Վարդի թերթիկից մեղր բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել վարդի թերթիկից մեղր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:51

Վարդերի բույրը գրավիչ է, բայց նաև էության համը: Ծաղկային նոտաներով և նույնիսկ որոշ ցիտրուսային երանգներով, հատկապես կոնքերի հատվածում, ծաղկի բոլոր մասերը կարող են օգտագործվել բժշկության և սննդի մեջ: Մեղրն իր բնական քաղցրությամբ միայն ուժեղանում է, երբ համակցվում է վարդերի հետ: Ինչպես պատրաստել վարդի թերթիկի մեղր, կարող եք զարմանալ: Բարեբախտաբար, գործընթացը բարդ չէ, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հետևել վարդի թերթիկի մեղրի պարզ բաղադրատոմսին:

Խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել վարդի մեղր

Բուսական պատրաստուկները մարդկության պատմության մի մասն են եղել ավելի վաղ, քան ամենահին ձայնագրությունները: Բույսերի օգտագործումը և՛ որպես սնունդ, և՛ համեմունք, և՛ որպես դեղամիջոց, ժամանակի պատվավոր ավանդույթ է: Մեղրը տալիս է բազմաթիվ օգուտներ յուրաքանչյուր կատեգորիայի համար, բայց երբ դուք պատրաստում եք վարդի թերթիկով թրմված մեղր, դուք համատեղում եք ծաղկի օգուտները քաղցր օշարակի հետ: Զվարճալի, համեղ և առողջարար տարբերակի համար սովորեք վարդի մեղր պատրաստել։

Եթե պատրաստվում եք ինչ-որ բան կուլ տալ, համոզվեք, որ այն լավագույն որակի է: Ընտրեք վայրի մեղր կամ օրգանական բազմազանություն: Առաջինը կունենա հիանալի համ, մինչդեռ երկրորդն ավելի առողջարար է, քան նրանք, որոնց մեջ կարող են լինել թունաքիմիկատներ կամ թունաքիմիկատներ: Խուսափեք անուշաբույր մեղրից, քանի որ դա կքողարկի վարդի համն ու բույրը: Ընտրեք նաև օրգանական վարդեր և հեռացրեք ծաղկակաղամբը, որը դառը է։

Համոզվեք, որ լվացեքծաղկաթերթիկները և կոնքերը լավ և թույլ տվեք չորացնել օդով կամ դնել դրանք թղթե սրբիչների վրա: Դուք չեք ցանկանում չափազանց թաց ծաղիկների մասեր, որոնք դժվար կլինի կտրել և դառնալ ցեխոտ խառնաշփոթ: Դուք կարող եք նաև օգտագործել չոր թերթիկներ՝ ձեր վարդի թրմած մեղր պատրաստելու համար: Իդեալում ձեզ անհրաժեշտ կլինի սննդի պրոցեսոր, բայց դուք կարող եք ձեռքով մանրացնել ձեր բաղադրիչները: Վարդի թերթիկից թրմած մեղր պատրաստելու երկու եղանակ կա. Առաջինը ներառում է եռացող ջուր, մինչդեռ երկրորդ վարդի թերթիկի մեղրի բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ յուրաքանչյուրը կարող է այն պատրաստել:

Ինչպես պատրաստել վարդի թերթիկի մեղրը հեշտ եղանակով

Դուք կցանկանաք ունենալ սենյակային ջերմաստիճանի մեղր, որը բավականին լավ հոսում է: Եթե տարայի մեջ տեղ կա, չորացրած տերևները մանրացրեք կամ վարդի կտրատած մասերը ավելացրեք անմիջապես մեղրի տարայի մեջ: Եթե շատ տեղ չկա, լցնել մեղրը, խառնել ամանի մեջ և վերադարձնել տարայի մեջ։ Դուք կցանկանաք վարդի մասերի և մեղրի 2:1 հարաբերակցությունը: Թվում է, թե շատ է, բայց դուք պետք է թույլ տաք, որ մեղրի/վարդի խառնուրդը մնա մի քանի շաբաթ, որպեսզի վարդերի ամբողջ համը հայտնվի մեղրի մեջ: Մի քանի շաբաթ անց քամիչով հեռացրեք վարդի բոլոր մասերը։ Պահպանեք վարդի թրմած մեղրը զով, մութ տեղում մինչև օգտագործելը:

Տաքացված մեղրի բաղադրատոմս

Վարդի թրմած մեղր պատրաստելու մեկ այլ եղանակ է մեղրը տաքացնելը և վարդի մասերը թրջել: Մեղրը տաքացրեք այնքան, մինչև դառնա գեղեցիկ և հոսող։ Տաք մեղրի մեջ ավելացնել կտրատած վարդի թերթիկները կամ կոնքերը և խառնել։ Թողեք իրերը մի քանի ժամով ամուսնանան՝ հաճախ խառնելով, որպեսզի վարդը խառնվի մեղրի մեջ: Այս գործընթացը չի տևում այնքան ժամանակ, որքան սենյակային ջերմաստիճանի պատրաստումը: Մի քանի ժամվա ընթացքում մեղրը պատրաստ է օգտագործման։ Դուքկարող է կամ քամել վարդերը կամ թողնել դրանք գույնի և հյուսվածքի համար: Օգտագործեք այն թեյի մեջ, ավելացրեք մածուն կամ վարսակի ալյուր, կաթել աղանդերի վրա կամ ամենալավը քսել տաք, կարագով տոստի վրա: