Հազարի աճեցման սեզոն. Ինչպե՞ս և երբ տնկել գազար

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34

Հազար աճեցնելը (Lactuca sativa) հեշտ և էժան միջոց է թարմ գուրման աղցանների կանաչի սեղանին դնելու համար: Որպես սառը սեզոնի բերք, հազարը լավ է աճում գարնանը և աշնանը հասանելի զով, խոնավ եղանակին: Ավելի զով կլիմայական պայմաններում հազարի աճեցման սեզոնը կարող է երկարաձգվել նաև ամբողջ տարվա ընթացքում՝ օգտագործելով փակ հիդրոպոնիկ համակարգը:

Երբ տնկել գազար

Գազարի աճեցման սեզոնը սկսվում է վաղ գարնանը և երկարաձգվում է մինչև աշուն ԱՄՆ-ի հյուսիսային կլիմայի համար: Ավելի տաք շրջաններում, օրինակ՝ հարավային Ֆլորիդայում, հազարը կարելի է նաև բացօթյա աճեցնել ամբողջ ձմռանը: Ցերեկային ժամերի և շոգ ջերմաստիճանի ավելացումը խթանում է գազարը, որն ավելի դժվար է դարձնում ամառվա ամիսներին հազարի աճեցումը:

Որպես զով սեզոնի մշակաբույս՝ հազարը կարելի է ուղղակիորեն ցանել այգի, հենց որ գարնանը հողը մշակվի: Եթե հողը դեռ սառած է, սպասեք, մինչև այն հալվի: Հազարը կարելի է սկսել կամ աճեցնել տանը: Փորձեք հաջորդաբար տնկել և աճեցնել հազարի տարբեր սորտեր՝ հասունացման տարբեր ժամկետներով՝ հազարի բույսերը հավաքելու ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում:

Ինչպես աճեցնել հազար

Հազարը նախընտրում է խոնավ, զով պայմաններ, և դուք նույնիսկ կարիք չունեք անհանգստանալուցուրտ եղանակի մասին, քանի որ սածիլները կարող են հանդուրժել թեթև սառնամանիքը: Իրականում, այս բույսերը լավագույնս աճում են, երբ ջերմաստիճանը 45-ից 65 F (7-18 C.) է:

Գազարն ավելի բուրավետ է, իսկ տերևները մնում են նուրբ, երբ այն արագ է աճում: Նախքան տնկելը, այգու հողում մշակեք օրգանական պարարտանյութ կամ բարձր ազոտով պարարտանյութ՝ տերևների արագ աճը խթանելու համար: Հազարը նախընտրում է հողի pH-ը 6,2-ից 6,8 միջակայքում:

Սերմերի փոքր չափերի պատճառով ավելի լավ է հազարի սերմը շաղ տալ բարակ հողի վրա, այնուհետև թեթև ծածկել կեղտի բարակ շերտով: Փոքր ձեռքի ցանիչը կամ սերմերի ժապավենը կարող են օգտագործվել նաև բույսերի միջև պատշաճ տարածության համար: Խուսափեք շատ խորը տնկելուց, քանի որ հազարը ծլելու համար արևի լույս է պահանջում։

Նոր տնկված սերմերը տեղից չթափվելու համար ջրեք՝ նրբորեն շաղ տալ տարածքը նուրբ ցողով, մինչև հողը խոնավանա: Երբ ուղղակիորեն ցանում եք պարտեզ, մտածեք օգտագործել պլաստմասե շարքի ծածկույթ, սառը շրջանակ կամ ջարդոն պատուհանի ապակի՝ պաշտպանելու սերմերը հորդառատ անձրևների հետևանքով լվացվելուց: Օպտիմալ աճի համար հազարին անհրաժեշտ է շաբաթական 1-2 դյույմ (2,5-ից 5 սմ) անձրև կամ հավելյալ ջուր:

Տվեք հազարին շատ տեղ հասունանալու համար՝ բույսերը միմյանցից 8-ից 12 դյույմ (20-30 սմ) հեռավորության վրա դնելով: Լրիվ արևի տակ տնկելը կառաջացնի տերևների ավելի արագ արտադրություն, բայց կարող է խրախուսել շոգ եղանակին պտտվելը: Այնուամենայնիվ, հազարն իրականում կզարգանա նաև մի փոքր ստվերում, ինչը հիանալի է դարձնում այն ավելի բարձր մշակաբույսերի միջև տնկելու համար, ինչպիսիք են լոլիկը կամ եգիպտացորենը, ինչը սեզոնի ընթացքում ստվեր կապահովի: Սա նաև օգնում է խնայել տարածքը փոքր այգիներում:

Խորհուրդներ հազարի բերքահավաքի համարԲույսեր

• Խրթխրթան հազարի համար հավաքեք առավոտյան: Տերևները լվանալ սառը ջրով և չորացնել թղթե սրբիչով: Հազարը դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և պահել սառնարանում։
• Տերեւային գազարը կարելի է հավաքել, երբ արտաքին տերեւները հասնեն օգտագործելի չափի: Երիտասարդ, նուրբ արտաքին տերևները հավաքելը կխրախուսի ներքին տերևները շարունակել աճել:
• Մերքահավաք և տերևային գազար հավաքեք որպես մանկական կանաչի՝ բույսի վրայով ուղիղ կտրելով հողի մակարդակից 1 կամ 2 դյույմ (2,5-ից 5 սմ) բարձրությամբ: Անպայման թողեք բազալային աճի կետը տերևների հետագա զարգացման համար:
• Մերքահավաքի գլուխ գազարը (կախված տեսակից), երբ հասնի համապատասխան չափի: Եթե թույլ տաք, որ հազարը չափից դուրս հասունանա, դառը գազար կունենաք։
• Սառցաբեկոր բերքահավաք, երբ գլուխը ամուր գնդիկ է կազմում, իսկ արտաքին տերևները գունատ կանաչ են: Բույսերը կարելի է քաշել կամ գլուխները կտրել։
• Romaine (cos) տեսակի գազարը կարելի է հավաքել՝ հեռացնելով նուրբ արտաքին տերևները կամ սպասել մինչև գլխի ձևավորումը: Գլուխը հանելիս բույսը կտրեք հիմքից վեր՝ աճը խթանելու համար կամ հեռացրեք ամբողջ բույսը, եթե նորից աճը ցանկալի չէ: