր են, քանի որ քաղցր տեսակներն ավելի շատ ջերմության կարիք ունեն, քան կարող է ապահովել տան միջին միջավայրը: Այնուամենայնիվ, նրանք պատրաստում են հիանալի մուրաբաներ, ժելե և հյութեր, որոնց կարելի է ավելացնել քաղցրացուցիչներ։

Մի շարք ուտելի, դեկորատիվ պղպեղ կարելի է աճեցնել փակ տարածքներում, ինչպիսիք են՝ Black Pearl, Prairie Fire և Sangria: Նրանք ձեզ տաք կպահեն, (սսս!) ձմռան երկար գիշերների ընթացքում:

Միկրոկանաչները, որոնք ամէն տեսակ կատաղի ու թանկ են, կարելի է աճեցնել խոհանոցի սեղանին կամ վաճառասեղանին: Չայից, կրեսից, մանանեխից, բողկից և ռուկոլայից ամեն ինչ կարելի է բարձրացնել ձեր խոհանոցի հարմարավետության ներսում: Ամեն անգամ, երբ սկսում եք դրանք թարմ հողում աճեցնել միկրոկանաչներ՝ ապահովելու սննդամթերքի անվտանգությունը ևխանգարել հիվանդություններին կամ այլ պաթոգեններին, ինչպիսիք են սալմոնելլան: Միկրոկանաչների փոքրիկ արմատները կամ խսիրները կարող են ենթարկվել այս խնդիրներին և չպետք է օգտագործվեն, եթե առկա են բորբոսի կամ քայքայման նշաններ:

Երեխաները սիրում են մինի կանաչի աճեցնել, քանի որ դրանք արագ են հայտնվում: Դրանք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, ֆերմենտներով և ֆիտոնուտրիենտներով, և դրանք կարելի է աճեցնել գրեթե ամեն ինչում՝ դեկորատիվ կերամիկական ամանից մինչև կաթնաշոռի մնացորդային տարա:

Բրոկկոլին, որը վաղ և հուսալիորեն բողբոջում է, ևս մեկ հիանալի տարբերակ է ուտելի տնային բույսեր աճեցնելու համար:

Ելակի, բանանի և «Tophat» հապալասների որոշ տեսակներ նույնպես հարմար են ուտելի տնային բույսեր աճեցնելու համար:

Ինչպես աճեցնել ուտելի բույսեր տանը

Ուտելի տնային բույսեր աճեցնելու համար անհրաժեշտ է լույս, ջուր և սննդանյութեր: Գտեք մի տարա, որը կա՛մ դրենաժային անցքեր ունի, կա՛մ կարող եք անցքեր անել: Լրացրեք կաթսան լավ ցամաքեցնող զամբյուղով:

Ավելացրեք սերմերը կամ փոխպատվաստեք սկզբնական բույս և խոնավացրեք հողը: Եթե օգտագործում եք սերմեր, ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք տաք տարածքում: Պահպանեք խոնավ և հեռացրեք թաղանթը, երբ բողբոջումը սկսվի:

Հասուն բույսերը պետք է լինեն լիարժեք և հիմնականում արևի տակ: Բերքահավաքը կախված կլինի նրանից, թե ինչ ուտելի բույս եք աճեցնում ներսում: Կարող է անհրաժեշտ լինել նաև ձեռքի փոշոտում: Ստուգեք սերմերի փաթեթը կամ պիտակը, որոշելու համար, թե երբ պետք է քաղել ձեր փակ պարտեզի բարիքները: