Բողկի սերմի պատիճ Տեղեկություններ - Կարո՞ղ եք պահպանել սերմերը բողկի բույսերից

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Երբևէ մոռացե՞լ եք մի քանի բողկ այգում, և մի քանի շաբաթ անց դրանք հայտնաբերելու համար ծաղկուն գագաթներով՝ զարդարված պատիճներով: Երբևէ մտածե՞լ եք, արդյոք կարող եք հավաքել բողկի սերմերի պատիճներ:

Բողկի սերմի պատիճ

Բողկը ամենից հաճախ աճեցնում են իրենց համեղ արմատների համար, բայց դուք գիտե՞ք, որ բողկի սերմերի պատիճները նույնպես ուտելի են: Դրանք ոչ միայն ուտելի են, այլև իսկապես համեղ են՝ արմատից ավելի մեղմ համով և հետաքրքիր ճռճռոցով: Բողկի պատիճները պարզապես բողկի բույսի սերմերի պատիճներն են, որոնց թույլատրվել է ծաղկել, այնուհետև գնալ սերմերի:

Իրականում կան բողկի որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են «Rattail», որոնք հատուկ տնկված են սերմերի պատիճների մշակման համար, թեև բողկի բոլոր սորտերը կազմում են ուտելի սերմերի պատիճներ: Պատիճները զարմանալիորեն նման են սիսեռի կարճ պատիճներին կամ կանաչ լոբին: Հյուսիսային Ամերիկայի սննդի ասպարեզում նորեկը, բողկի սերմերի պատի մասին տեղեկատվությունը մեզ տեղեկացնում է, որ այս դելիկատեսը սովորական խորտիկ է Գերմանիայում, որտեղ նրանք ուտում են հում վիճակում գարեջրի հետ: Հնդկաստանում դրանք կոչվում են «լուսին» և ավելացնում են կարտոֆիլով և համեմունքներով տապակած տապակին:

Այս կծու պատիճները խմելուց բացի, կարո՞ղ եք պահպանել սերմերը բողկի սերմերի պատիճներից: Այո, դուք կարող եք պահպանել սերմը բողկից: Այսպիսով, ոչ միայնկարո՞ղ եք բողկի արմատը աղցանի մեջ գցել, համեղ պատիճներ ուտել, բայց կարող եք նաև բողկի սերմերի պատիճներ հավաքել: Օհ, այո, դուք կարող եք այնուհետև կոմպոստացնել բույսի մնացած մասը, որպեսզի դրա մի կարը չվատնվի:

Հավաքում ենք բողկի սերմեր

Բողկի սերմերի խնայողությունը ոչ այլ ինչ է պահանջում, քան լոլիկները բույսերի վրա թողնել մինչև դարչնագույնը և հիմնականում չորանան: Ուշադիր եղեք նրանց վրա, եթե եղանակը թաց է, որպեսզի նրանք չբորբոսեն: Եթե դա անխուսափելի է թվում, ես առաջարկում եմ հրաժարվել բողկի սերմերի խնայողությունից՝ լոլիկները հավաքելու փոխարեն և ուտել դրանք նախքան դրանք վատանալը:

Երբ պատիճները կարմրեն, դուք կարող եք ամբողջ բույսը վեր քաշել և շագանակագույն տոպրակի մեջ վերացնել: Կախեք տոպրակը, որի մեջ կախված է բույսի սերմը և թույլ տվեք, որ սերմերը բնականորեն հասունանան: Երբ նրանք լիովին հասունանում են, պատիճները բացվում են, և սերմերը ընկնում են պարկի մեջ: Կարող եք նաև թույլ տալ, որ սերմերի պատիճները հասունանան սառը, չոր տարածքում, այնուհետև քամեք կամ մաղեք դրանք՝ սերմերը կեղևից առանձնացնելու համար:

Սերմերը կպահվեն մինչև հինգ տարի զով, չոր տարածքում: Հիշեք, որ եթե դուք բողկի սերմեր եք հավաքում հիբրիդային սորտերից, հաջորդական տնկման սեզոնում մայր բույսի ճշգրիտ կրկնօրինակներ ստանալու հավանականությունը զրոյական է, քանի որ բողկը հեշտությամբ խաչվում է: Անկախ նրանից, ստացված բողկը դեռ բողկ կլինի։ Եթե ցանկանում եք լինել ամենամաքուր, ընտրեք միայն այդ սերմերը նվիրված ժառանգական տնկարկներից: