2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02
Ոմանք համարում են պարզապես ինվազիվ մոլախոտ, իսկ ոմանք՝ որպես խոհարարական հրճվանք, կարդի բույսերը տատասկափուշ ընտանիքի անդամ են և արտաքին տեսքով շատ նման են գլոբուս արտիճուկին; իսկապես այն կոչվում է նաև արտիճուկի տատասկափուշ:
Այսպիսով, ի՞նչ է կարդոնը՝ մոլախոտը, թե՞ օգտակար բուժիչ կամ ուտելի բույսը: Աճող մուլտֆիլմը հասնում է մինչև 5 ոտնաչափ (1,5 մ) բարձրության և 6 ֆուտ (2 մ) լայնության հասունացման ժամանակ՝ կախված սորտից: Օգոստոսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում ծաղկում են մեծ փշոտ բազմամյա բույսերը, կարդոնային բույսերը, և նրա ծաղկի բողբոջները կարելի է ուտել ճիշտ այնպես, ինչպես արտիճուկը:
Artichoke Thistle Info
Միջերկրական ծովի բնիկ բույսերը (Cynara cardunculus) այժմ հանդիպում են Կալիֆորնիայի և Ավստրալիայի չոր խոտածածկ տարածքներում, որտեղ այն համարվում է մոլախոտ: Սկզբնապես մշակված հարավային Եվրոպայում որպես բանջարեղեն, աճող կարդուն բերվեց ամերիկյան խոհանոցի այգի քվակերի կողմից 1790-ականների սկզբին:
Այսօր կարդոնային բույսերը աճեցնում են իրենց դեկորատիվ հատկությունների համար, ինչպիսիք են արծաթափայլ մոխրագույնը, ատամնավոր սաղարթը և վառ մանուշակագույն ծաղիկները: Սաղարթների ճարտարապետական դրաման ապահովում է ամբողջ տարվա հետաքրքրությունը խոտաբույսերի այգու և սահմանների երկայնքով: Վառ ծաղիկները նաև մեղուների և թիթեռների հիանալի գրավիչ են, որոնք փոշոտում են հերմաֆրոդիտներինծաղիկներ.
Կարդուն տնկման «Ինչպես անել»-ը
Կարդունի տնկումը պետք է իրականացվի ներսի միջոցով ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը, իսկ սածիլները կարող են տեղափոխվել դրսում՝ սառնամանիքների վտանգը հաղթահարելուց հետո: Հասուն ձուլակտորների բույսերը պետք է բաժանվեն, և դրանց վերարտադրումը կատարվի վաղ գարնանը՝ թողնելով մեծ տարածություն աճի համար:
Չնայած կարդունները կարող են աճել սննդային առումով աղքատ հողում (բարձր թթվային կամ ալկալային), նրանք նախընտրում են արևը և խորը, հարուստ հողը: Ինչպես նշվեց, դրանք կարելի է բաժանել կամ տնկել սերմերի բազմացման միջոցով։ Կարդունի սերմերը կենսունակ են մոտավորապես յոթ տարի, երբ նրանք հասունանան սեպտեմբերից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում և հավաքվեն:
Բերքահավաք Cardoon
Այլ արտիճուկի տատասկափուշի մասին տեղեկատվություն ուժեղացնում է կարդի չափը; այն շատ ավելի մեծ է և ավելի ամուր, քան գլոբուս արտիճուկները: Մինչ որոշ մարդիկ ուտում են փափուկ ծաղկի բողբոջները, շատերն ուտում են մսոտ, հաստ տերևների ցողունները, որոնք առողջ աճի համար պահանջում են առատ ոռոգում:
Կարդունի տերևների ցողունները հավաքելիս դրանք նախ պետք է սպիտակեցնել: Տարօրինակ կերպով դա արվում է՝ բույսը կապում են կապոցի մեջ, փաթաթում ծղոտով, այնուհետև հողով թաղում և թողնում մեկ ամիս։
Խոհարարական նպատակներով բերքահավաքից ստացվող կարդունային բույսերը դիտվում են որպես տարեկան և հավաքվում են ձմռան ամիսներին՝ մեղմ ձմեռներով շրջաններում՝ նոյեմբերից փետրվար ընկած ժամանակահատվածում, այնուհետև նորից ցանում են վաղ գարնանը:
Նուրբ տերևներն ու ցողունները կարելի է եփել կամ թարմ ուտել աղցանների մեջ, իսկ ճերմակած չափաբաժիններն օգտագործվում են ինչպես նեխուրը շոգեխաշած ու ապուրների մեջ:
Վայրի կարդունի ցողունն էծածկված փոքր, գրեթե անտեսանելի փշերով, որոնք կարող են բավականին ցավոտ լինել, ուստի ձեռնոցներն օգտակար են բերքահավաքի փորձի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, տնային այգեպանի համար բուծվել է հիմնականում առանց ողնաշարի կուլտիվացված տեսակ։
Կարդուն բույսերի այլ կիրառումներ
Բացի ուտելի լինելուց, աճող կարդոնը կարող է օգտագործվել նաև որպես բուժիչ բույս: Որոշ մարդիկ ասում են, որ այն ունի մեղմ լուծողական հատկություններ: Այն նաև պարունակում է ցինարին, որն ունի խոլեստերինը իջեցնող ազդեցություն, թեև ցինարինի մեծ մասը հավաքվում է աշխարհի արտիճուկից՝ շնորհիվ մշակման համեմատաբար հեշտության:
Բիոդիզելային վառելիքի հետազոտությունն այժմ կենտրոնանում է կարդոնային բույսերի վրա՝ որպես դրա սերմերից վերամշակված այլընտրանքային յուղի աղբյուր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Succulents in A Rock Garden. Planting A Rock Garden with Succulents
Այգեգործները, ովքեր ապրում են տաք շրջաններում, ավելի հեշտ կլինի հիմնել ժայռային այգի՝ սուկուլենտներով: Իմացեք ավելին ռոքային այգիների համար նախատեսված սուկուլենտների մասին այստեղ
Grow A Tree Container Garden. Planting Container Flowers Under A Tree
Ստվերի և մրցակցության պատճառով դժվար է ծառերի տակ այլ բույսեր աճեցնել: Ծառի բեռնարկղերի այգին կարող է լինել հենց այն: Իմացեք ավելին այստեղ
Edamame Companion Planting - Իմացեք Companion Planting With Edamame-ի հետ
Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես վայելում եք համը, թե ցանկանում եք ավելի առողջ սնվել, ձեր սեփական էդամամե աճեցնելու համար ներկա ժամանակ չկա: Նախքան ձեր edamame-ը տնկելը, սեղմեք այստեղ՝ պարզելու համար, թե որ edamame-ի բույսերի ուղեկիցները կարող են նպաստել բույսի աճին և արտադրությանը:
Cedar Pine Facts - Cedar Pine Tree Information and Planting Tips
Մայրու սոճու ճյուղերը բավական ցածր են աճում, որպեսզի այս ծառը հիանալի ընտրություն լինի քամու շարքի կամ բարձր ցանկապատի համար: Եթե մտածում եք մայրու սոճու ցանկապատեր տնկելու մասին, կարդացեք այս հոդվածը մայրու սոճու ծառի լրացուցիչ տեղեկությունների համար
Information on Planting Blue Hibiscus - Growing Blue Hibiscus Flowers
Հնարավոր է մտածել, որ կա կապույտ հիբիսկուս բույս, որի մասին դուք պետք է լսեիք: Իրականում, կապույտ հիբիսկուսի ծաղիկները իրականում կապույտ և հիբիսկուսի բույսեր չեն: Իմացեք ավելին այստեղ