Կոշտ, թել լոբի - Պատճառներ, թե ինչու են լոբիները չափազանց կոշտ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Այս ընտանիքում ինչ-որ մեկը, ով կմնա անանուն, այնքան շատ է սիրում կանաչ լոբի, որ այն ամեն տարի այգում կեռ է: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում մենք ունեցել ենք կոշտ, թել, տափակ լոբիների աճող դեպքեր, որոնք դուր չեն գալիս ոչ ոքի, ներառյալ նրան, ով կմնա անանուն: Սա մեզ ստիպեց ուսումնասիրել, թե ինչու են մեր լոբիները չափազանց պինդ, և ինչ կարելի է անել՝ բուժելու կոշտ և թել լոբիները:

Ինչու են իմ լոբիները կոշտ և թել:

Որոշ լոբի կոչվում են թելային լոբի, քանի որ դրանք ունեն թել, որը հաճախ հանվում է եփելուց առաջ, որպեսզի լոբիները չափազանց մանրաթելային լինեն ուտելու համար: Բոլոր լոբիներն իրենց գագաթնակետին են, երբ թարմ քաղվում են նուրբ երիտասարդ պատիճներով: Լոբի մանրաթելային, կոշտ ու թելային լինելու պատճառներից մեկը կարող է լինել այն, որ դրանք հավաքվել են իրենց ծաղկման շրջանից: Կճեպի տրամագիծը, ՈՉ երկարությունը լոբի հավաքելու լավագույն ցուցանիշն է, և թարմությունը կարող է հաստատվել լսելի սեղմումով, երբ հատիկը կոտրվում է:

Եթե գտնում եք, որ ուշացել եք լոբի հավաքելուց, և այժմ պարզում եք, որ մնացածը մեծ, կոշտ լոբի են, դրանք դեռ կարող են օգտագործվել: Երբ լոբիները չափազանց հասուն են, փորձեք դրանք ռմբակոծել և եփել ներսի «կեղևները»: Մի փորձեք դրանք թթու դնել, քանի որ կեղևները չափազանց կոշտ ենՆերքին լոբին չի կլանում աղաջուրը, ինչի արդյունքում ստացվում է անհամ, ծամոտ թթու վարունգ: Այս ավելի զարգացած լոբիները կարող են նաև պահածոյացվել կամ մանրացնել և սառեցնել՝ ավելացնելու համար կաթսաներ, ապուրներ և այլն:

Խոհարարական նկատառումով, կապված կոշտ կանաչ լոբիների հետ, դուք կարող եք դրանք քիչ եփել: Թարմ լոբիները նուրբ են և սովորաբար պահանջում են կարճ եփման ժամանակ, բայց եթե դրանք թաթախում եք եռացող ջրի մեջ և դուրս հանում կամ թողնում միայն գոլորշու 30 վայրկյան, դուք կարող եք ստանալ, հմմ, գուցե ոչ կոշտ, թել լոբի:, բայց պարզապես քիչ եփածները։

Ցանցը շատ գաղափարներ ունի կանաչ լոբի ճիշտ պատրաստելու համար, բայց ես համաձայն չեմ դրանց մեծ մասի հետ: Խոհարարության ժամանակներն այնքան երկար են, որ աղքատներին ոչ մի սնուցում կամ հյուսվածք չի մնում: Մենք մեր լոբիները ամբողջությամբ գոլորշու ենք պատրաստում յոթից ութ րոպեից ոչ ավելի, բայց այն, թե ինչպես կորոշեք, որ ձեզ դուր է գալիս ձեր լոբին, դա անձնական ճաշակի հարց է:

Լրացուցիչ պատճառներ, թե ինչու են լոբիները կոշտ

Տնկվող լոբի սերմերի որակը կարող է մեղավոր լինել: Քանի որ լոբիներն ունեն կարճ պահպանման ժամկետ, և արտադրողները ցանկանում էին երկարացնել այդ ժամկետը, լոբի բուծվել է, որպեսզի հավաքելուց հետո ավելի երկար տևեն: Այս ընտրովի բուծումը ստեղծել է լոբի, որն ավելի երկարակյաց է, բայց երբեմն ավելի կոշտ, քան մեր ժառանգական սորտերը: Հետևաբար, հիբրիդացված սերմերի տնկումը կարող է լինել խնդիրը կամ գոնե դրա մի մասը: Հաջորդ անգամ փորձեք լավ որակի ժառանգական լոբի տնկել:

Նաև եղանակը մեծ դեր է խաղում լոբի բերքատվության և որակի վերջնական արդյունքի վրա: Լոբի ձևավորման ընթացքում չափազանց տաք ջերմաստիճանը կարող է որոշակի ամրություն առաջացնել: Բարձր ջերմաստիճանը խանգարում է փոշոտմանըև համարժեք ոռոգում, որն ազդում է լոբի բերքի վրա որպես ամբողջություն: Լոբի տնկեք՝ տալով բավարար ժամանակ հասունացման համար, մինչև ջերմաստիճանը չափազանց տաքանա և լոբի բույսերը չջրվեն:

Վերջապես, եթե դուք կանոնավոր կերպով տնկում եք ձեր լոբիները նույն այգու տարածքում, կարող եք ցանկանալ պտտել, քանի որ դուք կարող եք սպառել հողը անհրաժեշտ սննդարար նյութերով, որոնք անհրաժեշտ են լոբիները նուրբ, նուրբ պատիճներ ձևավորելու համար: Կանաչ գոմաղբը, որը տնկվում է սածիլների միջև և այնուհետև նորից պտտվում հողի մեջ, մինչև գարնանը տնկելը, հրաշքներ կգործի հողի սնուցման բարձրացման վրա:

Հիշեք, որ կիսավարտ լոբիները բնական միտում ունեն տատանումների, որոնք տանում են դեպի հարթ կամ կոշտ լոբի: