Շվեյցարական chard բույսերի ընտանիք - Իմացեք chard բույսերի տարբեր տեսակների մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Card-ը սառը սեզոնի տերևավոր կանաչ բանջարեղեն է: Բույսը կապված է ճակնդեղի հետ, բայց չի տալիս ուտելի գնդաձեւ արմատ: Chard բույսերը գալիս են բազմաթիվ սորտերի և գույների: Նեխուրի ցողունների վառ գույնի կողերը պատկանում են հայտնի շվեյցարական chard բույսերի ընտանիքին։ Ընտրությունները շարունակվում են շվեյցարական chard-ի տեսակների ծիածանի հետ: Այս սննդարար բույսը հեշտ է աճել և կարելի է մի քանի անգամ հավաքել գարնանը։

Շվեյցարական chard բույսերի ընտանիք

«Շվեյցարական» նկարագրիչն ավելացվել է chard անվանմանը, որպեսզի այն տարբերվի ֆրանսիական chardon-ից: Chard-ն ավելի մեղմ համ ունի, քան սպանախը և շատ նման կանաչ տերևները: Տերեւները ծնվում են երկար ցողունների վրա, որոնց գույնը կարող է տատանվել սպիտակից մինչև վառ կարմիր և դրանց միջև ընկած բազմաթիվ երանգներ:

Այթենու սորտերը բոլորն էլ հարուստ են վիտամին C-ով և կրում են ձեր վիտամին K-ի կարիքի 100 տոկոսը: Չարդի բույսերը նույնպես ցածր կալորիականությամբ են, մեկ բաժակ (240 մլ.) կազմում է ընդամենը 35 կալորիա։

Շվեյցարական Chard-ի տեսակներ

Card բույսերը, բացի շվեյցարական chard-ից, ունեն մի քանի անուններ: Տերեւային ճակնդեղը, ճակնդեղը և սպանախի ճակնդեղը մի քանիսն են, որոնց ցանկում ավելանում են տարածաշրջանային բարբառները: Բորդենի ամենատարածված տեսակները տալիս են դեղին, սպիտակ կամ կարմիր ցողուններ, բայց կան նաև ցողուններվարդագույն, մանուշակագույն, նարնջագույն և երանգների միջև: Բուրդի բոլոր տեսակները արագ աճող, սառը սեզոնի բույսեր են, որոնք ծաղկում են խոնավ, հումուսով հարուստ հողում:

Շարդու տարատեսակներ

Միշտ թվում է, թե այգեգործական կենտրոններում հայտնվում է նոր հիբրիդ, բայց երբեմն շվեյցարական chard-ի լավագույն տեսակը փորձված և իրական տեսակն է:

• Այգերներից մեկը, որը կապահովի բանջարեղենի վառ կոնտրաստ գույնը, կարմիր միջնապատ տեսակն է: Փորձելու երեք սերմեր են՝ Բուրգունդիան, Խավարծիլը և Ռուբին: Փայլուն կարմիր ցողունը աշխուժացնում է այգու սովորաբար կանաչ գունապնակը:
• Սպիտակ ցողուններով կաղամբի բույսերը շատ են, այդ թվում՝ Ժնևը, Լուկուլուսը, Ձմեռային թագավորը և Հավերժականը:
• Այգում մի փոքր զվարճանալու համար ընտրեք Rainbow խառնուրդներից մեկը: Սերմերի մի փաթեթը կբերի բազմաթիվ կողոսկրերի գույներով բույսեր:

Լավագույն շվեյցարական chard տեսականի

Ինչ-որ բանից «լավագույնը» ընտրելը հաճախ սուբյեկտիվ է: Ընտրությունը կախված է նրանից, թե որտեղ է գտնվում ձեր այգին և ինչ չափի և գույնի եք ցանկանում: Չարտի բույսի համար, որն առաջարկում է գույնի, չափի և աճի հեշտություն, Bright Lights-ը հաղթող է:

Օրեգոնի պետական համալսարանը խորհուրդ է տալիս Rhubarb, Fordhook Giant, Bright Yellow և Silverado իր արծաթափայլ երանգավոր ցողուններով:

Որ տեսակն էլ ընտրեք, փորձեք ուտել բույսը տարբեր ձևերով: Օգտագործեք միայն թարմ տերևները աղցանի մեջ կամ թառամեք, ինչպես սպանախը: Կողիկները կտրատեք և եփեք տերևներից առանձին, քանի որ դրանք ավելի երկար եփելու ժամանակ են պահանջում: Կարող եք նաև սառեցնել շվեյցարական chard-ի բամպերային բերքը: Սպիտակեցրեք ցողունները և տերևները, ապա փաթեթավորեք դրանք սառնարանումտարաներ։