Խորհուրդներ Ռուտաբագայի բերքահավաքի և Ռուտաբագայի պահպանման համար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Rutabaga-ն, որը կաղամբի և շաղգամի խաչաձև է, սառը սեզոնի մշակույթ է: Քանի որ այն հավաքվում է աշնանը, ռուտաբագան հիանալի բերք է տալիս ձմռանը պահեստավորման համար: Բացի աճի բոլոր անհրաժեշտ պահանջները բավարարելուց, ռուտաբագայի պահպանումը պահանջում է պատշաճ բերքահավաք և պահեստավորում:

Երբ և ինչպես հավաքել ռութաբագաս

Rutabaga բույսերի հասունացման համար պահանջվում է 90-ից 110 օր: Նրանց հասունացման համար անհրաժեշտ է առնվազն չորս շաբաթ ավելի երկար, քան շաղգամը: Ռուտաբագաները սովորաբար հեշտությամբ կարելի է հանել գետնից, սակայն պետք է զգույշ լինել, որ դրանք որևէ կերպ չկտրվեն՝ հետագայում փտելու հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար:

Չնայած ռուտաբագաները կարելի է հավաքել, երբ արմատային մշակաբույսերը հասնում են մոտ 2-3 դյույմ (5-8 սմ) տրամագծի, սովորաբար ավելի լավ է մի փոքր երկար սպասել ռուտաբագա հավաքելու համար: Ավելի մեծ արմատները, մոտ 4-5 դյույմ (10-13 սմ) տրամագծով, ավելի մեղմ են և ավելի նուրբ:

Բացի այդ, նրանք, ովքեր ենթարկվել են թեթև սառնամանիքների, իրականում կարող են ավելի քաղցր համ ունենալ: Բերքահավաքի սեզոնը երկարացնելու և բերքը ավելի ուժեղ ցրտահարություններից պաշտպանելու համար կարելի է ավելացնել ծղոտի հաստ շերտ։

Rutabaga Storage

Չօգտագործված ռուտաբագաները պետք է պահվեն բերքահավաքից անմիջապես հետո: Կտրեք սաղարթը մինչև թագի մոտ մեկ դյույմ (2,5 սմ): Սրբել արմատներըմաքուր, բայց խուսափեք դրանք թրջելուց, քանի որ դա կարող է հանգեցնել բորբոսի և փտելու:

Սառեցումը ամենակարևոր գործոններից է ռուտաբագայի պահպանման ժամանակ։ Լավագույն արդյունքի համար դրանք հնարավորինս շուտ սառեցրեք: Սառեցումը նվազեցնում է արմատային շնչառությունը և ջրի կորուստը: Այն կարող է նաև նվազեցնել պահեստավորման այրման վտանգը:

Որոշ դեպքերում ռուտաբագաներին կարելի է մոմով լոգանք տալ՝ թաթախելով տաք մոմի մեջ՝ խոնավության կորուստը կանխելու համար: Թարմ հավաքված մշակաբույսերը պետք է հնարավորինս հովացվեն մինչև 32 աստիճան Ֆ (0 C.): Բացի այդ, նրանք պահանջում են բարձր հարաբերական խոնավություն: Հաշվի առնելով հարմար պայմանները, ջերմաստիճանը 32-ից 35 աստիճան F. (0-2 C.) և հարաբերական խոնավությունը 90-ից 95 տոկոս կամ մոտակայքում, rutabaga-ի պահպանումը կարող է տևել մեկից չորս ամիս:

Rutabagas-ը լավ պահվում է սառնարանում, քանի որ դա հաճախ կարող է ապահովել ջերմաստիճանի և խոնավության ամենաօպտիմալ պայմանները: Նրանք կարող են նաև պահվել արմատային նկուղում, պայմանով, որ ջերմաստիճանը և խոնավությունը բավարարում են ռուտաբագայի պահանջվող կարիքները։