Խոհարարություն դդմիկի ծաղիկներով. խորհուրդներ դդմիկի ծաղիկների բերքահավաքի համար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Դդմիկի ծաղիկները փառահեղ, ոսկեգույն ծաղիկներ են, որոնք ոչ միայն գրավիչ են, այլև լավ ուտելու համար: Դդմիկը ծաղկում է որպես սնունդ, պահանջում է բույսի վերարտադրողական կենսաբանության մի փոքր գիտելիքներ: Մրգեր ապահովելու համար դուք պետք է իմանաք, թե երբ պետք է քաղել դդմի ծաղիկները և որոնք ընտրել: Դդմի ծաղիկներն օգտագործվում են որքան հնարավոր է շուտ, սակայն կան որոշ խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես պահել դդմիկի ծաղիկները՝ դրանց լավագույն համը երկարացնելու համար:

Տեղեկություն դդմիկի ծաղիկներ հավաքելու մասին

Ամառային դդմիկից, ցուկկինից, ուշ սեզոնային դդումից և ձմեռային դդմիկից ծաղիկները համեղ զարդարանքներ կամ նույնիսկ կողմնակի ուտեստներ են պատրաստում: Բույսերը տալիս են և՛ արու, և՛ էգ ծաղիկներ, որոնց պոպուլյացիայից ավելի շատ են արուները:

Իգական ծաղիկները կդառնան պտուղ, այնպես որ ձեր բերքը պահպանելու համար ավելի լավ է քաղել արու ծաղիկները: Դդմի ծաղիկները հավաքելիս կարևոր է իմանալ արական և էգ ծաղկման տարբերությունը: Դդմի արուների ծաղիկներն ավելի մազոտ են և ունեն բարակ հիմք, որտեղ ամրանում են ցողունին: Էգերը ունեն հաստ ուռուցիկ, որը ձվարանն է, որտեղ նրանք աճում են բույսից:

Ինչպես և երբ ընտրել դդմիկի ծաղիկներ

Առավոտը դդմի ծաղիկների բերքահավաքի լավագույն ժամանակն է: Ընտրեք արական ծաղիկներ, երբ դրանք կանդեռ բողբոջների տեսքով: Արու ծաղիկներն առաջինն են աճում բույսի վրա, բայց լրիվ ձևավորված ծաղիկները մազոտ են և դժվար է դրանք պահել խոհանոցում:

Կանացի ծաղկաբույլերը համարվում են ամենահամեղը, բայց դուք պետք է նվազագույնի հասցնեք դրանց բերքը, եթե ցանկանում եք պտուղ տալ բույսին:

Դդմի ծաղիկներ հավաքելիս մեղմ սեղմեք ծաղկման հետևի հատվածը: Սա կօգնի ձեզ հայտնաբերել էգի լամպը կամ արու ծաղկի հարթ ծայրը:

Ինչպես պահել դդմի ծաղիկները

Օպտիմալ պայմանը դրանք օգտագործելն է բերքահավաքի օրը։ Դդմի ծաղիկներ հավաքելը և այն օգտագործելն անմիջապես գարնան ամենաթարմ համն է հաղորդում:

Դդմիկի ծաղիկները շատ նուրբ են և երկար չեն պահվում: Այնուամենայնիվ, կա մի հնարք, թե ինչպես պահել դդմի ծաղիկները լավագույն համի և ծաղկման ժամկետը երկարացնելու համար:

Պահել դրանք սառնարանում։ Արուների ծաղկումը ամենաերկարն է պահպանվում և կարող է պահվել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Սեռից որևէ մեկը լավագույնս կպահվի, եթե նրբորեն դրվի անձեռոցիկի կամ թղթե սրբիչի վրա՝ սպասքի կամ հարթ տարայի վրա:

Ինչ անել դդմիկի ծաղիկների հետ

Հիմա, երբ դուք մի քանի ծաղիկ եք հավաքել, կարող եք մտածել, թե ինչ անել դդմի ծաղիկների հետ: Նրանք բուրավետ և գունեղ են, երբ օգտագործվում են որպես զարդարանք աղցանների վրա: Հեռացրեք փոշեկուլները ներսից, լվացեք, չորացրեք ծաղիկները և օգտագործեք դրանք ամբողջությամբ կամ կտրատած։ Դդմի ծաղիկներով եփելիս ծաղիկները լցրեք բրնձով, խոտաբույսերով կամ պանրով: Կարող եք նաև թթու թթու դնել, տապակել կամ ծաղկել: Եթե դուք եփում եք ծաղիկները, կարող եք դրանք սառեցնել։ Անկախ նրանից, թե որ մեթոդն եք ընտրում, հնարավորինս արագ պատրաստեք ծաղկեփունջը լավագույն համի և համի համարհյուսվածք։

Դդմիկի ծաղիկներ հավաքելը հեշտ է և հիանալի միջոց է օգտագործել արական ծաղիկները, այլ ոչ թե դրանք պարզապես թափվեն բույսից և թափվեն: